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Restaurant Bussia

Reestraat 28-32, 1016DN Amsterdam

horario aún desconocido

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CENA A LA CARTA
Coliflorvegetarian
19.00
Cauliflower · aubergine caviar · watercress · cream cheese · pomegranate — caviar de berenjena, berroque, queso crema, granada
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guisantes y calabacínvegetarian
24.00
Green pea & zucchini · burrata — burrata
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Prosciutto di Parma
26.00
Prosciutto di Parma · Parmigiano Reggiano · rucola — Parmigiano Reggiano, rúcula
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de ternera
24.00
Beef tartare · roasted pepper · lovage — pimiento asado, levístico
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spaghettini
42.00
Spaghettini · lobster · bisque — bogavante, bisque
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Lomo de ternera a la parrilla
42.00
Char-grilled veal loin · celeriac · artichoke — apio nabo, alcachofa
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chocolate con leche
14.00
Milk chocolate · rhubarb · raspberry · Venetian biscuit — ruibarbo, frambuesa, bizcocho veneciano
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Granita de rooibosvegetarian
14.00
Rooibos granita · yoghurt · sea buckthorn · meringue — yogur, espino amarillo, merengue
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Tiramisù
14.00
Tiramisù · vanilla ice cream (Bourbon) — helado de vainilla (Bourbon)
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Quesos italianos (3)vegetarian
16.00
Italian cheeses (3) · marinated figs — higos marinados
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sgroppino
14.00
Sgroppino · lemon sorbet · vodka · prosecco — sorbete de limón, vodka, prosecco
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 37
Sándwiches
Berenjena a la Parrillavegetarian
8.50
Grilled Aubergine Available from 10 am — berenjena a la parrilla, queso remarker viejo, granada, encurtidos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Bacon Crujiente
8.50
Crispy Bacon Available from 10 am
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Ternera cortada finamente
8.50
Thinly sliced beef Available from 10 am
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Financier
Pastel de almendras con relleno de frambuesa
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Kouign-amannvegetarian
Bollito crujiente con azúcar caramelizada, mantequilla holandesa, masa madre y levadura
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Tortino alle nocciole
Tarta crujiente de crema de chocolate con leche, caramelo salado y avellanas del Piamonte
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Cruasán de almendrasvegetarian
Almond croissant — Clásico francés hecho a mano, 100% mantequilla, harina artesanal, masa madre, levadura y almendras
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos
Cruasánvegetarian
Croissant — Clásico francés hecho a mano, 100% mantequilla, harina artesanal, masa madre y levadura
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratos
Focaccia de oliva y tomatevegan
Focaccia olive and tomato — Harina artesanal, aceite de oliva virgen extra, sal marina, 100% masa madre, tomate y oliva
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Berenjena a la Parrillavegan
Grilled Aubergine
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tocineta Crujiente
Crispy Bacon
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera cortada finamente
Thinly sliced beef
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

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Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El lomo de ternera a la parrilla con apio y alcachofa es una buena opción.

9 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Reestraat 28-32, 1016DN Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+31206278794 info@bussia.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bussia.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 93 %

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