La Fornaccia
Brinkstraat 7, 9467 PD Anloo
Cerrado ahora · abre 17:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Carne
Carbonara
18.00
tomate, queso, salami, jamón, beicon
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
Carbonara speciale
19.50
tomate, queso, salami, jamón, beicon, huevo y cebolla
estimación≈ 1220 kcal98 g de carbohidratos
Salame
13.75
tomate, queso, salami
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
Paesana
19.50
tomate, queso, champiñones, jamón, beicon, cebolla, salami
estimación≈ 1200 kcal98 g de carbohidratos
Quattro stagioni speciale
19.75
tomate, queso, pimiento, alcachofas, champiñones, aceitunas, salami, jamón
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Al Pacino
20.50
tomate, queso, pechuga de pollo, salami, beicon, jamón, pimiento, champiñones
estimación≈ 1250 kcal98 g de carbohidratos
Rucola
18.75
tomate, queso, jamón serrano, queso parmesano, rúcula
estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos
Pollo
18.75
tomate, queso, pollo, mozzarella, rúcula
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos
Boerenpizza
19.00
tomate, queso, pimiento, jamón, champiñones, gorgonzola y cebolla
estimación≈ 1180 kcal96 g de carbohidratos
Rustica napoletana
18.25
tomate, queso, mozzarella, jamón, salami, huevo, queso parmesano, rúcula
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratos
Pizza biancavegetarian
18.25
queso, verduras frescas, gorgonzola y pimienta
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Pescado
Pescatorepescatarian
19.75
tomate, queso, varios tipos de pescado fresco del día con aceite, perejil
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratos
Capricciosa speciale
19.50
tomate, queso, salmón, gambas, pimiento, jamón, salami, cebolla, champiñones y aceitunas
estimación≈ 1250 kcal105 g de carbohidratos
Tonnopescatarian
18.75
tomate, queso, atún y cebollas
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
Vegetariano
Vegetarianavegetarian
18.75
tomate, queso, champiñones, pimiento, alcachofas, cebolla, aceitunas
estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Di mammavegetarian
19.25
tomate, queso, berenjenas, calabacín, pesto, champiñones, mozzarella, gorgonzola, ajo fresco, ligeramente picante
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Capresevegetarian
21.25
tomate, queso, tomate fresco, albahaca, mozzarella de búfala D.O.P., pesto
estimación≈ 1000 kcal88 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
13.50
tomate, queso y albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Saskiavegetarian
tomate, queso, champiñones, mozzarella de búfala y rúcula
estimación≈ 1000 kcal88 g de carbohidratos
Tagliatella
Al Jacques
21.00
jamón parma, solomillo de ternera, champiñones y nata
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Gamba'spescatarian
22.00
gambas peladas, pesto, tomates frescos, piñones
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Stroganoff
22.00
salsa de tomate, champiñones, beicon, cebolla, pimiento, solomillo de ternera, queso parmesano
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Ragu alla bolognese
15.50
salsa de tomate con carne picada condimentada y Parmigiano Reggiano D.O.P
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Con salmonepescatarian
20.50
salmón fresco, nata, cebolla, tomates frescos
estimación≈ 810 kcal64 g de carbohidratos
Spaghetti
Spaghetti Genovesevegetarian
16.00
paghetti Genovese — pesto, tomates y albahaca
estimación≈ 680 kcal66 g de carbohidratos
Spaghetti Frutti di marepescatarian
17.00
varios tipos de pescado con ajo, salsa de tomate y albahaca
estimación≈ 620 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Ragu
15.00
salsa ragú con queso parmesano
estimación≈ 760 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti Toscanevegetarian
16.00
berenjena, aceitunas, pimientos marinados, cebollas, rúcula, champiñones, salsa de tomate, picante y parmesano
estimación≈ 690 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
Spaghetti Carbonara
16.00
huevo, nata, beicon y queso parmesano
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Tortelloni
Verdivegetarian
21.50
pasta rellena de ricotta, espinacas, nata, gorgonzola, pesto, queso parmesano
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Di Gusto
21.50
pasta rellena de cerdo, jamón serrano, champiñones, tomates frescos, rúcula, cebolla, queso parmesano
estimación≈ 840 kcal56 g de carbohidratos
Especialidad de la casa
Truffel Tortelloni
24.00
pasta rellena de trufa, jamón de paleta, tomates frescos, cebolla, champiñones, nata, rúcula, queso parmesano
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratos
Bolognese
18.00
carne picada en salsa de tomate
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Gorgonzola
carne picada en salsa de tomate, gorgonzola con salsa bechamel
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Pescado
Bistecca di manzo Al funghi
34.00
filete de ternera con champiñones salteados, ajo, perejil
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Balsamico
34.00
filete de ternera con balsámico, jamón serrano marinado
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Alla gorgonzola
34.00
filete de ternera salteado en una salsa cremosa ligera, gorgonzola, ajo y perejil
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto Rossini
34.00
filete de ternera salteado en salsa cremosa ligera, jamón serrano, setas ostra, cebolla, vino Barolo, ajo, perejil
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scaloppe Al vino bianco
26.00
solomillo de cerdo cortado finamente en una salsa cremosa de vino blanco
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Di parma
28.00
solomillo de cerdo cortado finamente con Prosciutto di Parma
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo marinado
27.50
Gemarineerde kip — aceitunas, cebolla, vino blanco, romero y verduras frescas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Antipasti y Ensalada
Gamberoni vino biancopescatarian
30.00
gambas marinadas peladas en salsa de vino blanco
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmónpescatarian
30.00
Zalm — salmón a la plancha con ajo recién frito
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lubinapescatarian
Zeebaars — con salsa de vino blanco, albahaca, limón y ajo
estimación≈ 360 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postre
Degustación italiana
12.50
Italiaanse proeverij — especialidades italianas seleccionadas por el chef, incluyendo quesos, embutidos, aceitunas, bruschettas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bruschettavegetarian
11.00
pan crujiente caliente con tomates frescos pomodoro, rúcula y ajo con mozzarella de búfala
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Pane con burrovegetarian
7.00
ciabatta recién horneada con pesto rojo y mantequilla de hierbas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Carpaccio di manzo
13.50
finas lonchas de solomillo de ternera, limón, queso parmesano, rúcula, piñones con pesto
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Insalata mistavegetarian
7.50
ensalada mixta con diversas verduras
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
San Daniele
16.50
ensalada con Prosciutto di Parma D.O.P, berenjenas a la plancha, pomodoro fresco, pesto, aceitunas marinadas y burrata D.O.P.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Prosciutto e melone
13.00
jamón de Parma en lonchas finas con melón
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 70
Vitello Tonnato
10.50
solomillo de ternera con salsa de atún, rúcula y tomate
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas en salsa picante
12.50
Gamba's in picante saus — gambas en salsa de tomate, aceitunas, albahaca y ajo
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Panzerotto capresevegetarian
tomate fresco, mozzarella de búfala, aceitunas, albahaca y aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Dessert / Dolci
Tiramisu
8.00
delicioso Tiramisu fresco del día con nata montada
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28
Torte al cioccolato
8.00
tarta de chocolate con nata montada
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Cannoli siciliani
8.00
dulce enrollado relleno de Ricotta, servido con nata montada. Dulce y postre de la cocina siciliana
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Cheesecake de Limoncello
8.00
Limoncello cheesecake — elaborado con limones de Sorrento, servido con nata montada
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Tarta de manzana
7.00
Appeltaart — con nata montada
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
63veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir pizzas vegetarianas como la Vegetariana o la Di mamma. Hay pastas como los Spaghetti Genovese y los tortelloni Verdi. El menú también incluye platos de carne como el filete de ternera.
13 platos vegetarianos y 0 veganos de 59
65dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos de carne y pescado naturalmente bajos en carbohidratos. Evite las pizzas y pastas.
16 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Brinkstraat 7, 9467 PD Anloo
- Horario
- lun—mar—mié—jue17:00–22:30vie17:00–22:30sáb17:00–22:30dom17:00–22:30De keuken sluit om 20:30 uur.. Afhaal pizza: donderdag t/m zondag vanaf 17:00 uur
- Contacto
- +31592744021 info@lafornaccia.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafornaccia.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %