La Mian - Amsterdam, Albert Cuypstraat
Albert Cuypstraat 143, 1072 CS Amsterdam
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ESPECIAL DEL CHEF
BEEF SHORT RIB (250GR)
32.00
BEEF SHORT RIB £ (250GR) — Costilla de ternera cocinada a fuego lento 48h con salsa de pimienta negra, verduras tempura y shiitake.
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MENÚ COMPARTIDO SORPRESA DEL CHEF [ mínimo 2 personas ]
3 PLATOS
39.00
3 COURSES
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 35
4 PLATOS
47.00
4 COURSES
estimación≈ 2300 kcal190 g de carbohidratospesado 35
ENTRANTES
OSTRAS CRUDAS (3 PIEZAS)
11.00
RAW OYSTERS (3 PIECES) — Ostras frescas con aliño Ponzu.
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
EXTRA OSTRA
3.60
EXTRA OYSTER
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
YELLOW TAIL TATAKI (4 PIEZAS)
15.00
YELLOW TAIL TATAKI (4 PIECES) — Atún Yellowtail crudo sobre una capa crujiente de filo con aliño Ponzu picante.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTARE DE SALMÓN PICANTE (4 PIEZAS)
15.00
SPICY SALMON TARTARE (4 PIECES) — Tartar de salmón picante con chowder firebase sobre arroz crujiente.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
BEEF SHORT RIB SKEWERS (2 PIEZAS)
12.00
BEEF SHORT RIB SKEWERS (2 PIECES) — Costilla de ternera cocinada a fuego lento 48h y asada con miso.
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POPCORN CHICKEN
13.00
Bocaditos de pollo crujientes con jengibre y aceite de sésamo.
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIMIENTOS PADRÓN FRITOS
12.00
FRIED PADRON PEPPERS — Servidos con vinagre de soja y copos de chile.
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CHICKEN GYOZA (5 PIEZAS)
9.50
CHICKEN GYOZA (5 PIECES) — Dumplings de pollo chinos salteados.
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
VEGETABLE GYOZA (5 PIEZAS)
9.50
VEGETABLE GYOZA (5 PIECES) — Dumplings de verduras chinos salteados.
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
SCALLOP BUN ROLL (4 PIEZAS)
14.00
SCALLOP BUN ROLL (4 PIECES) — Rollitos crujientes de tortilla de cebollino con ternera y cilantro.
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
SCALLOP VEGGIE ROLL (4 PIEZAS)
13.00
SCALLOP VEGGIE ROLL (4 PIECES) — Rollitos crujientes de tortilla de cebollino con cilantro.
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
RED OIL WONTON (4 O 6 PIEZAS)
9.00
RED OIL WONTON (4 OR 6 PIECES) — Rellenos de contramuslo de pollo, gambas y shiitake. En caldo de ternera y aceite de chile.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PEKING DUCK BAO
7.00
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
SWEET & SPICY PORK BAO
8.00
estimación≈ 300 kcal26 g de carbohidratos
BEEF BRISKET BAO
8.00
BEEF BRISKET BAO [ with coriander and peanuts ] — Con cilantro y cacahuetes.
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
GRILLED TOFU BAOvegan
7.00
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATOS PEQUEÑOS
IBERICO RIB FINGERS
16.00
Costillas de cerdo Ibérico deshuesadas con glaseado de miel y soja.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VIEIRAS PICANTES AL AJO
17.00
SPICY GARLIC SCALLOPS — Con fideos de cristal salteados.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
FILETE DE DORADA AL VAPOR
14.00
STEAMED SEABREAM FILLET — Salsa de soja picante, ajo y jengibre.
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SALMÓN A LA PARRILLA
16.00
GRILLED SALMON — Servido con miso de judías negras.
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
JUDÍAS VERDES SICHUAN
10.00
SICHUAN GREEN BEANS — Judías verdes salteadas picantes.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
VERDURAS MIXTAS
10.00
MIXED VEGETABLES — Mezcla de verduras salteadas.
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BOWLS DE ARROZ
LEMONGRASS CHICKEN BOWL
12.00
Contramuslo de pollo a la parrilla con citronela y salsa de pescado.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
GINGER CHICKEN BOWL
10.00
Contramuslo de pollo al vapor con salsa de jengibre y cebollino.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
TAIWAN IN A BOWL
9.00
Barriga de cerdo cocinada a fuego lento con un huevo frito.
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
BRAISED BEEF BOWL
13.00
Brisket de ternera cocinado a fuego lento con cilantro.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
BUDDHA BOWLvegan
10.00
Tofu a la parrilla y verduras en pasta de judías negras v.
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 72
ARROZ BLANCO
4.00
WHITE RICE
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
EGG FRIED RICE
5.00
Arroz salteado con verduras y huevos. [CAMARÓN EG £5 / TIGER TOFU EG £4]
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
SOPAS DE FIDEOS
BRAISED BEEF NOODLE SOUP
19.00
Brisket de ternera cocinado a fuego lento con rib eye y cilantro.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
SEAFOOD NOODLE SOUP
21.00
Mezcla de mariscos a la parrilla del día con salsa de pimienta negra.
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
WONTON NOODLE SOUP
19.00
Wontons rellenos de contramuslo de pollo, gambas y shiitake.
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PORKCHEEK NOODLE SOUP
19.00
Careta de cerdo asada con salsa de soja y miel.
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TOFU NOODLE SOUP
18.00
Tofu fresco a la parrilla y bolsitas de tofu fritas.
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
FIDEOS SECOS
DAN DAN NOODLES
16.00
Pollo picado con verduras encurtidas, pepino, cacahuetes y aceite de chile casero.
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
BEEF DRY NOODLES
18.00
Brisket de ternera cocinado a fuego lento con rábano salteado, cilantro y cacahuetes.
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratos
PEKING DUCK NOODLES
18.00
Fideos en vinagre negro con Pato Pekín salteado y cacahuetes.
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
FRIED NOODLES
11.00
Fideos salteados con verduras. [CAMARÓN HUEVO £5 / TIGER TOFU HUEVO £4]
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
POSTRE
TEMPURA ICE & CHOCOLATE BROWNIE
12.00
Helado de frutos rojos frito. Servido con un brownie de chocolate.
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
MATCHA BROWNIE
12.00
MATCHA BROWLIE — Crème brûlée de matcha con helado de vainilla.
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
YUZU CHEESECAKE
12.00
Tarta de queso yuzu con helado de sésamo negro.
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
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Platos asiáticos ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos pequeños ricos en proteínas. El Beef Short Rib es una buena opción de plato principal baja en carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Albert Cuypstraat 143, 1072 CS Amsterdam
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31702508606 restaurant@lamian.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamian.nl
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 94 %
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