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Janine Restaurant & Bakery

Hekelveld 10, 1012 SN Amsterdam

Cerrado ahora · abre 08:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bollería
Janine blueberry danish
4.50
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Croissant
4.00
estimación≈ 230 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croissant de pistacho
4.50
pistachio croissant
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Croissant de matcha
4.50
matcha croissant
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Pain au chocolat
4.50
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
Bollito de almendra
4.50
almond bun
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Bollito de canela
4.50
cinnamon bun
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Bollito de cardamomo
4.50
cardamom bun
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Praliné de avellana
4.50
hazelnut praline
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratos
Bollería Salada
Pain suisse de salami y gouda
5.00
salami & gouda pain suisse
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Pain suisse de setas y brie de trufa
5.50
mushrooms & truffle brie pain suisse
estimación≈ 400 kcal26 g de carbohidratos
Sándwiches
Sándwich de shiitake
10.50
shiitake sandwich — con romanesco, crema de coliflor y salvia en focaccia
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Sándwich de mortadela
10.50
mortadella sandwich — con burrata y pistacho en focaccia
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
ANTOJOS
Crudo de vieiras
16.00
Scallop Crudo — Brioche, mayonesa de perejil, cebollino
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de chorizovegetarian
12.00
Chorizo Croquette — Crema de albaricoque, almendra (Vegetariano)
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Air Bread
5.50
Crema agria y dip de pimiento verde y hierbas
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR
Carpaccio de ternera
18.00
Beef Carpaccio — Salsa de mantequilla de soja, avellana, crema de pimienta negra, parmesano Vache Rosso, trufa
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de atún
16.00
Tuna Tartare — Dashi, aguacate, sésamo negro, shokupan tostado
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Velouté de calabaza butternut al horno de leña
12.00
Wood-Oven baked butternut squash velouté — Espuma Old Amsterdam, focaccia, aceite de salvia
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Especial de temporada
15.00
Seasonal Special
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
EL PLATO PRINCIPAL
Short Ribs
32.00
Puré de apio nabo, trufa negra, crumble de cebolla asada, masa madre
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Rodaballo
29.00
Halibut — Salsa bisque picante, pak choi al horno de leña, puré de coliflor, hinojo marino
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioli de pato ahumadovegetarian
26.00
Ravioli Filled With Smoked-Spice Duck — Pomelo, bechamel de enebro, queso pecorino (Vegetariano)
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Especial de temporada
30.00
Seasonal Special
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
EXTRAS
Ensalada verde de temporada
9.00
Green Seasonal Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas al horno de leña en grasa de pato
8.00
Wood-Oven Baked Potatoes Coated In Duck Fat — Confit de ajo, hierbas, alioli de chipotle
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Zanahorias baby glaseadas con soja y miel
5.50
Soy & Honey Glaze Baby Carrots — Crema de ricotta al limón, tomillo
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PIZZA DE JANINE
Classicsvegetarian
16.00
Vegetariano
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Capresevegetarian
16.00
Tomates cherry asados, mozzarella de búfala, Parmesano, pesto Genovese
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Pepperoni
16.00
Salsa de tomate, fior di latte, albahaca
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratos
JANINE'S STYLE
18.00
estimación≈ 900 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65
Langostinos tigrevegetarian
18.00
Tiger Prawns — Fior di latte, guisantes, majyorana, huevo pasado por agua, salsa andaluza (Vegetariano)
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Pollo deshilachadovegetarian
18.00
Pulled Chicken — Tomate, fior di latte, salsa teriyaki, crumble de BBQ, nori crujiente (Vegetariano)
estimación≈ 980 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 68
Verduras a la parrillavegetarian
18.00
Grilled Veggie — Mozzarella de búfala, confit de ajo, albahaca
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 71
Salchicha de hinojo
18.00
Fennel Sausage — Salsa de queso, stracciatella, higo, cebolla caramelizada, ensalada de hinojo
estimación≈ 1050 kcal105 g de carbohidratos
Especial de temporada
18.00
Seasonal Special
estimación≈ 900 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65
ALGO DULCE
Pizza de piña caramelizada
12.00
Caramelized Pineapple Pizza — Helado de yogur, tomillo
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 38
Melocotones al horno de leña
11.00
Wood-Oven Baked Peaches — Sabayón de tonka y vainilla, helado de canela, almendra
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Millefeuille de frambuesa
9.00
Raspberry Millefeuille — Tomillo limón
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Panadería con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir un sándwich de shiitake o una pizza de verduras asadas. También hay bollos dulces como los de canela. El menú incluye mucha carne y pescado.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 39

65dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las pizzas y la bollería dulce contienen muchos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hekelveld 10, 1012 SN Amsterdam
Horario
lun08:00–22:00
mar08:00–22:00
mié08:00–22:00
jue08:00–22:00
vie08:00–22:00
sáb08:00–22:00
dom08:00–22:00
Janine Bakery Open daily from 8AM - 4PM. Janine Restaurant Open Daily 12PM – 10PM
Contacto
+31205512000
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janineamsterdam.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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