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Les Viviers - Angoulins, Rue du Chay

Rue du Chay, 17690 Angoulins

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Ostras N°3 — 6 piezaspescatarian
13.00
HUÎTRES N°3 — 6 pièces
Ostras N°3 — 9 piezaspescatarian
19.00
HUÎTRES N°3 — 9 pièces
Ostras N°3 — 12 piezaspescatarian
24.00
HUÎTRES N°3 — 12 pièces
Gambas Rosas — 12 piezaspescatarian
13.00
CREVETTES ROSES — Mayonesa de curry casera
Bogavante Azulpescatarian
13.00
HOMARD BLEU — Bogavante azul entero vivo, asado al horno con mantequilla de hierbas frescas y verduras de mercado
ENTRANTES
Burratina Cremosavegetarian
12.00
Burratina Crémeuse — Carpaccio de remolacha, salsa pesto de rúcula y pistachos tostados
Carpaccio de Ternera
12.00
Carpaccio de Bœuf — Chantilly de parmesano, vinagreta de pesto, alcaparras fritas y piñones
Sashimi de Salmón Bömlo "Ikejime"pescatarian
12.00
Sashimi de Saumon Bömlo "Ikejime" — Puré de aguacate, salsa de soja y jengibre rosa
Navajas Gratinadaspescatarian
16.00
Couteaux Gratinés — Mantequilla de chorizo y hierbas frescas
PLATOS PRINCIPALES
Entrecot de Ternera Angus
24.00
Onglet de Boeuf Angus — Servido con patatas fritas crujientes con piel y salsa Bleu des Causses
Filete de Salmón Bömlo "Ikejime"pescatarian
24.00
Pavé de Saumon Bömlo "Ikejime" — Verduras de temporada braseadas, salsa vierge al balsámico
Filete de Lenguadopescatarian
24.00
Filet de Plie "Carrelet" — Risotto al parmesano y crema de crustáceos
Gambas a la Plancha, Peladaspescatarian
26.00
Gambas Grillées, Décortiquées — Polenta cremosa al parmesano, salsa de ostras y crema de seciche
Inspiración Vegetalvegetarian
24.00
L'Inspiration Végétale — Plato vegetariano según las verduras de temporada y la inspiración del Chef Cyril

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Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue du Chay, 17690 Angoulins
Horario
aún desconocido
Contacto
+33546344156 restaurant.lesviviers17690@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-viviers-restaurant-angoulins.metro.rest/?lang=fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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