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Café Brunet

18 Place Gabriel Fauré, 74940 Annecy

Cerrado ahora · abre 12:00

caféFrench€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU CANAILLE
A
13.00
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Pâté en croûte « Café Brunet »
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de peladuras
Soupe d’épluchures, écume de lard — con espuma de panceta
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tatin de morcilla vasca
Tatin de boudin noir Basque
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Ravioli de ciervo
Raviole de cerf, bouillon de poule — con caldo de pollo
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
B
25.00
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Sandre asadopescatarian
Sandre rôti, bisque génépi — con bisque de génépi
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cocotte de verduras asadasvegetarian
Cocotte de légumes rôtis
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Andouillette a la parrilla de Théo Cadoux
Andouillette grillée de Théo Cadoux
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de cerdo
Longe de porc, piccalilli — con piccalilli
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bouchée à la Reine
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
C
9.00
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Tabla de quesos de Alain Michel & Lillyvegetarian
La planche de fromages d’Alain Michel & Lilly
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paris-Brest de chocolate
Paris-Brest chocolat
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta de manzana al hornovegetarian
Tarte aux pommes au four
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Nage de cítricosvegetarian
Nage d’agrumes
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Mont-Blanc d’Icivegetarian
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
A+B+C
45.00
estimación≈ 2100 kcal130 g de carbohidratospesado 33
A+B
37.00
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 33
B+C
33.00
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
A+C
22.00
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú de Almuerzo
Menú de Almuerzo
25.00
Menu Déjeuner — Todo coliflor, paleron braseado 12h, bizcocho de calabaza y cítricos
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Para compartir en el aperitivo
Tabla de Paleta Ibérica
14.00
Ardoise de Palette Ibérique — 30 g
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Paleta Ibérica
24.00
Ardoise de Palette Ibérique — 50 g
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Pâté en croûte « Café Brunet »
11.00
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de cabeza de ternera
10.00
Carpaccio de tête de veau
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de champiñonesvegetarian
11.00
Crème de champignons
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de calabacínvegetarian
12.00
Tartare de courgette, œuf mollet — con huevo mollet
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de tomates antiguosvegan, vegetarian
13.00
Salade de tomates anciennes
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Pescado a la planchapescatarian
28.00
Poisson à la plancha, sauce vierge — con salsa vierge
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tian provenzalvegetarian
24.00
Tian provençal
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Andouillette a la parrilla
19.00
Andouillette grillée, recette de Théo Cadoux — receta de Théo Cadoux
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poivron façivegetarian
21.00
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Serrano de ternera
25.00
Onglet de veau
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre
Tabla de quesos de Alain Michelvegetarian
12.00
La planche de fromages d’Alain Michel
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chocolate: Vacherin tout chocolatvegetarian
11.00
Le Chocolat : Vacherin tout chocolat
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Fruta: Higo asadovegetarian
13.00
Le Fruit : Figue rôtie, camomille — con manzanilla
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Tarta: Ciruelas de temporadavegetarian
14.00
La Tarte : Prunes de saison
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Pastel: Pain perdu « Café Brunet »vegetarian
10.00
Le Gâteau : Le pain perdu « Café Brunet »
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
El menú semanal del Café Brunet
Menú semanal del Café Brunet
26.00
Le semainier du Café Brunet — Mar: Cabeza de ternera, salsa gribiche; Mié: Pollo asado, patatas fritas; Jue: Hígado de ternera salteado; Vie:
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú de Negocios
Menu Affaire
25.00
Terrina de trucha, ternera braseada, mousse de chocolate
estimación≈ 1150 kcal55 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales vegetarianos incluyen el Tian provençal y el Poivron façi. El menú también ofrece crème de champignons y una ensalada de tomates antiguos.

15 platos vegetarianos y 1 veganos de 40

88dia
scoreestimación

Opciones francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La andouillette a la parrilla y la solomillo de ternera son buenas opciones.

24 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
18 Place Gabriel Fauré, 74940 Annecy
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom—
OUVERTURE pour la Fête des Mères le Dimanche 31 Mai pour le Déjeuner
Contacto
+33450276565 cafeculinaire@cafebrunet.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebrunet.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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