Vintage by Juno
300 Rte d'Annecy, 74370 Annecy
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TABLAS DE PESCADO
Trucha ahumada
10.00
Truite fumée — con ensalada
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de atún
18.00
Tataki de thon — con ensalada
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de salmón
9.50
Tartare de saumon — 90g | 180g con ensalada
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABLAS DE CARNE
Terrina casera
9.00
Terrine maison — con encurtidos de cebolla roja
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelle de canutvegetarian
con encurtidos
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles
12.00
Escargots — en croquilles (¡todo se come!)
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Flammenküche
18.00
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Tartar de ternera al corte italiano
19.00
Tartare de bœuf au couteau à l’italienne — alcaparras y parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de embutidos
22.00
Assortiment de charcuteries — con ensalada
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TABLAS DE QUESOS
Saint Marcellin asadovegetarian
11.00
Saint Marcellin rôti au romarin & salade — con romero y ensalada (8 minutos)
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Reblochon asadovegetarian
18.00
Reblochon rôti au romarin — con romero y ensalada (10 minutos)
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
19.50
rellena de pesto y trozos de avellana
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesosvegetarian
11.00
Fromages — 4 | 8 lonchas
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENTRANTES FRESCOS
Crudivorevegetarian
8.00
diversas verduras frescas y crema de cebollino
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartines italianas x2vegetarian
16.00
Tartines à l’italienne x2 — pan, queso crema, ensalada, mozzarella, verduras marinadas y pesto
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
LA PAS PAREILLE
Pan de ajovegetarian
8.00
Pain à l’ail — mantequilla, ajo y perejil
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Surtido de quesosvegetarian
11.00
Assortiment de fromages
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Faissellevegetarian
7.00
coulis de frutas O perejil y fleur de sel
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Panna cottavegetarian
8.00
coulis de frutas O caramelo salado
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Coulant de chocolatevegetarian
8.00
Cœur coulant au chocolat — coulis de frutas O caramelo salado
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Tiramisuvegetarian
8.00
mascarpone y trozos de bizcocho
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Piña asadavegan, vegetarian
8.00
Ananas rôti
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Profiteroles estilo Madeleinevegetarian
9.00
Profiteroles façon Madeleine — helado de vainilla, chocolate caliente, Madeleines, nata montada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Helados O Sorbetsvegetarian
2.00
Glaces OU Sorbets
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Café Chocolatliégeoisvegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Copa de helado Limoncellovegan, vegetarian
9.00
Coupe glacée Limoncello — sorbete de limón y Limoncello
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Copa de helado Bountyvegetarian
9.00
CoupeglacéeBounty — helado de coco, helado de chocolate, chocolate caliente, coco rallado, nata montada
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Copa de helado Baileysvegetarian
9.00
CoupeglacéeBaileys — helado de caramelo salado, Baileys y nata montada
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratospesado 26
Colonelvegan, vegetarian
9.00
sorbete de limón y vodka
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 39
OTROS
Huevo cocotte BIO
8.00
Œuf cocotte BIO poules élevées en plein air, au choix: 8 minutes — gallinas camperas, a elegir: boletus / beicon y emmental / chorizo dulce / parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummus de alubias blancasvegan, vegetarian
Houmous de haricots blancs, romarin & citron confit — romero y limón confitado
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hummus de guisantes y mentavegan, vegetarian
Houmous de petit pois & menthe
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartine
26.00
Tartine : roquette, fromage frais, coppa, copeaux de parmesan & pesto rosso — rúcula, queso crema, coppa, lascas de parmesano y pesto rosso
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Saucisson de Naples
15.00
Saucissonde Naples
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L’ITALIENNE
29.00
Pancetta a las hierbas braseada al Barolo, Jamón curado 18 meses, Bresaola ahumada, Burratina
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA MIXTE
26.00
Embutidos y Quesos
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gourmands
9.50
café | té O infusión | Champagne
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Tablas y huevos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas tablas ricas en proteínas y huevos. La mayoría de las carnes y pescados tienen pocos carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 36 platos
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Práctico
- Dirección
- 300 Rte d'Annecy, 74370 Annecy
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33450446563
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vintage-by-juno.com/