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Ramoneur Savoyard

rue Grenette 7, 74000 Annecy

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmulas Dulces
à la française
8.50
a la française — Baguette con mantequilla y mermeladas.
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
pancake pomme et miel
11.00
Tortita con manzana y miel
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratospesado 42
la caribou
11.00
Tortita con sirope de arce y arándanos.
estimación≈ 650 kcal88 g de carbohidratos
la fruitée
11.00
Tortita con frutas de temporada.
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratos
la "sale gosse"
11.00
Tortita con cobertura de chocolate y nata montada.
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 38
Fórmulas Saladas
à l'anglaise
11.50
a l'anglaise — Tocineta a la plancha y huevos revueltos.
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
formule croque-monsieur
13.00
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
formule steak à cheval
14.00
Hamburguesa de BOUCHERIE BAUD en VILLAZ (carne francesa), huevo frito.
estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
à la savoyarde
15.00
a la savoyarde — Buñuelos de patata, surtido de embutidos saboyanos de Mr BAUD (con queso artesano a elegir, suppl. 2€).
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato del Día
Plato del día
15.00
Plat du jour selon retour du marché — Plato del día según mercado
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrantes
salade savoyarde
10.50
Ensalada verde, tomates, panceta, Comté y Beaufort rallados.
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
salade gorion
12.50
Ensalada verde, tomates, patatas fritas, jamón, cecina de ternera.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
salade fraîcheur
10.50
Ensalada verde, tomates, endivias, queso de cabra fresco, manzana, piñones.
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
salade lyonnaise
11.00
Ensalada verde, tomates, panceta, huevo poché.
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
croustillant des aravis
10.30
Queso de cabra fresco y rodaja de manzana en costra crujiente.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
tabla de embutidos Mr Baud 2 pers
15.00
assiette de charcuterie de mr baud 2 pers — Surtido de 2 jamones, carne seca, rollo de cerdo. (¡para compartir!)
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
tabla de embutidos Mr Baud 3 pers
19.00
assiette de charcuterie de mr baud 3 pers — Surtido de 2 jamones, carne seca, rollo de cerdo. (¡para compartir!)
estimación≈ 1000 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Pesca del Deshollinador
filet de perches meunière
24.00
Filete de perca a la meunière con patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
aïoli de poisson
23.00
aïoli de poisson (selon arrivage) — Filete de pescado (según disponibilidad), aïoli, verduras, mejillones y gambas.
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Tradición del Terruño Saboyano
le repas savoyard
20.00
Buñuelos de patata, dos jamones de Mr Baud, queso blanco, ensalada verde, tomates.
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Assiette des Vallées
22.00
Buñuelo de patata, dos jamones de Mr Baud, carne seca, rollo de cerdo, tomme y reblochon artesanales, ensalada
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Diots à la polenta
21.00
Salchichas saboyanas artesanales cocinadas en vino tinto.
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Escalope de pollo con salsa reblochon
21.00
escalope de poulet sauce reblochon
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Especialidades de Queso
Tartiflette con reblochon artesano fundido
20.00
tartiflette au reblochon fermier fondu — Con ensalada verde.
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Fondue saboyana de Comté y Beaufort
22.00
fondue savoyarde au comté et au beaufort (tarif par personne) — Flameada con kirsch. Mínimo 2 personas, suplemento para una persona: 3,50€.
estimación≈ 900 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de boletus o rebozuelos
24.00
fondue aux cèpes ou aux girolles (tarif par personne) — Flameada con kirsch. Mínimo 2 personas, suplemento para una persona: 3,50€.
estimación≈ 950 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
El Puesto del Carnicero
Andouillette artesanal
23.00
Andouillette artisanale — Andouillette artesanal y saboyana "Cadoux".
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de cordero a la provenzal
25.00
côtes d'agneau à la provençale, frites, salade — Con patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Cabeza de ternera con salsa gribiche
23.00
tête de veau sauce gribiche — Con patatas al vapor.
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera
26.00
filet de bœuf — Mantequilla maître d'hôtel o salsa de pimienta verde.
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera con salsa de morillas
29.00
filet de bœuf, sauce morilles
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le Savoie Burger
21.00
Carne, reblochon fundido, panceta a la plancha, lechuga, tomates, compota de cebolla, pepinillos dulces.
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Le Hamb Berger
21.00
Carne, queso de cabra con miel, compota de cebolla, lechuga, tomates.
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Tartar de ternera cortado a cuchillo - 200g
24.00
le tartare de boeuf haché au couteau - 200g — Preparado en mesa a su gusto. Acompañado de patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Tartar de ternera cortado a cuchillo - 300g
28.00
le tartare de boeuf haché au couteau - 300g — Preparado en mesa a su gusto. Acompañado de patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 950 kcal48 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

8veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú se centra en carne y pescado. Los vegetarianos pueden elegir pancakes con frutas o la salade fraîcheur con queso de cabra. También hay tartiflette.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

81dia
scoreestimación

Cocina montañesa francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Los platos de carne son generalmente bajos en carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Grenette 7, 74000 Annecy
Horario
aún desconocido
Contacto
+32450512903 contact@ramoneur-savoyard-annecy.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramoneur-savoyard-annecy.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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