L'Envie Gourmande - Annecy, 4 Pass. Jacquard

Pass. Jacquard 4, 74960 Annecy

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Crepes y repostería casera

Crepe natural

2.40

Crêpe nature

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

Crepe con azúcar

3.00

Crêpe au sucre

estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratospesado 39

Crepe con Nutella

3.50

Crêpe au nutella

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Crepe con azúcar y zumo de limón

3.20

Crêpe sucre et jus de citron

estimación≈ 270 kcal39 g de carbohidratospesado 39

Crepe con mermelada

3.20

Crêpe à la confiture

estimación≈ 310 kcal48 g de carbohidratospesado 32

Crepe con nata

3.40

Crêpe chantilly

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Crepe con chocolate

3.60

Crêpe au chocolat

estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Crepe con crema de castañas

3.60

Crêpe crème de marron

estimación≈ 370 kcal46 g de carbohidratos

Crepe Nutella-nata

4.50

Crêpe Nutella-chantilly

estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratospesado 27

Crepe chocolate-nata

4.60

Crêpe chocolat-chantilly

estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Crepe crema de castañas-nata

4.60

Crêpe crème de marron-chantilly

estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Bola de helado adicional

2.30

Supplément 1 boule de glace

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos

Pastéis de Nata

2.00

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Coulant de chocolate

5.00

Fondant au chocolat

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Tarta del día

5.00

Tarte du jour

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 42

Café gourmand

8.00

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36

Thé gourmand

9.00

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36

Especialidades Portuguesas

Buñuelos de bacalao

8.00

Beignets de morue — Alérgenos: cebollas, huevo

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes

Aumônière de reblochon

11.50

Aumônière de reblochon, jambon cru et salade verte — Con jamón crudo y ensalada verde. Alérgenos: lactosa, frutos de cáscara, gluten, mostaza

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Plato de jamón crudo de Savoie

11.50

Assiette de jambon cru de Savoie

estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensaladas completas

Ensalada de chèvre chaud

14.00

Salade de chèvre chaud sur son pain grillé — Queso de cabra caliente sobre pan tostado, ensalada verde, nueces y tomates

estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Salade Savoyarde

15.00

Ensalada verde, reblochon crujiente, dados de tomme, jamón crudo de Saboya y tomates

estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salade Landaise

16.00

Ensalada verde, magret de pato ahumado, mollejas de ave, foie gras de pato, espárragos y tomates

estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Platos principales

Escalope de pollo Savoyarde

20.00

Escalope de poulet Savoyarde, sauce au Reblochon et jambon cru de Savoie — Salsa de Reblochon y jamón crudo de Saboya, con guarnición del día o patatas fritas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Reblochon gratinado

20.00

Reblochon gratiné au four — Al horno con ensalada verde, patatas fritas y jamón crudo de Saboya

estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos

Gratén de bacalao

24.00

Gratin de morue à la crème et salade verte (Spécialité Portugaise) — Especialidad portuguesa: bacalao con nata y ensalada verde

estimación≈ 640 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Riñones de ternera

20.00

Rognon de veau poêlée aux échalotes et déglacé au Porto — Salteados con chalotas y Porto, con guarnición del día o patatas fritas

estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos

Guarniciones adicionales

Ensalada verde

4.00

Salade verte — Allergènes : moutarde

estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ración de patatas fritas

4.50

Assiette de frites

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Menú infantil

11.00

Le menu enfant — A elegir entre solomillo de pollo con nata, carne del día o pescado del día, con patatas fritas

estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos

Quesos

Tabla de quesos

5.00

Assortiment de fromages à l'assiette — Surtido de Reblochon, tomme de Savoie y Abondance

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Faisselle

5.00

Faisselle de fromage blanc à la crème ou au coulis de fruits rouges — Queso blanco fresco con nata o coulis de frutos rojos

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratos

Postres

Pastéis de Nata (3 uds)

6.00

Pastéis de Nata par 3 (pâtisserie Portugaise) — Pastelería portuguesa

estimación≈ 630 kcal66 g de carbohidratospesado 24

Postres del día

5.00

Desserts du jour au choix sur l'ardoise du menu du jour — A elegir según la pizarra del menú del día

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Té gourmand

9.00

Thé ou infusion gourmand (assortiment de pâtisserie) — Té o infusión con surtido de repostería

estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratospesado 31

Carta de helados

1 bola de helado

2.30

1 boule

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos

2 bolas de helado

4.10

2 boules

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratospesado 42

3 bolas de helado

5.50

3 boules

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Extra de nata montada

1.10

Supplément chantilly

estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de chocolate extra

1.10

Supplément sauce chocolat

estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos

Copas sin alcohol

Café liégeois

6.50

2 bolas de helado de café, café expreso y nata montada

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Chocolat liégeois

6.50

2 bolas de helado de chocolate, salsa de chocolate y nata montada

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30

Dame blanche

6.50

2 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada

estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Copas con alcohol

Colonel

7.20

3 bolas de helado de limón y vodka

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos

L'envie gourmande

7.70

1 bola de vainilla, 2 bolas de ron con pasas, ron y nata montada

estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratospesado 29

Fórmulas

Plato del día

13.00

Plat du jour

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Entrante + plato principal

17.00

Entrée + plat

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Plato principal + postre

17.00

Plat + dessert

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 42

Entrante + plato principal + postre

20.00

Entrée + plat + dessert

estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 41

Entrantes

Rillette de pescado casera

Rillette de poissons maison — Alérgenos: mostaza, huevo, cebolla

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pâté en croûte Richelieu

Alérgenos: mostaza, gluten, frutos secos

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos del día

Blanquette de veau

Blanquette de veau, riz et petits-pois — Ternera de Francia, con arroz y guisantes. Alérgenos: lactosa, gluten, cebolla

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Filete de eglandina salsa chardonnay

Filet d'églefin sauce chardonnay, riz et petits-pois — Con arroz y guisantes. Alérgenos: pescado, lactosa, cebolla

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Postres

Fondant de chocolate casero

Fondant au chocolat maison et crème anglaise — Con crema inglesa. Alérgenos: huevo, lactosa

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Tarta de arándanos casera

Tarte aux myrtilles maison — Alérgenos: lactosa, gluten, huevo, frutos secos

estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 36

Mille-feuille de ron y vainilla casero

Mille-feuille rhum-vanille maison — Alérgenos: lactosa, gluten, huevo

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27

Menu l'Envie Gourmande

Aumônière de reblochon

30.00

Aumônière de reblochon, jambon cru et salade verte — Con jamón curado y ensalada verde. Alérgenos: lactosa, gluten, mostaza

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade Landaise

30.00

Ensalada verde, magret de pato ahumado, mollejas de ave, foie gras de pato, espárragos y tomates. Alérgenos: mostaza

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Gratén de bacalao a la crema

30.00

Gratin de morue à la crème et salade verte — Con ensalada verde. Alérgenos: lactosa, cebollas, mostaza

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Riñones de ternera con chalotas y oporto

30.00

Rognon de veau poêlée aux échalotes et déglacé au porto, servi avec l'accompagnement du jour ou des frites — Servido con la guarnición del día o patatas fritas. Origen: Países Bajos. Alérgenos: gluten

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Escalope de pollo con salsa Reblochon y jamón crudo de Savoie

30.00

Escalope de poulet sauce au Reblochon et jambon cru de Savoie servi avec l'accompagnement du jour ou des frites — Servido con la guarnición del día o patatas fritas. Origen: Francia. Alérgenos: lactosa, cebollas

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos

Tabla de quesosvegetarian

30.00

Assortiment de fromages à l'assiette — Reblochon, Tomme de Savoie y Abondance. Alérgenos: lactosa

estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Faisselle fromage blancvegetarian

30.00

Faisselle de fromage blanc à la crème ou au coulis de fruits rouges — Con nata o coulis de frutos rojos. Alérgenos: lactosa

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Postre del día

30.00

Dessert du jour

estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

21veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una ensalada de queso de cabra caliente o un surtido de quesos. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 65

69dia
scoreestimación

Platos franceses y especialidades portuguesas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias ensaladas ricas en proteínas y platos de pescado. Hay buenas opciones de índice glucémico bajo.

18 aptos para diabéticos · 65 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Pass. Jacquard 4, 74960 Annecy
Horario: aún desconocido
Contacto: +33450677057
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-l-envie-gourmande.webnode.fr/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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