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Gusto Dei Signori - Amsterdam, Herenstraat

Herenstraat 28D, 1015 CB Amsterdam

Cerrado ahora · abre 17:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI DE CARNE Y PESCADO
BRUSCHETTAvegetarian
11.50
4 piezas | tomate cherry | burrata | balsámico
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
PAN DE MASA MADRE FRESCO
8.50
VERS ZUURDESEMBROOD — Con mousse de jamón y mantequilla de hierbas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
OSTRASpescatarian
14.50
OESTERS — 3 piezas | vinagreta | limón
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
GAMBERI AGLIO E PEPERONCINOpescatarian
20.75
Gambas | ajo | aceite de oliva | tomate | pan
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
TARTARE DI MANZO
18.50
Tartar de Black Angus | trufa | parmesano | limón | piñones tostados
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ZUPPA DEL GIORNO
10.00
Sopa casera variada | pan
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATÓN DE ANTIPASTI (MÍN. 2 PERS.)
17.00
ANTIPASTI PLATTER (MIN. 2 PERS.) — Bruschetta | gamba | tartar | soufflé | pan
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
SALMONE E ASPARAGIpescatarian
28.50
Salmón (200 g) | espárrago | crema de parmesano | crema de brócoli y remolacha
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLApescatarian
32.25
Pez espada | tomate | aceitunas | alcaparras
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADA DE PULPOpescatarian
29.50
OCTOPUS SALADE — Crema de calabaza | fregula | tomate cherry | pulpo a la plancha | balsámico | patata morada frita
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
SOUFFLÉ DE VERDURASvegetarian
17.50
GROENTE SOUFFLÉ — Verduras de temporada | crema de parmesano | chips de calabacín
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
COSTOLETTE DI AGNELLO
33.50
Costillar de cordero (300 g) | demi-glace | patatas gajo | verduras de temporada
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
RIBEYE DI MANZO
35.00
Ribeye a la parrilla (260 g) | demi-glace | patatas gajo | verduras de temporada
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TOURNEDOS
29.50
Solomillo de ternera (180 g) | demi-glace | patatas gajo | verduras de temporada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PASTA casera
RAVIOLI PERE E GORGONZOLAvegetarian
22.50
Ravioli frescos | pera | gorgonzola | crema de mantequilla | nuez tostada
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
TORTELLINI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACIvegetarian
18.50
Tortellini frescos | espinacas | ricotta | mantequilla de salvia o salsa de tomate
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
RAVIOLI PIEMONTESE
25.00
Ravioli frescos | carne | con mantequilla de salvia o ragú blanco con champiñones y crema de castañas
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
CARBONARA
21.50
Guanciale | huevo | salsa de parmesano y pecorino | tagliolini o penne
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
TAGLIATELLEpescatarian
20.50
Salmón | nata | tomate cherry | ajo | perejil
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegan, vegetarian
17.50
Ajo | perejil | aceite
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasagne Ragù
19.50
Láminas de lasaña frescas | ragù | salsa bechamel
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
GUARNICIONES
Verdure Grigliatevegan, vegetarian
6.50
Verduras a la parrilla | aceite de oliva | balsámico
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patate Al Fornovegan, vegetarian
6.00
Patatas asadas | romero | sal marina
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Insalata Burrata
14.50
Ensalada de burrata | tomate cherry | jamón parma marinado | aceite
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizzas napolitanas
Margheritavegetarian
14.50
Salsa de tomate | mozzarella | albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
La Bufalinavegetarian
16.50
Mozzarella de búfala cremosa | salsa de tomate | albahaca
estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratos
Prosciutto
18.00
Prosciutto | crema de parmesano | salsa de tomate | mozzarella
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 65
Parma
18.50
Jamón parma | mozzarella de búfala | tomate cherry | Grana Padano
estimación≈ 920 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 70
Sicilianapescatarian
17.50
Ajo | anchoas | aceitunas | alcaparras | salsa de tomate | mozzarella
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Quattro Formaggivegetarian
18.00
Mozzarella | gorgonzola | provola ahumada | Grana Padano | pecorino sardo
estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratos
Diavola
17.00
Spianata Romana piccante | compota de cebolla | mozzarella | aceite picante
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
La Mortadella
22.00
Mortadela | burrata | pistachos | pesto Siciliano
estimación≈ 1150 kcal98 g de carbohidratos
Gambero e Tartufo
24.50
Crema de alcachofas fritas | gambas | guanciale | mozzarella
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
’Nduja
23.00
’Nduja | crema de calabaza | burrata | albahaca
estimación≈ 1000 kcal98 g de carbohidratos
Gusto Special
21.50
Salchicha de hinojo casera | mozzarella | champiñones | patata asada
estimación≈ 1000 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 67
Vegavegetarian
17.50
Crema de calabacín | tomate cherry | tomate seco | aceite de ajo
estimación≈ 800 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 75
POSTRES
Tiramisuvegetarian
9.50
Mascarpone | espresso | cacao
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Cheesecakevegetarian
8.50
Cheesecake | salsa de frambuesa | fruta fresca
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Briochevegetarian
9.50
Brioche | helado de pistacho | crumble de pistacho
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Choco Crème Brûléevegetarian
10.00
CHOCO CRÈME BRÜLÉE — Chocolate | vainilla | azúcar caramelizado | fruta
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
AFFOGATOvegetarian
8.00
Espresso | helado de vainilla
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratospesado 42
SCROPPINOvegetarian
10.00
Helado de limón | prosecco | vodka
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratospesado 43
MENU DI GUSTO
3 TIEMPOS
44.50
3 GANGEN — una selección de nuestros platos favoritos
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratos
4 TIEMPOS
61.50
4 GANGEN — una selección de nuestros platos favoritos
estimación≈ 1700 kcal150 g de carbohidratospesado 39
PIZZA PARA COMPARTIR
8.00
PIZZA TO SHARE — suplemento
estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Pasta y pizza italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los ravioli de pera y gorgonzola o la pizza Vega. También hay opciones como el suflé de verduras y el tiramisú.

17 platos vegetarianos y 3 veganos de 45

57dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Las pastas y pizzas contienen cantidades elevadas de azúcar y almidón.

10 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Herenstraat 28D, 1015 CB Amsterdam
Horario
lun—
mar—
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
dom17:00–22:00
hebben wij helaas het besluit moeten nemen om de deuren van Gusto dei Signori te sluiten
Contacto
+32725334707 info@gustodeisignori.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustodeisignori.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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