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De Japanner - Pampuslaan

Pampuslaan 505, 1087 HP Amsterdam

Abierto ahora · hasta 23:00

Japanese€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Business Lunch del Chef
Menú Degustación
29.50
tasting menu of 8 different dishes — Menú de 8 platos diferentes — para compartir y vivir la experiencia completa de Japanner (mín. 2p)
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 27
Bento Box
De Japanner Classic Bento
18.50
Caja bento japonesa con arroz blanco, chicken katsu, chicken gyoza, tataki de salmón, wakamesu y espinacas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
De Japanner Beef Bento
19.50
Caja bento japonesa con arroz blanco, tataki de ternera, gyoza de wagyu, saikoro beef steak, wakamesu y espinacas
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
De Japanner Fish Bento
18.50
Caja bento japonesa con arroz blanco, pescado teriyaki, ebi fry, tataki de salmón, wakamesu y ensalada de espinacas
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
De Japanner Veggie Bentovegetarian
17.50
Caja bento japonesa con arroz blanco, nasu dengaku, setas hiratake, tataki de calabacín y wakamesu
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
Guarniciones
Edamamevegan
5.50
Vainas de soja jóvenes con sal marina Maldon
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa Misovegan
6.00
miso soup — Caldo de miso, shiitake y kombu con tofu, cebollino y fureo wakame
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de Espinacasvegan
6.50
Spinach salad — Espinacas frescas con aliño de sésamo
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bao Buns
Bao Pork Chashu
6.50
pork chashu, kimchi, spring onion — Pan bao al vapor con pork chashu, kimchi y cebollino
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Bao Ebi Katsu
6.50
ebi katsu, spicy mayo, cabbage — Pan bao al vapor con ebi katsu, mayo picante y col
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
Bao Setas Hiratakevegan
6.50
hiratake mushrooms, soy, ginger — Pan bao al vapor con setas hiratake, soja y jengibre
estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratos
Uramaki
Uramaki Salmón/Aguacate/Pepinopescatarian
7.50
Salmon/avocado/cucumber — Rollos de sushi inside-out
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Uramaki Salmón Picante/Cebollinopescatarian
7.50
spicy salmon/spring onion — Rollos de sushi inside-out
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Uramaki Ebi Fry/Mayo Japonesapescatarian
7.50
Ebi fry/japanese mayo — Rollos de sushi inside-out
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Uramaki Espárragos Verdes/Aguacate/Pepinovegan
7.50
Green asparagus/avocado/cucumber — Rollos de sushi inside-out
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Katsu Sando
Katsu Sando
12.50
brioche sandwich wit our signature chicken katsu on a bed of cabbage and homemade egg salad with bulldog sauce — Sándwich de brioche con chicken katsu, col, ensalada de huevo casera y salsa bulldog
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Dulces
Cheesecake de Yuzuvegetarian
7.50
yuzu Cheesecake — Nuestra tarta de queso signature con yuzu
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Brownie de Misovegan
7.50
Miso Brownie — Brownie de chocolate y miso al horno, servido con una bola de helado vegano
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Affogato Veganovegan
6.50
Vegan Affogato — Un shot de espresso caliente sobre una bola de helado de coco vegano
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Menú del Chef
Menú del Chef
42.50
Chef’s menu — Elección del chef. ¡Relájese y disfrute del viaje!
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43

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18dia
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Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen mucho arroz o pan blanco. Solo las guarniciones son aptas para una dieta consciente de los carbohidratos.

3 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Pampuslaan 505, 1087 HP Amsterdam
Horario
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb13:00–23:00
dom13:00–22:00
Contacto
+32205043636 reserveringen@dejapanner.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dejapanner.com/

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