Ama Sushi and Ramen De Pijp

Ceintuurbaan 195h, 1074 CV Amsterdam

Abierto ahora · hasta 21:15

ChineseJapanesesushi€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ramen

Chicken Ramen

16.50

Shoyu (a base de salsa de soja)

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Pork Ramen

17.00

Shio (sal), Paitan (cremoso), Miso o Shoyu (salsa de soja)

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Veggie Ramenvegetarian

14.50

Paitan (cremoso) o Miso

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72

Tantanmen Ramen

19.00

Pollo picado con maíz, puerro, ItoTogarashi, aceite de sichuan, cebollino y huevo

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

Spicy Veggie Ramenvegetarian

18.00

Shiitake picado con maíz, aceite de sichuan, Ito Togarashi, puerro, cebollino, huevo y algas

estimación≈ 720 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66

Extra

Pork Chashu

4.95

Pork Chashu (2 slices) — 2 lonchas

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ajitama

2.00

Ajitama (Half egg) — Medio huevo

estimación≈ 35 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Katsu

3.00

Katsu (crispy fried chicken) — Pollo frito crujiente

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fideos extra

4.00

Extra noodle

estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos

Guarniciones

Coleslaw

4.75

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de pepinovegetarian

4.50

Cucumber Salad

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Edamame Spicyvegan

3.75

estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Edamamevegan

3.75

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Arroz para sushivegan

3.75

Sushi rice

estimación≈ 150 kcal33 g de carbohidratos

Ensalada de algasvegan

3.75

Seaweed Salad

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rollitos de primavera vegetarianosvegetarian

3.75

Vegetarian Spring rolls

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ebi Fry

5.50

Ebi Fry (4p) — 4 piezas

estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Yakitori

5.50

Yakitori (3p) — 3 piezas

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Karaage chicken

5.50

Karaage chicken (4p) — 4 piezas

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Dumpling de verduras (Al vapor)vegetarian

7.00

Vegetable Dumpling (Steamed) — Sojabones, zanahoria, cebollino, cebolla roja, cilantro, ajo, col

estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Dumpling de Verduras (Frito)vegetarian

7.75

Vegetable Dumpling (Fried)

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos

Dumpling de Pollo (Al Vapor)

8.00

Chicken Dumpling (Steamed) — Pollo picado, cebollino, cebolla roja, cilantro, col

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Dumpling de Pollo (Frito)

8.75

Chicken Dumpling (Fried)

estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratos

Dumpling de Ternera (Al Vapor)

8.25

Beef Dumpling (gestoomd) — Ternera picada, cebollino, cebollas rojas, cilantro, col

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Dumpling de Ternera (Frito)

8.95

Beef Dumpling (gefrituurd)

estimación≈ 270 kcal20 g de carbohidratos

Postre

Helado de Matcha Green Tea

Matcha Green Tea Ice cream

estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos

Helado de Sésamo Negro

Black sesame Ice cream

estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratos

Helado de Vainilla

Vanilla Ice cream

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Helado de Mango

Mango Ice cream

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Ama Meal

Nigiri Mix (6 pzs)pescatarian

9.50

Nigiri Mix (6 pcs) — 3 Salmón, 3 Atún

estimación≈ 320 kcal36 g de carbohidratos

Super Mix (24 pzs)pescatarian

25.75

Super Mix (24 pcs) — 6 California salmón, 6 California atún, 6 Special roll, 6 Ebi tempura, 6 Maki pepino

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73

California Dream (24 pzs)pescatarian

25.75

California Dream (24 pcs) — 6 California salmón aguacate, 6 California pacific, 6 California atún, 6 California ebi tempura

estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74

Nigiri Lover (10 pzs)pescatarian

14.95

Nigiri Lover (10 pcs) — 4 Salmón, 2 Atún, 2 Anguila, 2 Gambas

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70

Super Shrimp (16 pzs)pescatarian

18.75

Super Shrimp (16 pcs) — 2 Nigiri gamba, 2 Nigiri cangrejo, 6 Special ebi tempura, 6 California ebi tempura

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67

Super Salmon (24 pzs)pescatarian

22.75

Super Salmon (24 pcs) — 6 California Salmón, 6 Maki Salmón roll, 6 Special roll salmón, 6 Maki salmón

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76

Salmon Lovers (17 pzs)pescatarian

22.75

Salmon Lovers (17 pcs) — 6 Special roll salmón aguacate, 6 California salmón aguacate, 5 Nigiri salmón

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

Veg Mix (16 pzs)vegetarian

16.25

Veg Mix (16 pcs) — 2 Nigiri aguacate, 2 Nigiri tortilla japonesa, 6 Special roll aguacate queso, 6 California pepino aguacate

estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Kids Menu (10 pzs)

7.95

Kids Menu (10 pcs) — 6 Maki pepino, 2 Nigiri salmón, 2 Rollitos primavera veg

estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos

Ama Combo 1 (16 pzs)pescatarian

19.75

Ama Combo 1 (16 pcs) — 2 Nigiri salmón, 2 Nigiri atún, 6 Special roll salmón aguacate, 6 California salmón aguacate

estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Ama Combo 2 (16 pzs)pescatarian

19.75

Ama Combo 2 (16 pcs) — 4 Nigiri salmón, 6 Special roll atún aguacate, 6 California ebi tempura

estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71

Ama Combo 3 (20 pzs)pescatarian

30.00

Ama Combo 3 (20 pcs) — 3 Sashimi de atún, 3 Sashimi de salmón, 8 California de cangrejo, 6 Maki de salmón

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81

Ama Combo 4 (20 pzs)pescatarian

30.00

Ama Combo 4 (20 pcs) — 3 Nigiri de salmón, 3 Nigiri de atún, 6 Maki de pepino, 8 Crispy roll ebi aguacate

estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos

Ama Combo 5 (20 pzs)

30.00

Ama Combo 5 (20 pcs) — 3 Nigiri de gambas, 3 Sashimi de salmón, 6 Maki de cangrejo, 8 Crunchy chicken

estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

Deal Combo 6 (20 pzs)vegetarian

30.00

Deal Combo 6 (20 pcs) — 3 Nigiri de tortilla japonesa, 3 Nigiri Inari (tofu dulce), 6 Special roll pepino aguacate, 8 Crunchy veg roll

estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos

Deal Combo 7 (34 pzs)

42.00

Deal Combo 7 (34 pcs) — 3 Nigiri de gamba, 3 Nigiri de atún, 6 Sashimi de salmón, 6 Maki de pepino, 8 Crispy roll pollo, 8 Fire roll

estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratos

Rolls crujientes fritos (8 piezas)

Crispy Veg Avocadovegetarian

12.25

Tofu, aguacate, pepino, cebollino, sésamo, spicy mayo, salsa teriyaki

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Crispy Ebi Avocadopescatarian

12.25

Ebi, aguacate, pepino, cebollino, sésamo, mayonesa, salsa teriyaki

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Crispy Chicken Avocado

12.25

Pollo, aguacate, pepino, cebollino, sésamo, mayonesa, salsa teriyaki

estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratos

Crispy Salmon Avocadopescatarian

12.25

Salmón, aguacate, cebollino, sésamo, pepino, mayonesa, salsa teriyaki

estimación≈ 530 kcal40 g de carbohidratos

Crispy Tuna Avocadopescatarian

12.25

Atún, aguacate, sésamo, cebollino, pepino, mayonesa, salsa teriyaki

estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratos

Nigiri (2 piezas)

Tortilla Japonesavegetarian

5.75

Japanese Omelet

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Inarivegan

5.75

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Aguacatevegan

5.75

Avocado

estimación≈ 110 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Atúnpescatarian

5.75

Tuna

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Atún Teriyakipescatarian

5.75

Tuna Teriyaki

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cangrejopescatarian

4.25

Crab

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tulip Salmon Ikurapescatarian

6.25

estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tulip Salmon Tartarepescatarian

5.90

estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Huevas de salmónpescatarian

6.50

Salmon Egg

estimación≈ 170 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Anguilapescatarian

5.00

Eel / Paling

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Langostinopescatarian

5.00

Shrimp

estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratos

Salmónpescatarian

5.00

Salmon

estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos

Salmón Teriyakipescatarian

5.00

Salmon Teriyaki

estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos

Maki (6 piezas)

Queso Aguacatevegetarian

4.15

Cheese Avocado

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65

Queso Pepinovegetarian

4.15

Cheese Cucumber

estimación≈ 190 kcal28 g de carbohidratos

Rábanovegan

4.10

Radish

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos

Pepinovegan

3.95

Cucumber

estimación≈ 140 kcal30 g de carbohidratos

Salmón Queso Rollpescatarian

6.15

Salmon Cheese Roll

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos

Vegetarianovegan, vegetarian

7.75

Vegetarian — Rábano, aguacate, pepino

estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos

Futo Maki (7 piezas)

Ebi Avocadopescatarian

8.75

Ebi, aguacate, pepino, salsa picante

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Pollo Avocado

8.75

Chicken Avocado — Pollo, aguacate, pepino, salsa picante

estimación≈ 390 kcal45 g de carbohidratos

Salmón Avocadopescatarian

8.75

Salmon Avocado — Salmón, aguacate, pepino, salsa picante

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Atún Avocadopescatarian

8.75

Tuna Avocado — Atún, aguacate, pepino, salsa picante

estimación≈ 370 kcal45 g de carbohidratos

Krabpescatarian

8.75

Cangrejo, aguacate, pepino, salsa picante

estimación≈ 360 kcal45 g de carbohidratos

California (6 piezas)

Pepino Aguacatevegan

5.25

Cucumber Avocado

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos

Cangrejo Aguacatepescatarian

5.25

Crab Avocado

estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Pollo Frito Avocado

5.95

Fried Chicken Avocado

estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos

Ebi Tempurapescatarian

5.95

Salsa Spicy Mayo, sésamo

estimación≈ 330 kcal34 g de carbohidratos

Spicy Green Tempurapescatarian

5.95

Langostino Tempura, lechuga, cebollino, spicy mayo, sésamo

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

Rolls especiales (6 piezas)

Rábano Aguacatevegan

6.75

Radish Avocado

estimación≈ 230 kcal32 g de carbohidratos

Tempura Shrimppescatarian

6.75

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Rolls populares (4 u 8 piezas)

Rock-n-Rollpescatarian

Exterior: salmón flambeado glaseado, tobiko, salsa teriyaki, chile, chips, cebollino, sésamo. Interior: shrimp tempura, aguacate

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Sunset Rollpescatarian

Exterior: atún flambeado glaseado, tobiko, salsa teriyaki, chips, chile rojo, cebollino, sésamo. Interior: shrimp tempura, aguacate

estimación≈ 470 kcal37 g de carbohidratos

Tempura dragon rollpescatarian

Exterior: aguacate, tobiko, cebollino, salsa mayonesa teriyaki, cebollino, sésamo. Interior: shrimp tempura, pepino, mayo

estimación≈ 450 kcal36 g de carbohidratos

Fire rollpescatarian

Exterior: atún, salsa de chile, cebollino, sésamo. Interior: shrimp tempura, aguacate, salsa mayonesa picante

estimación≈ 440 kcal35 g de carbohidratos

Rainbow rollpescatarian

Exterior: salmón, atún, aguacate, chile, cebollino, sésamo. Interior: cangrejo, aguacate, salsa mayonesa

estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratos

Volcano rollpescatarian

Exterior: salmón, cebollino, salsa de chile dulce, masago, sésamo. Interior: ebi tempura, aguacate, salsa mayonesa picante

estimación≈ 470 kcal37 g de carbohidratos

Crunchy salmon rollpescatarian

6.95

Exterior: cebolla frita, salsa mayo picante, salsa teriyaki. Interior: salmón, aguacate

estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos

Crunchy ebi Tempura rollpescatarian

6.95

Exterior: cebolla frita, salsa mayo picante, salsa teriyaki. Interior: ebi tempura, aguacate

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Chicken crunchy roll

6.95

Exterior: cebolla frita, salsa mayo picante, salsa teriyaki. Interior: ebi tempura, aguacate

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Crab crunchy rollpescatarian

6.95

Exterior: cebolla frita, salsa mayo picante, sésamo, salsa teriyaki. Interior: cangrejo, aguacate

estimación≈ 440 kcal37 g de carbohidratos

Veg crunchy rollvegetarian

6.95

Exterior: cebolla frita, salsa mayo picante, sésamo, salsa teriyaki. Interior: rábano, pepino, aguacate

estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos

Sashimi

Mixed Tuna-Salmonpescatarian

10.00

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Tataki Salmonpescatarian

10.00

estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Poke bowl

Tartar Salmonpescatarian

12.50

Láminas de salmón, salsa shoyu, pepino, cebollino, arroz con vinagre

estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

Poke Bowl deep Fried Chicken

12.50

Pollo frito, aguacate, edamame, cebollino, sésamo, coleslaw, mayo picante, salsa teriyaki sobre arroz con vinagre

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos

Tartar tunapescatarian

12.95

Láminas de atún, salsa shoyu, pepino, cebollino, arroz con vinagre

estimación≈ 510 kcal61 g de carbohidratosequilibrado 73

Tartare Mixpescatarian

13.95

Láminas de atún y salmón, salsa shoyu, pepino, aguacate, cebollino, arroz con vinagre

estimación≈ 560 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

Mix salmon & tunapescatarian

12.50

Salmón, atún, aguacate, edamame, cebollino, sésamo, coleslaw, salsa teriyaki sobre arroz con vinagre

estimación≈ 580 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 77

Vegetarian Teriyakivegan, vegetarian

12.50

Tofu, aguacate, edamame, cebollino, sésamo, coleslaw, salsa teriyaki sobre arroz con vinagre

estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
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Mucho sushi y ramen vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre Veggie Ramen, Spicy Veggie Ramen y un poke bowl teriyaki vegetariano. Hay varias opciones de sushi como el Veg Mix y los Crispy Veg Avocado rolls. El menú también incluye carne y pescado para mesas mixtas.

25 platos vegetarianos y 12 veganos de 100

44dia
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Elegir Sashimi y Acompañamientos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El sashimi y el yakitori son bajos en carbohidratos. La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o fideos.

27 aptos para diabéticos · 100 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Ceintuurbaan 195h, 1074 CV Amsterdam
Horario: lun12:00–21:15
mar12:00–21:45
mié12:00–21:15
jue12:00–21:15
vie12:00–21:15
sáb12:00–21:15
dom12:00–21:15
Contacto: +31202235478 amasushiramen@gmail.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amaramen.com
Ficha: completitud 83 %, confianza 84 %

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