Bistro de Molen
Loodijk 30b, 1244 NL Ankeveen
Cerrado ahora · abre 10:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Snacks
Bitterballen
8.50
8 piezas
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratos
Mini soufflés de queso
8.50
Mini kaassouflés — 8 piezas
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Nuggets de pollo
8.50
Kipnuggets — 8 piezas
estimación≈ 560 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso joven
7.50
Jonge kaas
estimación≈ 450 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Baguette con mantequilla de hierbas
4.50
Baquette met kruidenboter
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Surtido de frituras caliente/frío
21.50
Bittergarnituur warm/koud — 24 piezas
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 44
Salchicha de buey
8.50
Ossenworst
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES
Sopa de cebolla francesa
8.50
Franse uiensoep — Gratinada con queso curado
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de tomate (vegetariana)vegetarian
7.50
Tomatensoep (vegetarisch) — Tomates pomodoro | crema agria
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Steak tartare
14.50
Filete picado | alcaparras | chalota | pepinillo | salsa Worcestershire | yema de huevo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escargots
9.50
Al horno | mantequilla de hierbas
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras 3 udspescatarian
Oesters 3 pst — Con salsa francesa
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flammkuchen (vegetariano)vegetarian
14.50
Flammkuchen ((vegetarisch) — Queso de cabra | espárragos verdes | cebolla roja | tomate | crema de miel
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Carpaccio
15.50
Solomillo de ternera cortado fino | piñones | queso curado | aceitunas | pepino | tomate
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras
6.00
Eendenlever
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Caesar (opc. vegetariana)
18.50
Caesar salade (evt. vegetarisch) — Lechuga romana | anchoas | pechuga de pollo a la plancha | huevo | queso parmesano | salsa Caesar
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de pescadopescatarian
14.50
Vistrio — Gamba | tartar de salmón | croqueta de gambas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Steak au poivre
28.50
*Steak au poivre — Con salsa de pimienta
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de pescadopescatarian
27.50
*Visschotel — Salmón | lubina | gambas | salsa de langosta
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguadopescatarian
*Zeetong — 400-500 gramos
estimación≈ 680 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de ternera
29.50
*Ris de veau — Crujientes, con salsa de coñac y morillas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnitzel de ternera
23.50
*Kalfsschnitzel stroganoffsaus — Salsa stroganoff, champiñones, cebolla, pimiento
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tikka Masala (vegetariano)vegetarian
19.50
*Tikka Masala (vegetarisch) — Curry cremoso suave, verduras de temporada, pan naan, ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Sate de solomillo de cerdo
24.50
Varkenshaassate — Judías con harissa, atjar, krupuk, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Carpaccio XL
24.50
Solomillo de ternera cortado fino, piñones, queso curado, aceitunas, pepino, tomate (mayo trufa o balsámico)
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRES
Cheesecake
8.50
Cheesecake met frambozenijs — Con helado de frambuesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Moelleux au chocolat
8.50
Moelleux au chocolat met vanille-ijs — Con helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Crème brûlée
8.50
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Dame blanche
8.50
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Sorbetevegan
8.50
Sorbet
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
ENTRANTES
Ensalada de sandíavegetarian
15.50
Salade watermeloen — Feta, menta, pepino, arándanos, fresas, pistachos, sirope balsámico
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Tartar de atúnpescatarian
16.50
Tartaar van tonijn — Wakame, rábano, mayonesa de wasabi
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Velouté de espinacasvegetarian
10.00
Spinazie veloute — Palito de queso, nata
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Hamburguesa Black Angus BBQ
19.50
Black angus hamburger van de BBQ — Huevo, pepinillo, aros de cebolla, queso, salsa BBQ en pan brioche
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Cannelloni (vegetariano)vegetarian
22.50
Cannelloni (vegetarisch) — Espinacas, ricotta, mozzarella, salsa de tomate
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot de ternera 250g
34.50
Kalfsentrecote 250 gram — Verduras a la parrilla, patata asada, salsa de queso azul
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Doradapescatarian
26.50
Dorade — Dorada entera a la BBQ, espárragos verdes, chimichurri
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRE
Tiramisú de Limoncello
9.50
Limncello tiramisu
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Almuerzo
12-uurtje
16.50
Sopa, croqueta, atún, queso, pan rústico
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Croque-madame
10.50
Jamón, queso, huevo frito, salsa bechamel cremosa
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Club Sandwich Clásico
15.50
Club sandwich klassiek — Pollo a la plancha, bacon, huevo frito, tomate, lechuga, queso, pepino, cebolla roja, chips, mayonesa de curry
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Club Sandwich de Salmón Ahumadopescatarian
15.50
Club sandwich gerookte zalm — Salmón ahumado, bacon, tomate, lechuga, huevo, pepino, cebolla roja, chips, crema de rábano picante
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Baguette Osaka Beef
15.50
Baquette osaka beef — Solomillo marinado, verduras al wok, anacardos, salsa teriyaki
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Baguette de Brie (vegetariano)vegetarian
10.50
Baquette brie (vegetarisch) — Tomate, pesto
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratos
Baguette Saludable
9.50
Baquette gezond — Jamón, queso, huevo, tomate, pepino, lechuga
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Hígados de Pollo
15.50
Kippenlevertjes — Tostada, bacon, cebolla
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Tuna Meltpescatarian
12.50
Tunamelt — Pan rústico, atún, queso, al horno
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Baguette de Atúnpescatarian
12.50
Baquette tonijn — Alcaparras, cebolla roja, cebollino
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Varios Uitsmijters y Tortillas
10.00
Diverse uitsmijters en omeletten — A elegir: jamón, queso, bacon, tomate, champiñón, salmón
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Baguette de Salchicha de Buey
12.50
Baguette ossenworst — Pepinillo, cebolla roja, alcaparras, huevo, mayonesa de trufa
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Croquetas o Croquetas de Verduras (vegetariano)vegetarian
12.50
Kroketten of groentekroketten (vegetarisch) — Pan rústico, mostaza
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Baguette Muhammara (vegetariano)vegetarian
10.50
Baguette Muhammara (vegatarisch) — Con verduras asadas
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 72
Baguette de Pollo Picante
14.50
Baguette pikante kip — Contramuslos de pollo, verduras al wok, salsa de chile, anacardos, pan rústico
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Wrap de Falafel (vegetariano)vegetarian
14.50
Falafel wrap (vegetarisch) — Col lombarda agridulce, tzatziki
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Buffet de cena/almuerzo
Salmón con salsa de crema de cebollinopescatarian
Zalm met bieslookroomsaus
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Satay de pollo
kipsaté met satesaus, atjar en kroepoek — Con salsa satay, atjar y krupuk
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Diamond Steak
diamanthaas met pepersaus — Con salsa de pimienta
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras a la planchavegetarian
gegrilde groenten
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas fritasvegetarian
friet
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Curry de verdurasvegetarian
groentecurry
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
arrozvegan
rijst
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
ensalada de ternera
rundvleessalade
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ensalada verde con queso de cabravegetarian
groene salade met geitenkaas — el queso de cabra se sirve aparte
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
baguette recién horneadavegetarian
vers gebakken stokbrood met Ankeveens kruidenboter — con mantequilla de hierbas Ankeveens
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
paquete todo incluido
89.50
all inclusieve arrangement — Buffet de cena/almuerzo y buffet de postres, bebidas incluidas
estimación≈ 2500 kcal250 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
scoreestimación
scoreestimación
Almuerzos y cenas vegetarianas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales incluyen Tikka Masala y cannelloni. Para el almuerzo hay opciones como el wrap de falafel y la baguette de brie. Los veganos solo pueden comer arroz y sorbete.
17 platos vegetarianos y 2 veganos de 65
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Loodijk 30b, 1244 NL Ankeveen
- Horario
- lun10:30–21:00mar10:30–21:00mié10:30–21:00jue10:30–21:00vie10:30–21:00sáb10:30–21:00dom10:30–21:00Kitchen open daily 11:00-21:00 for lunch and dinner. Coffee and apple strudel available from 10:30
- Contacto
- +32356561459 ankeveen@bistro-de-molen.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-de-molen.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %