Nonna - Amsterdam, Jan Pieter Heijestraat
Jan Pieter Heijestraat 110, 1054 MH Amsterdam
Abierto ahora · hasta 22:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA COMPARTIR
Charcutería italiana
14.50
Italiaanse charcuterie met carasau flatbread Focaccia — con pan plano carasau Focaccia
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Focaccia
7.50
Focaccia met zwarte olijventapenade — con tapenade de aceitunas negras
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Aceitunas marinadasvegan
6.00
Gemarineerde olijven mix van zwarte en groene — mezcla de negras y verdes
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ANTIPASTI
Bruschetta Nonnavegetarian
8.50
compota de berenjena, orégano y mozzarella (2 piezas)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Culatello
12.00
Culatello met knapperige pizza-toast — con tostada de pizza crujiente
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Vitello Tonnato
16.50
ternera cortada finamente con crema de atún fresca, alcaparras y rúcula
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melanzane ‘Nonna’vegetarian
17.50
berenjena frita con tomate, Parmigiano Reggiano, albahaca y salsa de tomate
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Alcachofa & Burrata
19.50
Artisjok & Burrata — alcachofa asada con burrata, prosciutto di Parma, vinagreta balsámica y rúcula
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de calabacín templadovegetarian
15.00
Lauwwarme courgettecarpaccio — con jugo de parmesano, pesto, piñones y croutons
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PASTAS
Pasta Carbonara
23.50
Parmigiano Reggiano, guanciale, pancetta y pimienta negra
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Bolognese
22.50
receta clásica de Bolognese de la Nonna con carne picada de ternera
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Pasta Mezzevegetarian
22.50
tomate cherry, ricotta, mozzarella y albahaca fresca
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Raviolivegetarian
23.50
rellenos de setas, servidos con boletus salteados y salsa de tomillo
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos
Spaghettoni
26.00
pistacho, tartar de gambas, alcaparras, pesto de almendras y burrata
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
SECONDO
Lubinapescatarian
28.50
Zeebaars — risotto de hierbas, lima, tomates cherry asados y aceitunas Taggiasche con ajo, romero y tomillo
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Chicken Parmigiana
27.50
al horno, con ’nduja, parmesano, marinara y mozzarella fundida
estimación≈ 740 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saltimbocca
37.50
ternera tierna con salvia, pancetta y salsa clásica de vino blanco
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ribeye Tagliata
35.00
a la parrilla, con parmesano, Aceto Balsamico de 20 años, portobello y rúcula
estimación≈ 710 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CONTORNI
Ensalada de hinojo y naranjavegan, vegetarian
6.00
Venkel-sinaasappel salade met sauce verte — con sauce verte
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas al hornovegan, vegetarian
6.50
Ovenaardappeltjes met tijm en rozemarijn — con tomillo y romero
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gratén de patatasvegetarian
6.00
Aardappelgratin
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
PIZZAS
MARGHERITAvegetarian
13.50
Tomate | Mozzarella de búfala | Parmigiano Reggiano D.O.P. | Albahaca
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
POMODOROvegetarian
16.00
Mozzarella de búfala | Tomate amarillo | Tomate seco | Tomate Datterino | Hierbas italianas | Aceite de ajo
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratos
NAPOLETANA
15.50
Tomate | Mozzarella de búfala | Aceitunas Taggiasche | Anchoas | Copos de chile | Orégano | Aceite de ajo
estimación≈ 1020 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 66
ZUCCAvegetarian
17.00
Mozzarella de búfala | Calabaza asada | Taleggio | Copos de chile | Salvia
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
LA VEGANAvegan
15.00
Tomate | Alcachofas | Cebolla roja | Aceitunas Taggiasche | Aceite de ajo
estimación≈ 880 kcal118 g de carbohidratosequilibrado 69
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
16.50
Mozzarella de búfala | Prosciutto cotto | Champiñones | Gorgonzola | Orégano | Aceite de ajo
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
TONNOpescatarian
17.00
Mozzarella de búfala | Atún | Aceitunas Taggiasche | Hierbas italianas | Ralladura de limón | Cebolla roja
estimación≈ 1080 kcal112 g de carbohidratos
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella de búfala | Taleggio | Fontina | Gorgonzola | Cebollas caramelizadas
estimación≈ 1250 kcal115 g de carbohidratospesado 43
QUATTRO STAGIONI
17.50
Tomate | Mozzarella de búfala | Prosciutto cotto | Alcachofa | Champiñón | Aceitunas Taggiasche | Orégano
estimación≈ 1050 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 70
PEPPERONI
16.50
Tomate | Mozzarella de búfala | Pepperoni | Chorizo | Chile rojo
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
PANCETTA
16.50
Tomate | Mozzarella de búfala | Pancetta | Gorgonzola | Rúcula
estimación≈ 1180 kcal110 g de carbohidratos
SALSICCIA
17.00
Tomate | Mozzarella de búfala | Taleggio | Salchicha de hinojo | Albahaca
estimación≈ 1220 kcal110 g de carbohidratos
TARTUFOvegetarian
18.00
Mozzarella de búfala | Mascarpone de trufa | Champiñón | Pimienta negra
estimación≈ 1150 kcal105 g de carbohidratos
MORTADELLA
18.00
Mozzarella de búfala | Stracciatella | Mortadela | Crema de pistacho
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 43
’NDUJA
17.50
Tomate | Mozzarella de búfala | Parmigiano Reggiano D.O.P. | ’Nduja | Pepperoni | Miel picante | Chile rojo | Albahaca
estimación≈ 1250 kcal120 g de carbohidratospesado 43
POSTRES
Tabla de quesos italianosvegetarian
13.00
Italiaanse kaasplank — 3 quesos clásicos con guarnición
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tiramisú
12.00
Tiramisu — Bizcochos, amaretto, mascarpone y cacao
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Mousseline ligera de chocolate y almendra
14.00
Luchtige chocolade-amandelmousseline — Con salsa de caramelo y licor de almendra
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratospesado 23
Helado de pistacho
13.00
Pistacheroomijs — Con crema de café, aceite de oliva Arbequina y pistacho tostado
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Sgroppino
12.00
vodka, prosecco y sorbete de limón
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 39
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Práctico
- Dirección
- Jan Pieter Heijestraat 110, 1054 MH Amsterdam
- Horario
- lun—mar17:00–22:00mié17:00–22:00jue17:00–22:00vie17:00–22:00sáb17:00–22:00dom17:00–22:00
- Contacto
- +31202269019
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nonnaamsterdam.nl/
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