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Zero Zero - Amsterdam, Nieuwe Spiegelstraat

Nieuwe Spiegelstraat 3A, Amsterdam

horario aún desconocido

Middle Eastern€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SÁNDWICH DE CARNE
MORTADELLA
12.00
masa madre – mortadela – stracciatella – pistacho – parmigiano reggiano D.O.P 24+
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
PICCANTE
13.00
masa madre – salame piccante – nduja stracciatella – rúcula – tomate – parmigiano reggiano D.O.P 24+
estimación≈ 820 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 66
SAN DANIELE
13.00
masa madre – jamón San Daniele – calabacín marinado en menta – stracciatella – parmigiano reggiano D.O.P 24+ pimienta negra – evo
estimación≈ 740 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SPICY CHICKEN
13.00
masa madre – pollo – mayo de pimiento calabrés – tomate – orégano – lechuga romana – parmigiano reggiano D.O.P. 24
estimación≈ 710 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 69
VITELLO TONNATO
13.00
masa madre – ternera cocinada a fuego lento – salsa de atún – rúcula – evo
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PORCHETTA
15.00
masa madre – porchetta romana alle erbe – gorgonzola dolce – rúcula
estimación≈ 850 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
BRESAOLA
12.00
masa madre – bresaola – tomate – parmigiano reggiano D.O.P. 24+ – rúcula – balsámico – pimienta – evo
estimación≈ 620 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 73
ROAST BEEF
13.00
masa madre – roast beef – pesto de albahaca – tomate – parmigiano reggiano D.O.P. 24+ – pimienta – evo
estimación≈ 710 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 73
CAPOCOLLO
13.00
masa madre – capocollo di Martina Franca – mozzarella di bufala – pesto rojo – rúcula – evo
estimación≈ 760 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
OPCIÓN VEGETARIANA
POMODOROvegetarian
11.00
masa madre – tomate san marzano – parmigiano reggiano D.O.P 24+ – pesto rojo – tomates secos – pimienta – orégano – evo
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
CHERRY TOMATOvegetarian
13.00
masa madre – stracciatella – tomate cherry marinado – calabacín marinado en menta – parmigiano reggiano D.O.P 24+
estimación≈ 690 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 69
ITALIANOvegetarian
12.00
masa madre – tomates san marzano – mozzarella di bufala – pesto de albahaca – rúcula
estimación≈ 660 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
MELANZANEvegetarian
13.00
masa madre – berenjena a la plancha – mozzarella di bufala parmigiano reggiano – orégano – balsámico – evo pesto de tomate seco
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78

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63dia
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Sándwiches de masa madre

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste enteramente en sándwiches de masa madre. Las opciones de carne suelen tener menos carbohidratos que las vegetarianas.

5 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Nieuwe Spiegelstraat 3A, Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+31202279802
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zero-zero.store/nl
Ficha
completitud 67 %, confianza 85 %

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