Palais De Fromage
Bijlmerplein 88, 1102DA Amsterdam
Cerrado ahora · abre vie 09:00
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ensaladas
Ensalada de atún
Tonijnsalade, cheddar (uit de oven), met jalapeños, rode ui en tomaat — Cheddar (al horno), con jalapeños, cebolla roja y tomate
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado
Gerookte zalm, gekookt ei, rode ui, komkommer, tomaat en sla — Huevo cocido, cebolla roja, pepino, tomate y lechuga
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rosbif
Rosbief, parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola — Queso parmesano, mayonesa de trufa y rúcula
estimación≈ 450 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cookies
Cookie Mixta
Een mix van vanilledeeg en intense chocoladedeeg, royaal gevuld met Belgische melk- en pure chocolade — Mezcla de masa de vainilla y chocolate intenso, con chocolate belga con leche y negro
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37
Cookie de chocolate blanco
Homemade chocolate chip cookie met Belgische witte chocolade — Casera con chocolate blanco belga
estimación≈ 460 kcal50 g de carbohidratospesado 35
Cookie de chocolate y pecana
Homemade chocolate chip cookie met vers geroosterde stukjes pecannoten en een mix van Belgische puur- en melkchocolade — Casera con trozos de pecana tostada y mezcla de chocolate belga negro y con leche
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Cookie de Nutella y avellana
Chocoladekoekje met vers geroosterde stukjes hazelnoten, Belgische puur- en melkchocolade en een smeuïge kern van Nutella — Avellanas tostadas, chocolate belga negro y con leche y núcleo cremoso de Nutella
estimación≈ 550 kcal54 g de carbohidratospesado 34
Cookie de Oreo
Homemade chocolate chip cookie met Oreo stukjes en een mix van Belgische pure en witte chocolade — Casera con trozos de Oreo y mezcla de chocolate belga negro y blanco
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 36
Cookie de Frambuesa Ruby
Homemade chocolate chip cookie met framboos en een mix van Belgische witte en Ruby chocolade, afgewerkt met een krokante framboos crunch — Casera con frambuesa, chocolate blanco y Ruby belga, con un toque crujiente de frambuesa
estimación≈ 490 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Cookie de Matcha
Homemade matcha cookie met Belgische witte chocolade en vers geroosterde amandelschaafsel — Casera con chocolate blanco belga y almendras laminadas tostadas
estimación≈ 470 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Cookie de Biscoff
Homemade chocolate chip cookie met stukjes Biscoff, Belgische witte- en melkchocolade en een smeuïge kern van speculoos pasta — Casera con trozos de Biscoff, chocolate blanco y con leche belga y núcleo de crema speculoos
estimación≈ 560 kcal58 g de carbohidratospesado 34
Pack de 6 Cookies
6 stuks: Pecan Peek, Red Velvet, Oreo Chunk, Nutella Drip, Matcha Flakes en Berry White — Pecan Peek, Red Velvet, Oreo Chunk, Nutella Drip, Matcha Flakes y Berry White
estimación≈ 2700 kcal300 g de carbohidratospesado 21
Bocadillos
Bocadillo de Prosciutto
Prosciutto (warm), extra vergine olijfolie, rode ui, stracciatella di buratta, harissa spread, jalapeños, gebakken ui, sla — Prosciutto (caliente), aceite de oliva virgen extra, cebolla roja, stracciatella di burrata, harissa, jalapeños, cebolla frita, lechuga
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de Salchicha de Pollohalal
Kipgrillworst (halal), Beemster belegen kaas, chili-olie, tomaat, mayonaise, gebakken ui — Salchicha de pollo (halal), queso Beemster, aceite de chile, tomate, mayonesa, cebolla frita
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de Pulled Beef Brisket
Pulled beef brisket, Provolone, pikante kip, geraspte chili kaas, pickle relish, rode ui, sla — Provolone, pollo picante, queso chili rallado, relish de pepinillos, cebolla roja, lechuga
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Bocadillo de Pastrami de Ternera
Runderpastrami, tonijnsalade, rode ui, kappertjes, rucola, extra vergine olijfolie — Pastrami de ternera, ensalada de atún, cebolla roja, alcaparras, rúcula, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de Mortadela
Mortadella, Stracciatella di burrata, pijnboompitten, gegrilde aubergine, rucola, extra vergine olijfolie — Mortadela, Stracciatella di burrata, piñones, berenjena asada, rúcula, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocadillo de Chorizo
Chorizo, harissaspread, mozzarella, gegrilde courgette, walnoten, rucola — Chorizo, crema de harissa, mozzarella, calabacín asado, nueces, rúcula
estimación≈ 740 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocadillo de Burrata Vegetarianovegetarian
Stracciatella di burrata, gegrilde groenten, maïs, olijven, rucola, balsamico — Stracciatella di burrata, verduras asadas, maíz, aceitunas, rúcula, balsámico
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Bocadillo de Prosciutto y Trufa
Prosciutto, truffelmayonaise, pijnboompitten, Grano Padano, rucola, extra vergine olijfolie — Prosciutto, mayonesa de trufa, piñones, Grano Padano, rúcula, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 690 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Barriga de cerdo crujiente
Crispy pork belly, sriracha mayonaise, sla, komkommer, pickled red onion, wortelmix — mayonesa sriracha, lechuga, pepino, cebolla roja encurtida, mezcla de zanahorias
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Pollo deshilachado
Pulled chicken, smoky BBQ sauce, pickled red onion, sla — salsa BBQ ahumada, cebolla roja encurtida, lechuga
estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratos
Para amantes de la carne
Voor de echte vleesliefhebbers, dubbele laag vlees en een uitbarsting van smaak 🌋 — barriga de cerdo crujiente, pollo deshilachado, aceite de chile, jalapeños, cebolla roja encurtida, zanahorias, lechuga, sriracha mayo
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Barriga de cerdo a la italiana
Italiaans gegrilde pork belly, smoky BBQ sauce, gebakken ui, jalapeños, sla — salsa BBQ ahumada, cebolla frita, jalapeños, lechuga
estimación≈ 660 kcal46 g de carbohidratos
Mortadela & Provolone
Mortadella, Provolone, ananas, harissa spread, rode ui, sla — piña, crema de harissa, cebolla roja, lechuga
estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratos
Surimi de cangrejo
Surimi crab, kaas, pickled red onion, sla — queso, cebolla roja encurtida, lechuga
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Salchicha a la parrilla
Grillworst, kaas en gebakken uitjes — queso y cebollas fritas
estimación≈ 640 kcal44 g de carbohidratos
Salchicha a la parrilla
Grillworst, cheddar, augurk, wortelmix, mayonaise en gebakken ui — cheddar, pepinillo, mezcla de zanahorias, mayonesa y cebolla frita
estimación≈ 710 kcal46 g de carbohidratos
Pastrami de ternera & queso ahumado
Runderpastrami en rookkaas (uit de oven), met augurk, rode ui, cheddar&cheese sauce en sla — al horno, con pepinillo, cebolla roja, salsa de cheddar y queso y lechuga
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratos
Brisket de ternera & provolone
Pulled beef brisket en provolone (uit de oven) met cheddar & cheese sauce, pickle relish, jalapenos, gebakken ui en sla — al horno con salsa de cheddar y queso, relish de pepinillos, jalapeños, cebolla frita y lechuga
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Jamón caliente
Warme beenham, honing-mosterd, rode ui, augurk en ijsbergsla — miel-mostaza, cebolla roja, pepinillo y lechuga iceberg
estimación≈ 560 kcal46 g de carbohidratos
Salchicha de pollo halalhalal
100% halal. Kip grillworst, cheddar, augurk, wortelmix, mayonaise en gebakken ui — cheddar, pepinillo, mezcla de zanahorias, mayonesa y cebolla frita
estimación≈ 690 kcal46 g de carbohidratos
Pollo picante
Pikante kip, chili kaas, jalapenos en gebakken ui — queso al chile, jalapeños y cebolla frita
estimación≈ 670 kcal44 g de carbohidratos
Albóndiga
Gehaktbal, satesaus, augurk en gebakken ui — salsa de satay, pepinillo y cebolla frita
estimación≈ 630 kcal48 g de carbohidratos
Salami & Chorizo
Salami, chorizo, Provolone (uit de oven), met tomaat, augurk en rucola — Provolone (al horno), con tomate, pepinillo y rúcula
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Brie cremoso & manzanavegetarian
Roombrie, appel (uit de oven), met honing, pecannoten en sla — al horno, con miel, nueces pecán y lechuga
estimación≈ 580 kcal46 g de carbohidratos
Cuatro Quesosvegetarian
Havarti, cheddar, Goudse Jong, gorgonzola (uit de oven) met rode ui, maïs, jalapeños en sla — Havarti, cheddar, Gouda joven, gorgonzola (al horno) con cebolla roja, maíz, jalapeños y lechuga
estimación≈ 720 kcal46 g de carbohidratos
Salami & brie cremoso
Salami, roombrie (uit de oven) met jalapeños, rode ui, truffelmayonaise en rucola — al horno con jalapeños, cebolla roja, mayonesa de trufa y rúcula
estimación≈ 690 kcal42 g de carbohidratos
Jamón & queso
Beenham, cheddar, Goudse kaas (uit de oven) met rode ui, tomaat en sla — cheddar, queso Gouda (al horno) con cebolla roja, tomate y lechuga
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratos
Jamón Parma & camembert
Parmaham, camembert (uit de oven) met honing, walnoten en sla — al horno con miel, nueces y lechuga
estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratos
Pesto, Mozzarella, Tomatevegetarian
Pesto, mozzarella, tomaat (uit de oven) met pijnboompitten en rucola — Al horno con piñones y rúcula
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Pesto, Mozzarella, Verduras Asadasvegetarian
Pesto, mozzarella, gegrilde groenten (aubergine, courgette en paprika) en sla — Berenjena, calabacín, pimiento y lechuga
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratos
Albóndiga
Gehaktbal, cheddar, rode ui, wortel mix, jalapenos, mayonaise en sla — Cheddar, cebolla roja, mezcla de zanahoria, jalapeños, mayonesa y lechuga
estimación≈ 680 kcal46 g de carbohidratos
Pulled Chicken
Pulled chicken, gebakken ui, sriracha mayonaise, sla — Cebolla frita, mayonesa sriracha, lechuga
estimación≈ 590 kcal44 g de carbohidratos
Tocino Crujiente
Crispy pork belly, kaas, wortelmix, sriracha mayonaise, komkommer, pickled red onion, sla — Queso, mezcla de zanahoria, mayonesa sriracha, pepino, cebolla roja encurtida, lechuga
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos
Pechuga de Pollo
Kipfilet, avocado, pijnboompitten, truffelmayonaise, tomaat, rucola — Aguacate, piñones, mayonesa de trufa, tomate, rúcula
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Pastrami
Pastrami, Grano Padano, truffelmayonaise, Zongedroogde tomaat, pijnboompitten, rucola — Grano Padano, mayonesa de trufa, tomate seco, piñones, rúcula
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos
Trozos de Pollo Especiados
Gekruide kipstukjes, huisgemaakte spread en taugé (alleen van donderdag t/m zaterdag) — Salsa casera y brotes de soja (solo de jueves a sábado)
estimación≈ 570 kcal46 g de carbohidratos
Jamón Parma, Mozzarella, Tomate Seco
Parmaham, mozzarella en zongedroogde tomaat
estimación≈ 560 kcal40 g de carbohidratos
Filet Americain
Filet American en gekookt ei — Con huevo cocido
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Pechuga de Pollo
Kipfilet, truffelmayonaise, pepertjes en rucola — Mayonesa de trufa, pimientos y rúcula
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Prosciutto, Pollo, Pesto
Prosciutto, kip, pesto, pijnboompitten en sla — Piñones y lechuga
estimación≈ 630 kcal42 g de carbohidratos
Rosbif
Rosbief, parmezaanse kaas, rucola, kappertjes en truffelmayonaise — Queso parmesano, rúcula, alcaparras y mayonesa de trufa
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos
Jamón Parma, Manchego, Tomate
Parmaham, manchego en tomaat
estimación≈ 590 kcal40 g de carbohidratos
Salchicha de Ternera
Ossenworst, ui, mayonaise en rucola — Cebolla, mayonesa y rúcula
estimación≈ 660 kcal44 g de carbohidratos
Filet Americain
Filet American, parmezaanse kaas, rucola, pijnboompuitten en truffelmayonaise — Queso parmesano, rúcula, piñones y mayonesa de trufa
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos
Salchicha de Ternera
Ossenworst, kappertjes, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise — Alcaparras, rúcula, piñones y mayonesa de trufa
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Rosbif, Pesto, Piñones
Rosbief, pesto en pijnboompitten
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Queso, salami, chorizo, mezcla de zanahorias y pimientos
Kaas, salami, chorizo, wortelmix en pepertjes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Jamón, pepinillo y ensalada de huevo con cebollino
Beenham, augurk en ei-bieslooksalade
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
Pechuga de pollo, pesto y rúcula
Kipfilet, pesto en rucola
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratos
Jamón, brie cremoso y rúcula
Beenham, roombrie en rucola
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Jamón Parma, nueces, gorgonzola y rúcula
Parmaham, walnoten, gorgonzola en rucola
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Jamón Serrano, chorizo, queso manchego, pimiento español, tomate seco y rúcula
Serranoham,chorizo, manchego kaas, Spaanse peper, zongedroogde tomaat en rucola
estimación≈ 680 kcal44 g de carbohidratos
Salami, mozzarella, pesto, tomate y rúcula
Salami, mozzarella, pesto, tomaat en rucola
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratos
Mortadela de pistacho, Grano Padano, cebolla roja encurtida, mayonesa de trufa, rúcula
Mortadella pistachio, Grano Padano, pickled red onion, truffelmayonaise, rucola
estimación≈ 640 kcal43 g de carbohidratos
Ensalada de atún casera, huevo cocido, maíz, cebolla roja y lechuga
Huisgemaakte tonijnsalade, gekookt ei, maïs, rode ui en sla
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratos
Ensalada de cangrejo, huevo cocido, maíz, cebolla roja y lechuga
Krabsalade, gekookt ei, maïs, rode ui en sla
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratos
Salmón ahumado, aguacate, alcaparras, piñones, mayonesa de trufa y rúcula
Gerookte zalm, avocado, kappertjes, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola
estimación≈ 630 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de atún, mozzarella y alcaparras
Tonijnsalade, mozzarella en kappertjes
estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratos
Salmón ahumado, rúcula y queso crema de cebollino
Gerookte zalm, rucola en bieslookroomkaas
estimación≈ 570 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de atún casera, queso, pimientos españoles y rúcula
Huisgemaakte tonijnsalade, kaas, Spaanse pepers en rucola
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratos
Brie cremoso, nueces, miel y lechugavegetarian
Roombrie, walnoten, honing en sla
estimación≈ 620 kcal46 g de carbohidratos
Queso crema de cebollino, nueces, pepino y rúculavegetarian
Bieslookroomkaas, walnoten, komkommer en rucola
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Hummus picante, nueces, pimientos y rúculavegan
Pikante hummus, walnoten, pepertjes en rucola
estimación≈ 530 kcal48 g de carbohidratos
Queso de cabra francés suave, miel, nueces y rúculavegetarian
Zachte Franse geitenkaas, honing, walnoten en rucola
estimación≈ 610 kcal46 g de carbohidratos
Old Amsterdam, pimientos, nueces y rúculavegetarian
Old Amsterdam, pepertjes, walnoten en rucola
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Mozzarella, pesto y tomatevegetarian
Mozzarella, pesto en tomaat
estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratos
Sándwich de Aguacate y Huevovegetarian
Avocado, gekookt ei, zongedroogde tomaat, komkommer en sla — Aguacate, huevo cocido, tomate seco, pepino y lechuga
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sándwich de Brie e Higosvegetarian
Roombrie, vijgenjam, pecannoten, komkommer en rucola — Brie cremoso, mermelada de higos, nueces pecanas, pepino y rúcula
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Sándwich de Queso Trufadovegetarian
Truffelkaas, gekookt ei, komkommer, tomaat en rucola — Queso trufado, huevo cocido, pepino, tomate y rúcula
estimación≈ 520 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sándwich de Queso Goudavegetarian
Goudse kaas, gekookt ei, komkommer, sla en tomaat — Queso gouda, huevo cocido, pepino, lechuga y tomate
estimación≈ 510 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sándwich de Hummus y Verdurasvegan
Hummus, gegrilde groenten (aubergine, courgette en paprika), pijnboompitten, olijven en sla — Hummus, verduras grilladas (berenjena, calabacín y pimiento), piñones, aceitunas y lechuga
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sándwich de Pesto y Fetavegetarian
Pesto, feta kaas, gegrilde groenten (aubergine, courgette en paprika), mais, olijven en sla — Pesto, queso feta, verduras grilladas (berenjena, calabacín y pimiento), maíz, aceitunas y lechuga
estimación≈ 560 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwich de Queso y Embutidoshalal
Kaas, vleeswaren naar keuze, ei, komkommer, tomaat en sla — Queso, embutidos a elegir, huevo, pepino, tomate y lechuga — 100% halal
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Combos
Combo Meal
Een combi meal met een broodje, smoothie en een cookie — Un menú combinado con un sándwich, smoothie y una galleta
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Combo Veggievegetarian
Broodje veggie hummus, broodje brie speciaal, jus d'orange 500ml en smoothie green veggie 500ml — Sándwich de hummus veggie, sándwich de brie especial, 500ml de zumo de naranja y 500ml de smoothie green veggie
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Combo Seafood
Broodje tonno speciaal, broodje holy crab, jus d'orange 500ml en smoothie tropical 500ml — Sándwich de tonno especial, sándwich de holy crab, 500ml de zumo de naranja y 500ml de smoothie tropical
estimación≈ 1550 kcal135 g de carbohidratospesado 27
Combo Carne
Broodje kip grillworst speciaal, broodje Italiano, jus d'orange 500ml en smoothie paradise 500ml — Sándwich de salchicha de pollo grill especial, sándwich Italiano, 500ml de zumo de naranja y 500ml de smoothie paradise
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 27
Menú de Pan con Quesovegetarian
Broodje kaas (zachte bol), Capri-Sun orange en banaan — Sándwich de queso (pan suave), Capri-Sun orange y plátano
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Bijlmerplein 88, 1102DA Amsterdam
- Horario
- lun09:00–17:00mar09:00–17:00mié09:00–17:00jue09:00–17:00vie09:00–17:00sáb10:00–17:00domcerradoBezorgtijden: Ma-Vr 09:00-15:00, Za 09:00-14:00, Zo Gesloten
- Contacto
- +32203650108
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palaisdefromagebestellen.nl/
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