Fujikoya
37 Rue Sommeiller, 74000 Annecy
horario aún desconocido
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menús
M1 Maki mix
12.50
4 maki de salmón, 4 maki de aguacate, 4 maki de atún, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
M2 menu Ichi
13.80
3 sushi de salmón, 2 sushi de atún, 1 sushi de gambas, 3 cali de atún mayo, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
M3 menu solo
14.50
2 sushi de salmón, 2 maki de salmón, 2 maki de aguacate, 2 maki de atún, 2 Crunche Cali, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
M4 menu Ni
18.20
6 sushi de salmón, 6 california de salmón y aguacate, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
M5 menu maki maxi
18.90
6 maki California, 6 maki verdé de salmón, 6 maki de salmón, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
M9 menu go
14.90
3 brochetas de pollo o ternera con queso, 3 raviolis, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75
M10 menu flower
21.50
6 maki de salmón y aguacate, 3 sashimi de salmón, 3 sashimi de atún, 4 sushi de salmón
estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 85
M11 menu combo
19.90
4 crunche de salmón, 3 maki California, 3 maki de aguacate, 2 sushi de atún, 2 sushi de salmón, 2 spicy salmón
estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
M12 menu san
21.90
2 sushi de salmón, 2 sushi de atún, 4 verdé maki de atún mayo, 4 maki de pepino, 6 salmón queso, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70
M13 menu duo
4 crunche de salmón, 4 verdé Veggie, 4 maki California, 3 maki de salmón, 3 maki de aguacate, 2 sushi de salmón, sopa miso o ensalada
estimación≈ 760 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 82
M14 menu yon
25.80
6 verdé de atún mayo, 6 salmón queso, 6 maki California, 6 maki de aguacate, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 890 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 71
M15 menu carré mix1
43.80
6 Cheese salmón, 6 Maki salmón, 4 Maki Aguacate, 3 Sushi salmón, 3 Sushi atún, 6 Maki California, 8 Crunche Veggie, sopa
estimación≈ 1350 kcal130 g de carbohidratos
M16 menu carré mix2
40.80
4 sashimi Salmón, 4 sashimi Atún, 6 sushi Salmón, 6 maki Salmón, 6 maki atún, 6 maki aguacate, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 1180 kcal110 g de carbohidratos
M17 menu carré veggie mixvegetarian
34.80
8 Veggie cali, 6 maki de pepino, 6 maki de aguacate, 8 crunche Veggie, 6 verdé Veggie, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratos
M18 menu carré mix3
4 dragon salmón, 4 dragon gambas, 4 cali atún mayo, 4 maki california, 2 verdé maki salmón, 2 verdé maki atún mayo
estimación≈ 1250 kcal115 g de carbohidratos
M20 menu Hachi
6 sushi de salmón, 6 verdé de salmón y aguacate, sopa miso o ensalada de col o arroz avinagrado
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77
M21 Veggievegetarian
17.80
8 crunch veggie, 2 maki de aguacate, 8 roll veggie, 2 sushi de aguacate
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
M22 Yumi 20 pcs
21.20
8 crunch de salmón, 4 verdé de salmón y aguacate, 4 cali roll, 4 sushi de salmón
estimación≈ 740 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 71
M6 menu Sushi
22.50
10 sushi de salmón, sopa miso o ensalada de col
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos
P1 menu party 1
59.50
48 pzs para 3 personas: 10 sushi salmón, 6 sushi Atún, 2 sushi gambas, 3 sashimi salmón, 3 sashimi atún, 6 maki Cali
estimación≈ 1600 kcal150 g de carbohidratospesado 40
P2 menu party 2 — 54 Pcs
66.50
P2 menu party 2 — Para 3 personas: 8 crunche Veggie, 8 salmón spicy, 6 cali atún mayo, 6 maki California, 6 verdé maki salmón, 6 C
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 27
P3 plateau fuji royal — 64 Pcs
76.50
P3 plateau fuji royal — Para 4 personas: 6 cali atún aguacate, 6 maki California, 8 crunch salmón, 8 spicy cali roll, 6 maki aguacate, 6 ver
estimación≈ 2600 kcal230 g de carbohidratospesado 33
P4 plateau fuji XXL — 48 Pcs
68.00
P4 plateau fuji XXL — Para 3 personas: 8 sashimi salmón, 8 sashimi atún, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 maki califonia, 3 sushi salmón
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 41
P5 plateau fuji XXXL — 57 Pcs
79.00
P5 plateau fuji XXXL — Para 4-5 personas: 4 sushi gambas, 6 sushi pescado blanco, 6 sushi atún, 8 sushi salmón, 6 maki aguacate, 6 maki
estimación≈ 2200 kcal200 g de carbohidratospesado 33
Platos Calientes
Brocheta de pollo por unidad
3.50
Brochette poulet à l’unité — mini 2pcs
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HOT1 Brochetas de Pollo 3pcs con arroz
10.90
HOT1 Brochette de Poulets 3pcs avec riz — Brochetas de pollo sobre un bol de arroz blanco caliente, salsa yakitori
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
HOT2 Brochetas de ternera y queso 3pcs
HOT2 Brochette de bêæf fromage 3pcs — Brochetas de ternera y queso sobre un bol de arroz blanco caliente, salsa yakitori
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
HOT3 Gyoza Pollo verdura 7 pcs
9.80
HOT3 Gyoza Poulet légume 7 pcs
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
HOT4 Gyoza Gambas 7pcs
12.00
HOT4 Gyoza Crevette 7pcs
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
HOT5 Yakiudon de pollo o pollo picante
11.50
HOT5 Yakiudon au poulet/ ou poulet épicé — fideos yakisoba, pollo, mezcla de col, edamame, pimiento, soja, champiñones
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
HOT6 Yakiudon de gambas
11.90
HOT6 Yakiudon au crevette — fideos yakisoba, gambas, mezcla de col, edamame, pimiento, soja, champiñones
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
HOT7 Yakisoba de verduras veganovegan
HOT7 Yakisoba au légume vegan — fideos yakisoba, mezcla de col, edamame, pimiento, soja, champiñones
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Brocheta de ternera y queso por unidad
Brochette boeuf fromage à l’unité — mini 2pcs
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ROLLS
ROL1 California salmón aguacate
8.20
ROL1 Califonia saumon avocat — salmón, aguacate, sésamo, arroz, alga
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
ROL2 California Atún Mayo
7.60
ROL2 Califonia Thon Mayo — atún mayo, pepino, sésamo, arroz, alga
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos
ROL3 California Atún aguacate
8.50
ROL3 Califonia Thon avocat — atún, aguacate, sésamo, arroz, alga
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
ROL4 Cali Roll 8pcs
7.80
surimi, aguacate, pepino, sésamo, arroz, alga
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
ROL7 Spicy Roll Salmón 8pcs
ROL7 Spicy Roll Saumon 8pcs — salmón, aguacate, pepino, mayonesa spicy, especias, arroz, alga
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos
ROL8 Dream Roll 8pcs
9.50
salmón, queso crema, aguacate, sésamo, arroz, alga
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
ROL9 Dream Veggievegetarian
9.10
estimación≈ 290 kcal38 g de carbohidratos
ROL10 Spicy Roll thon 8pcs
9.30
salmón, aguacate, queso crema, sésamo, alga
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROL11 Dragons saumon 8pcs
13.10
salmón o gamba, surimi, aguacate, pepino, arroz, alga
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROL12 rollin cheese 8pcs
10.50
salmón, queso crema, arroz
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROL13 Rolls Veggi 8pcsvegetarian
8.00
pepino, aguacate, zanahoria, arroz, alga, sésamo
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maki
MA1 Maki Saumon 6pcs
6.20
Salmón, arroz, alga
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MA2 Maki Thon 6pcs
Atún, arroz, alga
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MA3 Maki crevette 6pcs
Gamba, arroz, alga
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MA4 Maki thon mayo 6pcs
5.80
Atún mayo, arroz, alga
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MA5 Maki Concombresvegetarian
5.50
Maki de pepino
estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
MA6 Maki Avocatsvegetarian
5.60
Maki de aguacate
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
MA7 Maki Fromagevegetarian
Maki de queso
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MA8 Maki Saumon Avocat
6.60
Maki de salmón y aguacate
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MA9 Maki Takuwanvegan
Maki Takuwan
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verdé Maki 6 pzs
VM1 Verdé Saumon Avocat
Verdé salmón aguacate
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
VM2 Verdé thon mayo
Verdé atún mayo
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
VM3 Verdé Veggievegetarian
Verdé veggie
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
VM4 Verdé crevettes
8.40
Verdé gambas
estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Témaki 1 pieza
TEM1 Témaki saumon avocat
6.50
Témaki salmón aguacate
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tem2 Témaki thon avocat
Témaki atún aguacate
estimación≈ 200 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tem3 Témaki crevette avocat
Témaki gamba aguacate
estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Témaki surimi aguacate
Tem4 Témaki surimi avocat — Témaki de surimi y aguacate
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sushi 2 pzs
Sushi de salmón
5.20
SU1 Sushi saumon — Sushi de salmón
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de atún
5.40
SU2 Sushi thon — Sushi de atún
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de gambas
SU3 Sushi crevette
estimación≈ 115 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de aguacatevegetarian
5.00
SU4 Sushi avocat
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de anguila
SU6 Sushi Anguille
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi
Salmón 6 lonchas
SA1 Saumon 6 tranches — 6 lonchas de salmón
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún 6 lonchas
8.90
SA3 Thon 6 tranches — 6 lonchas de atún
estimación≈ 140 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sando 2 pzs
Sando de salmón
SAN1 Sando saumon — Sando de salmón
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Sando de gambas
SAN2 Sando crevette — Sando de gambas
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
Sando Veggievegetarian
SAN3 Sando Veggie — Sando vegetariano
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Crunch 8 pzs
Crunch de salmón
9.90
CR1 Crunch saumon — Sushi crujiente de salmón
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Crunch de surimi
9.60
CR2 Crunch surimi — Sushi crujiente de surimi
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Crunch veggievegetarian
CR3 Crunch veggie — Sushi crujiente vegetariano
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Crunch de pollo
CR4 Crunch Poulet — Sushi crujiente de pollo
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratos
Crunch de atún mayo
CR5 Crunch Thon Mayo — Sushi crujiente de atún y mayonesa
estimación≈ 530 kcal55 g de carbohidratos
Poké Bowl
Poké Bowl Salmón
17.90
BOW1 Poké Bowl Saumon — Aguacate, col lombarda, zanahorias, pepinos, mango, tomates
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Poké Bowl Atún
18.50
BOW2 Poké Bowl Thon — Aguacate, col lombarda, zanahorias, pepinos, mango, tomates
estimación≈ 560 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Poké Bowl Veggievegan
17.50
BOW3 Poké Bowl Veggie — Tofu, vegetariano
estimación≈ 520 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
Poké Bowl Pollo
BOW4 Poké Bowl Poulet
estimación≈ 590 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Chirachi salmón aguacate
19.50
BOW5 Chirachi saumon avocat
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Entrantes
Ensalada de colvegetarian
3.80
AC1 Salade de choux — Ensalada de col
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada wagamévegan
4.80
AC2 Salade wagamé — Ensalada wagamé
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Edamame sin vainavegan
AC3 Edamamé sans écorce — Edamame sin vaina
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa miso
AC4 Soupe miso — Sopa miso
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Kimchivegan
AC5 Kimchi — Kimchi
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arroz avinagradovegan
AC6 Riz vinaigré — Arroz avinagrado
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratos
Postres
Mochi crema
DES1 Mochi crème différents parfums — Diferentes sabores
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
Mochi helado
3.60
DES2 Mochi glacé différents parfums — Diferentes sabores
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratos
ONIGIRI
ONIGIRI ATÚN MAYO
ONI1 ONIGIRI THON MAYO — ONIGIRI THON MAYO
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratos
ONIGIRI POLLO
ONI2 ONIGIRI POULET — ONIGIRI POULET
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
ONIGIRI ALGASvegan
ONI3 ONIGIRI ALGUES — ONIGIRI ALGUES
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos
GUNKANMAKI 2 PZS
GUNKANMAKI SALMÓN picante
GUN1 GUNKANMAKI SAUMON épicés 2pcs — 2 uds
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GUNKANMAKI ATÚN picante
GUN2 GUNKANMAKI THON épicés 2pcs — 2 uds
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GUNKANMAKI HUEVAS DE SALMÓN
8.60
GUN3 GUNKANMAKI OEUFS DE SAUMON 2pcs — 2 uds
estimación≈ 100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GUNKANMAKI ALGASvegan
GUN4 GUNKANMAKI ALGUES 2pcs — 2 uds
estimación≈ 80 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y los maki Verdé son buenas opciones.
39 aptos para diabéticos · 96 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 37 Rue Sommeiller, 74000 Annecy
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33450326863
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujikoya.fr/