Fikissimo

Eerste Constantijn Huygensstraat 35/37, 1054 BR Amsterdam

horario aún desconocido

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carnes y pescados

Caviar Baeri 30gr

Baeri Caviar 30gr — Con blinis y crema agria

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tempura Lobster

Media langosta en tempura y salsa tártara

estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Focaccia Jamón Ibérico

Pan italiano tostado con romero, sal Maldon, Jamón Ibérico y stracciatella de búfala

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

O-Toro Tataki

Burrata, crema de pimientos, crumble de pistacho y teriyaki

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de salmón

Salmon tartare — Aceite, cebollino, crema agria casera y aceite de perejil

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Kaki Furai

Ostra rebozada en panko frita con mayo Sriracha

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de Picanha

Picahna Carpaccio — Sal marina ahumada Maldon y aceite EVO

estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Calamares Fritos

Fried Calamari — Calamares fritos con pimientos de espelette, lima fresca y mayo de chile

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wagyu Pan Brioche - 2uds

Wagyu Pan Brioche - 2pcs — Wagyu ahumado y huevos de codorniz

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

Bao de Cangrejo

Bao with Crab — Ensalada de cangrejo, mayo de chile Sriracha

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Ostras Fikissimo - 2 uds

Fikissimo Oysters - 2 Pcs — Ostras con aceite cítrico, tomate seco e ikura

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de Wagyu

Wagyu Carpaccio — Carpaccio de Wagyu con aliño Yuzu y chips de arroz al wasabi

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de Ternera

Beef Tartare — Tartar de ternera Prime Cut con alcaparras, anchoas, chalotas, mostaza, yema de huevo, Tabasco y chips de parmesano

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tuna Fire Cubes

Salsa de trufa, chile dulce, tempura, salsa teriyaki, cebollino y sésamo

estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rock Shrimps Tempura

Tempura de gambas con mayo de chile Sriracha

estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de Lubina

Seabass Carpaccio — Salsa de trufa y cítricos

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Selección de nigiri premium - 2uds

Selection of premium nigiri - 2pcs — Akami bluefin, wagyu, Unagi

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crispy rice - 4uds

Crispy rice - 4pcs — Tartar de salmón, philadelphia, salsa teriyaki y sésamo - tartar de atún picante, crema de aguacate

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Wagyu crispy rice - 2uds

Wagyu crispy rice - 2pcs — Tartar de wagyu, shiitake y trufa negra fresca

estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratos

Selección de nigiri – 6 uds

Selection of nigiri – 6 pcs — Atún rojo, lubina y salmón

estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 74

Selección de sashimi – 9 pzs

Selection of sashimi – 9pcs — Atún rojo, lubina y salmón

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vegetariano

Arroz crujiente vegetariano - 2 pzsvegetarian

Vegetarian Crispy Rice - 2pcs — Setas silvestres y mayonesa aioli

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Focaccia Tzatzikivegetarian

Pan italiano al horno con romero, sal Maldon y yogur griego, pepino, ajo y zumo de limón

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Edamame al vaporvegan

Steamed edamame — Habas cocidas con salsa de soja y sal Maldon

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Akami Tuna Tartare

Yuzu, crema de aguacate y salsa ponzu

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Queso Burratavegetarian

Burrata cheese — Burrata fresca de Apulia con tomates de invierno y pesto casero

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Platos principales

Paccheri ai 3 pomodorivegetarian

Tomates cherry, datterino y San Marzano con albahaca, parmesano y mantequilla

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65

Gnocchi

Gambas rojas y tomates cherry

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75

Tortellonivegetarian

Rellenos de ricotta y espinacas, con salsa de mantequilla, salvia, avellanas y parmesano

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Tartufikissimovegetarian

Tagliatelle frescos al huevo con crema de trufa, parmesano añejo 40 años y trufa negra fresca

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Fikissimo Caviar pasta

Salsa beurre blanc y 30g de caviar de esturión

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos

Risotto Carabineros

Risotto con carabineros gallegos

estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69

Lobster Pasta

Langosta, confit y albahaca

estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Baby chicken

Miel, zumo de limón, ajo, romero y mostaza

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Teriyaki Salmon steak

Solomillo de salmón marinado con salsa teriyaki de sésamo sobre bok choy de Shanghái a la plancha

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lubina para 2 personas

Sea bass for 2 pax — En costra de sal

estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Selección de Parrilla Josper

Picanha 600g

Picanha 600gr

estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chateaubriand 600g

Chateaubriand 600 gr

estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lamb Chomps

Costillas de cordero en costra de hierbas

estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tomahawk 1.2kg

estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37

Rib-Eye Wagyu A5 150g

Rib-Eye Wagyu A5 150gr

estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rib-Eye 250g

Rib-Eye 250gr

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Porterhouse 1kg

estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37

Filet Mignon 200g

Filet Mignon 200gr

estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Carabineros - 3 uds

Carabineros - 3pcs

estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de Atún Yellowtail

Yellowtail Tuna Steak

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Lubina a la plancha para 2 personas

Seabass Grilled for 2 pax

estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Langosta

Lobster

estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Guarniciones

Ensalada de espinacas babyvegetarian

Baby Spinach Salad — miso y parmesano

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pimientos de Padrón tostadosvegan

Charred Padron Peppers — sal marina Maldon

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada griegavegetarian

Greek salad — Pepino fresco, tomates kumato, pimientos, cebollas encurtidas, aceitunas kalamata, queso feta y albahaca

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Patatas fritasvegetarian

Fried potatoes — Servidas con mayonesa

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Patatas dulces fritasvegetarian

Sweet fried potatoes — Servidas con mayonesa

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos

Alcachofas al carbónvegan

Ember Charcoal Artichokes — Con salsa chimichurri

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Brócolivegan

Broccoli — con aliño de lima y chile

estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bimi Broccolinivegan

Aliño de limón y cebolla crujiente

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Patatas asadasvegan

Roasted potatoes — Patatas asadas en horno Josper

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Signature Rolls

Wagyu - 8 uds

Wagyu - 8pcs — Carpaccio de Wagyu, aguacate, espárragos tempura y trufa fresca

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Lobsterissimo - 8 uds

Lobsterissimo - 8pcs — Espárragos a la plancha, crema de aguacate yuzu, tempura de langosta, carpaccio de lubina, caviar de langosta

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Maki de Pistacho - 8 uds

Pistachio Maki - 8pcs — Tempura de pescado blanco, aguacate, pepino, crema de miso pistacho seco y crumble

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Salmon Crispy

Salmon Crispy - 8pcs — Salmón, aguacate, queso crema, teriyaki y cebolla crujiente

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos

Salmon rolls

Salmon rolls – 8 pcs — Salmón, aguacate y mayonesa de trufa

estimación≈ 440 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Vegan Futomaki Rollsvegan

Vegan Futomaki Rolls 6 pcs — Aguacate, crema de tomates secos, espárragos, pepino, wakame y ensalada fresca

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Spicy tuna rolls

Spicy tuna rolls – 8 pcs — Atún, espárragos, crema de aguacate y mayonesa picante

estimación≈ 410 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tiger rolls

Tiger rolls – 8 pcs — Langostinos tempura, salmón, aguacate, teriyaki y mayonesa de trufa

estimación≈ 580 kcal36 g de carbohidratos

Mediterranean roll

Mediterranean roll - 8pcs — Langostinos tempura, aguacate, gambas rojas, burrata y tomates cherry

estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Fikissimo rolls

Fikissimo rolls – 8pcs — Salmón, aguacate, crema de trufa, langostinos tempura, copos de tempura y teriyaki

estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

68veggie
scoreestimación

Cocina fusión con pasta vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los Tortelloni de ricotta y espinacas o las tagliatelle Tartufikissimo. También hay Vegan Futomaki Rolls y alcachofas a la parrilla.

17 platos vegetarianos y 7 veganos de 67

84dia
scoreestimación

Rico en opciones a la parrilla

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La selección Josper Grill ofrece muchas carnes y pescados sin carbohidratos. Hay varios sashimi y tartares disponibles como entrantes ligeros.

47 aptos para diabéticos · 67 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Eerste Constantijn Huygensstraat 35/37, 1054 BR Amsterdam
Horario: aún desconocido
Contacto: +31681187739
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fikissimoamsterdam.com/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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