Braisonnable
Rue Henri Deleers 4, 1070 Anderlecht
Cerrado ahora · abre 12:00
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras Entradas
Carpaccio de ternera con foie gras
18.00
Carpaccio de bœuf au foie gras
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado en lonchas con guarnicionespescatarian
18.00
Saumon fumé tranché et ses garnitures
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra con mielvegetarian
15.00
Salade de chèvre au miel
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla para compartir Braisonnable
22.00
Planche à partager Braisonnable — jamón, salami, chorizo ibérico, queso
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de mini hamburguesas
22.00
Trio mini burgers
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Scampis al ajillopescatarian
18.00
Scampis à l'ail
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétano
18.00
Os à moelle
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menú Especial
Menú Braisonnable
35.00
Menu Braisonnable — Menú de 3 platos: ensalada de entrada, entrecot de ternera con patatas fritas y salsa Braisonnable ilimitada, café o té
estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratos
Menú Especial de Pascua
55.00
Menu Spécial Pâques — Menú de 4 platos con 2 entradas, disponible solo bajo reserva
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratos
Nuestros Platos
Solomillo de ternera puro
38.00
Filet pur de bœuf — ± 320 g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte à l'os irlandesa madurada
110.00
Côte à l'os maturé irlandais — para 2 personas, ± 1,1 kg
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Côte à l'os Simmental madurada
110.00
Côte à l'os maturé simmental — para 2 personas, ± 1,1 kg
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Ternera Wagyu de Japón
30.00
Bœuf Wagyu Japon
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecot Wagyu de Australiahalal
27.00
Entrecôte Wagyu Australie — carne halal
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maminha Angus de Australiahalal
37.00
Maminha angus Australie — ± 320 g, carne halal
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Picanha Black Angushalal
38.00
± 320 g, carne halal
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Entrecot de ternera de Uruguayhalal
42.00
Entrecôte de bœuf Uruguay — ± 320 g, carne halal
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bistec de ternera
35.00
Steak de bœuf — ± 320 g
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk de ternera
96.00
Tomahawk de bœuf — para 2 personas, ± 1,1 kg
estimación≈ 3000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Côte de bœuf
85.00
para 2 personas, ± 1,1 kg
estimación≈ 3100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Pluma Ibérico
36.00
± 320 g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta de cordero en costra de sal
39.00
Epaule d'agneau en croûte de sel — Bajo pedido con un min. de 4 horas de antelación, para 1 persona
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Double mini burgers
17.50
Con ensalada, patatas fritas y salsa
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
Burger Braisonnable
19.00
Con ensalada, patatas fritas y salsa
estimación≈ 1250 kcal80 g de carbohidratos
Dorada a la leñapescatarian
Dorade grillée au feu de bois — Acompañada de verduras de temporada y patatas baby
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dúo de lenguados meunièrepescatarian
28.00
Duo de solettes meunière — Servido con patatas fritas o puré de patatas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritas ilimitadasvegan
Frites à volonté
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos
Patata al hornovegan
3.50
Pommes de terre au four
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Patatas baby salteadasvegan
3.50
Pommes de terre grenaille sautées
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Salsas
Braisonnable
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Archiduc
3.50
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimienta verde
3.50
Poivre vert
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimienta machacada
3.50
Poivre concassé
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Béarnaise
3.50
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rocquefortvegetarian
3.50
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chimichurrivegan
3.50
Chumichurri
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Tarta Tatin casera flambeada al Calvadosvegetarian
12.00
Tarte Tatin faite maison flambée au Calvados
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Coulant de chocolatevegetarian
12.00
Moelleux au chocolat
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú de speculoosvegetarian
12.00
Tiramisu au spéculos
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Crêpe Mikadovegetarian
12.00
Con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Café helado
10.00
Café glacé
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 35
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Filetes y carnes sin carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este steakhouse ofrece muchas opciones de carne sin carbohidratos. La mayoría de los filetes contienen 0 g de carbohidratos.
27 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Henri Deleers 4, 1070 Anderlecht
- Horario
- luncerradomar12:00–22:30mié12:00–22:30jue12:00–22:30vie12:00–22:30sáb12:00–22:30dom12:00–17:00, 17:00–22:30Sunday 17h-22h30 (sur réservation)
- Contacto
- +3226483151 braisonnable_steakhouse@outlook.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braisonnable.be/