volver a la búsqueda

Bar Barolo

Valeriusstraat 90, 1075 GC Amsterdam

horario aún desconocido

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVOS
Focacciavegan
6.50
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Mezcla de aceitunasvegan
6.50
Olives mix
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Parmesanovegetarian
12.50
Parmesan — curado 24 meses
estimación≈ 450 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta e pomodori
12.00
supl. anchoas + 5,50
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Alcachofa al basílicovegetarian
14.50
Basil infused artichoke — albahaca, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ostraspescatarian
15.00
Oysters — 3 piezas, limón, mignonette
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tostada de lubinapescatarian
16.00
Seabass toast — hinojo en láminas, mascarpone y chalotas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas N’duja
16.50
N’duja shrimps — 3 piezas, asadas, mantequilla de n’duja y tomate
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
EMBUTIDOS
Prosciutto crudo
14.50
Prosciutto crudo 100 gr — 100 g
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola
14.50
Bresaola 100 gr — 100 g
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spianata picante
12.50
Spianata picante 100 gr — 100 g
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mortadella
12.50
Mortadella 100 gr — 100 g
estimación≈ 340 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix de embutidos
19.50
Charcuterie mix
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BURRATA
Pomodorinivegetarian
16.50
tomate cherry, emulsión de rúcula, pane carasau
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verdurevegetarian
15.50
verduras asadas y marinadas, aliño de hierbas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CLÁSICOS BAROLO
Vitello Tonnato
17.50
ternera, alcaparras, cebolla encurtida
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio Barolo
17.50
emulsión de rúcula, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albóndigas
15.50
Meatballs — salsa de tomate, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melanzane alla Parmigianavegetarian
16.00
berenjena, salsa de tomate, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ossobuco
26.50
polenta cremosa, gremolata
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dorada asadapescatarian
25.50
Roasted Seabream — cebada perlada, beurre blanc
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Saltimbocca alla Barolo
25.50
ternera, mascarpone, cavolo nero
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PASTA
Spaghetti Bolognese
20.50
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli
20.50
varios, consulte con nuestro personal
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta para niños
10.50
Kids pasta (tomato sauce) — salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
PIZZA
Margheritavegetarian
15.50
mozzarella, albahaca, tomate cherry
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Salsiccia
18.50
mozzarella, hinojo, salsiccia, Parmesan Reggiano
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Quattro Formaggivegetarian
19.50
Quatro formaggi — mozzarella, gorgonzola, parmesano, fontina, higos
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Atúnpescatarian
19.50
Tuna — atún, cebolla encurtida, alcaparras
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Crudo
19.50
mozzarella, Parmesan Reggiano, prosciutto
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Bresaola
20.50
mozzarella, Parmesan Reggiano, bresaola
estimación≈ 910 kcal80 g de carbohidratos
Barolo
20.50
scamorza, spianata piccante, cebolla encurtida
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Tartufovegetarian
21.50
trufa, fontina, cebollino
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
GUARNICIONES
Ensalada verdevegetarian
12.50
Green salad — rúcula, espinacas, cherry, Parmesan Reggiano
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pomodori Mistovegetarian
14.50
cebolla encurtida, pane carasau, Ricotta cítrica
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras de temporadavegan
14.50
Seasonal vegetables
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRE
Gelato (2 bolas)vegetarian
5.50
Gelato 2 scoops
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Tiramisúvegetarian
9.00
Tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Banoffee pievegetarian
11.50
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Mousse de chocolatevegetarian
11.50
Chocolate mousse
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Sgroppinovegetarian
11.50
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Clásicos italianos y pizzas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Melanzane alla Parmigiana y pizzas como Tartufo o Quatro formaggi. Los veganos pueden pedir focaccia y verduras de temporada.

18 platos vegetarianos y 3 veganos de 41

68dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas. Las carnes y los antipasti son adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Valeriusstraat 90, 1075 GC Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+31207868226 info@barbarolo.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbarolo.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 85 %

¿Eres el propietario de Bar Barolo? Reclama tu local.