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Selva - Amsterdam, Europaboulevard

Europaboulevard 2b, 1078 RV Amsterdam

Abierto ahora · hasta 22:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Snacks
Tequeñosvegetarian
9.00
Palitos de queso venezolanos fritos servidos con guasacaca
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Pan de Bonovegetarian
7.00
Pan de yuca relleno de queso fresco y servido con mantequilla de guayaba
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Aguacate Asadovegan
12.00
Grilled Avocado — Guacamole servido con totopos
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Entrantes
Ceviche Ají Amarillopescatarian
17.00
Lubina fresca con chifa leche de tigre
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Selva Steak Tartare
18.00
Carne cruda con aguachile verde, mayonesa de café y chips de batata
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Arepa & Chicharron
17.00
Arepa frita con chicharrón y batata caramelizada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Carne Tradicional
9.50
Traditional Meat — Ternera, cebollas, huevo, aceituna verde
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Curry de Pollo
9.50
Chicken Curry — Pollo, cebollas, mezcla de curry
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Veganovegan
9.50
Vegan — Berenjena, tomate seco, cebollas, albahaca, aceituna
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Brocheta de Pollo
25.00
Chicken Skewer — Contramuslos de pollo, aliño de cilantro y lima
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dorada Asada Criollapescatarian
27.00
Roasted Dorade Criolla — Dorada asada, salsa ají amarillo, mezcla criolla
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Torta de Maízvegetarian
12.00
Pastel de maíz, aguacate y crema de coco
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Cheesecake de Maracuyávegetarian
13.00
Passion Fruit Cheesecake — Tarta de queso y coulis de maracuyá
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Snacks de Barra
Tuna Nikkeipescatarian
18.00
Atún, aliño ponzu, chile, mantequilla de miso
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostrapescatarian
6.00
Oyster — Ostra, ají amarillo, fresa encurtida por pieza
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Picanha Steak
30.00
Picanha a la brasa estilo brasileño 200 g, chimichurri de piña asada
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aguacate Asado & Pico de Gallovegan
12.00
Grilled Avocado & Pico de Gallo — Aguacate asado, aceite de coco, pico de gallo, cilantro
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Empanadas
9.00
Empanadas de maíz vegetarianas o de pollo, 4 ud
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Portobello Green Cevichevegan
15.00
Portobello, leche de coco, cilantro, zumo de lima
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Selva on Firevegetarian
13.00
Brownie, helado de carbón, dulce de leche, merengue
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Gran Menú Degustación del Chef
Chef’s Grand Tasting
95.00
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 39
Ostra Selvapescatarian
Selva Oyster
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamachi Tiraditopescatarian
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Aguacate Grilladovegan
Avocado Grillado
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas Argentinaspescatarian
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quinoto de Pimiento Rojovegetarian
Red Pepper Quinoto
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Batatas Dulcesvegan
Sweet Potatoes
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Pak Choi a la Parrillavegan
Grilled Pak Choi
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Picanha o Vaca Vieja Chuleta
Picanha or Vaca Vieja Chuleta — Servido para grupos de tres personas o más
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Corn Ribsvegetarian
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

83veggie
scoreestimación

Snacks latinos vegetarianos creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Aquí puedes pedir Tequeños y Pan de Bono. También hay un Portobello Green Ceviche vegano. El menú incluye carne y pescado para grupos mixtos.

14 platos vegetarianos y 7 veganos de 30

77dia
scoreestimación

Sabores latinos con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los aperitivos y platos principales suelen ser adecuados.

19 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Europaboulevard 2b, 1078 RV Amsterdam
Horario
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mié12:00–22:30
jue12:00–22:30
vie12:00–22:30
sáb12:00–22:30
dom12:00–22:30
We kindly ask you to pay by card only
Contacto
+32208003224 restaurantselva@nhow-hotels.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), selva-restaurant.com/en/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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