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La Ferme - Angers, 2 Pl. Freppel

Place Freppel 2, 49100 ANGERS

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas para compartir
Planche de ‘‘La Ferme’’
19.00
Embutidos y quesos: Jamón ibérico, andouille, chorizo, coppa, Comté, Curée Nantais, mantequilla y condimentos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de bacalao
5.00
Beignets de morue (4 unités) — 4 unidades
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Rillettes de cerdo caseras
6.00
Pot de rillettes de porc fait maison 115 grs, cornichons et toasts — 115 g, pepinillos y tostadas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Menú
Menú de 35 €
35.00
Menu à 35 € : Entrée, plat et dessert — Entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú de 29 €
29.00
Menu à 29. € : Entrée et plat Ou Plat et dessert — Entrante y plato principal o plato principal y postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Ensaladas grandes
Salade Landaise
21.00
Ensalada, tomates, mollejas, magret ahumado casero, foie gras de pato, tostadas y aceitunas
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Italienne
18.00
Ensalada, tomates, verduras a la parrilla, jamón Burrata, pesto y gressinos
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrantes
Foie gras de pato casero
16.00
Foie gras de canard maison au Côteau du Layon Chutney d’oignons rouges, et toasts et toasts — Con Côteau du Layon, chutney de cebolla roja y tostadas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratos
Gouline Angevine
9.00
Rillauds, champiñones, mostaza antigua, chalotas, salsa de Tomme y ensalada verde
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Øuf parfait
10.00
Mousseline de coliflor, salmón Gravlax y teja de sarraceno
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de dorada con fruta de la pasión
10.00
Ceviche de dorade aux fruits de la passion — Crema de menta y cebolleta
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Vitello de ternera
10.00
Vitello de veau (origine France) — Brotes tiernos y crema de ajo negro
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Plato mixto a la parrilla
46.00
Planche mix grill — Ternera, magret de pato, panceta de cerdo, solomillo de pollo crujiente con salsas barbacoa
estimación≈ 1400 kcal65 g de carbohidratospesado 39
Demi-magret de canard
22.00
Demi-magret de canard (origine France) — Salsa de pimienta verde, puré de patatas y verduras
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Confit de canard
20.00
Confit de canard (origine France) — Salsa de pimienta y patatas sarladaises
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecôte de ternera
26.00
Entrecôte de bëæf (origine France) — Salsa roquefort, patatas fritas caseras y tostadas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Tartar de ternera
22.00
Tartare de bëæf préparé, coupé au couteau — Cortado al cuchillo, servido con patatas fritas caseras
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratos
Cassoulet de ‘‘ La Ferme’’
24.00
Cassoulet de ‘‘ La Ferme’’ maison — Casero: Confit de pato, salchicha artesanal, rilllaud d’Anjou y alubias blancas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Vieiras salteadas con crema de whisky
24.00
Poîlée Saint -Jacques à la crème de whisky — Con risotto de algas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de bacalao en costra de hierbas
22.00
Pavé de cabillaud en croûte d’herbes — Jugo de berros, puré de patatas con cebollino y verduras glaseadas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Tabla de quesos y ensalada verde
10.00
Plateau de fromages et sa salade verte — Quesos pasteurizados, excepto el Curé Nantais de leche cruda
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crémet d’Anjou con coulis de frutos rojos
9.00
Crémet d’Anjou et coulis fruits rouges
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Café Gourmand
11.00
Café Gourmand, 4 gourmandises — 4 delicias
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Crujiente de chocolate con feuilletine y praliné
10.00
Croquant au chocolat à la feuilletine et praliné
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Bouse de Vache « fameuse »
11.00
Helado de vainilla, chocolate y caramelo - Profiterole grande « Desde 1988 en la Granja »
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Crème brûlée de vainilla de Bourbon
9.00
Crème brûlée à la vanille de Bourbon
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Sopa de fresas con espuma de limoncello
9.00
Soupe de fraises et son espuma au limoncello
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Dame Blanche
9.00
Helado de vainilla, coulis de chocolate caliente y nata montada casera
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Colonel
11.00
Helado de limón y Vodka
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Glace Robin des Bois
9.00
Helado de fresa, grosella y frambuesa con nata montada
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Bola de helado a elegir
3.00
Boule de glace au choix : 1 boule — 1 bola
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Bola de helado a elegir
6.00
Boule de glace au choix : 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Menú del día
Plato del día
14.00
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Menú del día 18 €
18.00
Menu du jour 18 € : Entrée et Plat Ou Plat et dessert — Entrante y Plato o Plato y postre
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Menú del día 22 €
22.00
Menu du jour 22 € : Entrée, Plat et dessert — Entrante, Plato y postre
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 37
Menú infantil 13 €
13.00
Menu enfant 13 € — Hamburguesa o filete de pescado con guarnición, coulant de chocolate o dos bolas de helado
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece platos principales vegetarianos. Puedes elegir el plateau de fromages o postres como la crème brûlée.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 36

83dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Muchas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Place Freppel 2, 49100 ANGERS
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom—
Contacto
+33241870990 contact@restaurant-laferme.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-laferme.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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