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Sluizer

Utrechtsestraat 45, 1017 VH Amsterdam

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ostras Fine de Clairespescatarian
3.75
Oesters Fine de Claires met frambozenazijn en sjalot — con vinagre de frambuesa y chalota
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio de Coeur de Boeuf
11.50
Carpaccio van Coeur de Boeuf met mozarella en pesto — con mozzarella y pesto
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas holandesaspescatarian
14.50
Hollandse Garnalen met avocado en zure room — con aguacate y crema agria
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pato ahumado
13.50
Gerookte eend met vijgen, appel, lof, granaatappel en balsamico — con higos, manzana, achicoria, granada y balsámico
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Charcutería
26.00
Charcuterie voor 2 personen — para 2 personas
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de calabazavegetarian
8.80
Pompoen soep — vega
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Portobello al hornovegetarian
9.50
Portobello met spinazie en geitenkaas uit de oven — con espinacas y queso de cabra (vega)
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieiraspescatarian
14.50
Coquilles met zongedroogde tomaten tapenade — con tapenade de tomates secos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Jarrete de cordero
26.00
Lamsschenkel met ratatouille — con ratatouille
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot de ternera
26.00
Gebakken kalfs entrecote dijon stijl met polenta en creme van gerookte bloemkool — estilo Dijon con polenta y crema de coliflor ahumada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de buey
31.00
Ossenhaas met gele wortelpuree, bietjes en saus naar keuze, pepersaus, port-dadelsaus, rode wijnsaus — con puré de zanahoria amarilla, remolacha y salsa a elegir
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pechuga de pato
24.50
Eendenborst met gewokte groenten en sojasaus — con verduras salteadas y salsa de soja
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mejillones con patatas fritaspescatarian
23.50
Mosselen met friet — Mussels with fries
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Rodbalo fritopescatarian
31.00
Gebakken tarbotine met salsa verde — con salsa verde
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bacalaopescatarian
28.00
Kabeljauw met groene kruiden tagliatelle, beurre blanc,gepofte cherrytomaat en groene asperges — con tagliatelle de hierbas, beurre blanc, tomate cherry y espárragos verdes
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Gallineta fritapescatarian
29.50
Gebakken roodbaars met kreeftensaus, Roseval aardappel en spaghetti groente — con salsa de bogavante, patata Roseval y espaguetis de verduras
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato vegetariano variadovegetarian
18.50
Wisselend vegetarisch gerecht — vega
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Tiramisú
9.00
Tiramisu — Tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Amaretto Crème Brûlée
9.00
Amaretto Crème Brûlee — Amaretto Crème Brûlee
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Scroppino
9.00
Scroppino
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Mousse de chocolate
9.00
Chocolade mousse — Mousse de chocolate
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Tabla de quesos Trompvegetarian
14.00
Kaasplank van Tromp — Tabla de quesos Tromp
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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63veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

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Puedes elegir la sopa de calabaza, el portobello al horno con espinacas y queso de cabra o un plato principal vegetariano variable. La tabla de quesos Tromp es un postre vegetariano. El resto del menú contiene principalmente carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Utrechtsestraat 45, 1017 VH Amsterdam
Horario
aún desconocido
Contacto
+32206226376 info@sluizer.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sluizer.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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