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Brasserie de Bauduin

Bauduinlaan 35, 1047 HK Amsterdam

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
SALMON TOAST
16.50
Salmón ahumado sobre tostada
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
CARPACCIO
11.50
Carpaccio cortado en casa con mayo de trufa
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
STEAK TARTARE
15.50
STEAK TARTAAR — Casero hecho por el chef
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOUPE DU CHEF
Sopa que varía regularmente
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
ENTRECÔTE DE PARIS
22.50
Entrecôte con salsa de mantequilla
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
KIPSATÉ
19.50
Saté de pollo con atjar casero
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
BACALAO
23.50
KABELJAUW — Cocinado sobre la piel
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
STROZZAPRETI TRUFFE
15.50
Pasta en salsa de trufa
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
SALADE NICOISE
19.50
Al estilo clásico con atún a la plancha
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRES
CHOCOLADE MOELLEUX
6.00
Pastel de lava caliente con helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
HELADO BOERENJONGENS
7.50
BOERENJONGENS IJS — Helado Boerenjongens con Boerenjongens y nata montada
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
DAME BLANCHE
6.75
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28
APERITIVOS CALIENTES
BITTERBALLEN
8.00
6 piezas con mostaza
estimación≈ 540 kcal36 g de carbohidratos
CROQUETA DE GAMBAS
7.00
GARNAALKROKET — 3 piezas con mayo de eneldo fresco
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratos
PALITOS DE QUESO
7.20
KAASSTENGELS — 6 piezas con salsa sweet chili
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
VLAMMETJES
6.00
6 piezas con salsa sweet chili
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
APERITIVOS FRÍOS
TIRAS DE POLLO
12.00
KIPSTRIPS — 6 piezas con mayo
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA DE QUESOS
15.50
KAASPLANKJE — 3 tipos de queso francés con pan de higos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
MINI FRIKANDEL
6.00
6 piezas con mayo
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratos
OLIVASvegan
4.00
OLIJVEN — Diversas olivas en aceite de oliva
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartaletas de Gambas
9.00
GAMBASTAARTEN — 6 piezas con salsa chili dulce
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Pan
5.50
BROOD — Pan de masa madre con mantequilla café de Paris
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABLAS AMSTERDAM
Tabla de Ámsterdam
16.50
AMSTERDAMS PLANKJE — Salchicha de buey, salchicha de hígado, Old Amsterdam, encurtidos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración de Salchicha de Hígado
6.00
PORTIE LEVERWORST — Salchicha de hígado de Ámsterdam con mostaza
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Old Amsterdam
5.50
Queso Old Amsterdam con mostaza
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de Salchicha de Buey
8.50
PORTIE OSSENWORST — Salchicha de buey de Ámsterdam con mostaza
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BOCADILLOS CALIENTES
Tosti
4.50
Jamón, queso, salami, tomate o caprese
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Uitsmijter
7.50
3 huevos fritos + queso, jamón o beicon
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Croqueta
8.50
CROQUETTE — 2 croquetas de ternera o 2 de gambas (+ 2,50 €)
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
BOCADILLOS FRÍOS
Smashed Avocadovegetarian
8.25
Salsa de tomate con aguacate
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ESPECIALES
Salade du Chef
Ensalada variada regularmente
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tortita
4.95
PANNENKOEK — Sencilla, queso o beicon
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
ESPECIAL DE LA SEMANA
Bocadillo de la Semana
BROODJE VAN DE WEEK — Bocadillo variado regularmente
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
GUARNICIONES
Ración de Patatas Fritas
3.75
PORTIE FRIET — Patatas fritas con mayonesa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Frutos Secosvegan
3.00
NOOTJES — Mezcla de frutos secos para aperitivo
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

34veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir strozzapreti truffe o un sándwich de smashed avocado. Para veganos, solo hay aceitunas y frutos secos.

3 platos vegetarianos y 2 veganos de 35

66dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas entradas y tablas de aperitivos adecuadas. Los platos principales suelen tener muchos carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bauduinlaan 35, 1047 HK Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+31204977866 secretariaat@amsterdamsegolfclub.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amsterdamsegolfclub.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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