Restaurant Sur Les Bois
79 Route de Thônes, 74940 Annecy
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes Fríos
Noix de Jambon de Pays Ahumado (Villaz)
9.00
Noix de Jambon de Pays Fumée (Villaz) — Mesclun con nueces
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rillettes de Sardinas, Bavarois de Tomatepescatarian
9.00
Rillettes de Sardines, Bavarois à la Tomate — Mesclun y pan tostado
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Crudo Label Rouge Marinado con Eneldopescatarian
12.00
Marinade de Saumon Cru Label Rouge à l'Aneth — Pan tostado
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gaspacho de Bogavante (Bisque Fría Casera)pescatarian
12.00
Gaspacho de Homard (Bisque Maison Froide) — Emulsión de hierbas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Degustación de Salmón Label Rougepescatarian
12.00
Dégustation de Saumon Label Rouge — Rillettes, terrina, salmón crudo marinado
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de Pato en Gelatina de Aromáticos
12.00
'Conserve' de Terrine de Canard dans sa Gelée d'Aromates — Compota de membrillo
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Foie Gras Fresco de Pato
22.00
Terrine de Foie Gras Frais de Canard — Higos y flor de sal
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada Verdevegetarian
4.50
Salade Verte
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Queso de Cabra Calientevegetarian
9.90
Salade de Chèvre Chaud — Olivas y nueces
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Canónigos con Manzana y Frutas
10.00
Salade de Mâche Pommes Fruits — Filete de cerdo seco
estimación≈ 290 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
11.70
Salade César — Huevo, parmesano, pechuga de ave
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada "Vallée de Thônes"
12.00
Salade "Vallée de Thônes" — Tartiflard, patata, brunoise de jamón ahumado
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de Salmón Crudo Marinado (Label Rouge)pescatarian
12.00
Salade de Saumon Cru Mariné (Label Rouge) — Pan tostado
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de Caracoles y Andouille de Guémené
12.00
Salade d'Escargots et Andouille de Guémené — Aceite de avellanas
estimación≈ 360 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada des Alpages
12.00
Salade des Alpages — Carne de ternera seca, Emmental
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Gourmet
21.00
Salade Gourmande — Juliana de salmón marinado, brunoise de foie gras, bogavante
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de Bogavante Templadapescatarian
30.00
Salade de Homard Tiède — Bogavante entero y setas pleurotus
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ostras de Marennes Fines de Claire
Ostras de Marennes (Noviembre a Marzo)pescatarian
Huîtres de Marennes (Novembre à Mars)
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entrantes Calientes
Galette de Sarraceno à la Savoyarde (Tartiflard)vegetarian
10.00
Galette de Sarrasin à la Savoyarde (Tartiflard) — Mesclun con nueces
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Pescados y Mariscos
Lomo de Lenguado Azulpescatarian
23.00
Pavé de Lingue Bleue — Beurre blanc y tagliatelle
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Lomo de Bacalao al Aceite de Olivapescatarian
25.00
Dos de Cabillaud à l'Huile d'Olive — con lentejas rojas y chorizo
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de Féra del Lago Lemán à la Grenobloisepescatarian
25.00
Filet de Féra du Lac Léman à la Grenobloise — con caviar de berenjena
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gratinado de Bogavantepescatarian
30.00
Gratinée de Homard, Épinards et Pleurotes — con espinacas, setas pleurotus y bogavante entero
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carnes y Menudencias
Escalope de Pollo Savoyard
14.50
Escalope de Volaille Savoyarde — con tartiflard y panceta ahumada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Andouillette Artesanal « Joël Cadet »
22.00
Andouillette Artisanale « Joël Cadet » — con granos de mostaza
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paleron de Ternera (Francia) Braseado
23.00
Paleron de Bœuf (France) Braisé — con puré de calabaza potimarron
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Jarrete de Cordero Cocción Lenta 12 Horas
24.00
Souris d'Agneau Cuisson Lente 12 Heures — con alubias de Vendée y panceta ahumada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Entrecôte de Ternera (Francia) sobre Crepe de Maíz
25.00
Pièce d'Entrecôte de Bœuf (France) sur Crêpe de Maïs — con chirivías y boletus
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Quesos
Fromage Blanc con Crema o Coulis de Frambuesasvegetarian
5.50
Fromage Blanc à la Crème ou au Coulis de Framboises — con pequeña faisselle
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Quesos de la Laiterie d'Annecy-le-Vieux en Pizarravegetarian
8.00
Les Fromages de la Laiterie d'Annecy-le-Vieux à l'Ardoise — con mezcla de hojas y nueces
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Carta de 14 Postres a Elegir
Carte aux 14 Desserts au Choix — consulte a nuestro equipo de sala
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Menús
1 PLATO
11.00
1 PLAT
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
2 PLATOS
15.00
2 PLATS — un entrante + un plato O un plato + un postre
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
3 PLATOS
17.00
3 PLATS — un entrante + un plato + un postre
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Entrante
Velouté de Mejillones, Puerros y Azafránpescatarian
Velouté de Moules, Poireaux et Safran
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Mixta con Bacon y Huevo Poché
Salade Composée aux Lardons et Oeuf Poché
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato Principal
Filete de Lingue con Mantequilla de Limónpescatarian
Filet de Lingue Beurre Citron
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Blanquette de Ternera Tradicional
Blanquette de Veau à l'Ancienne
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Mixta Gigante
Salade Composée Géante — judías verdes, tomate, zanahoria, patata, huevo, pollo ahumado, salmón marinado, emmental, jamón
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Queso / Postre
Quesos de la Laiterie d'Annecy le Vieux en Pizarravegetarian
Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Petite Faissellevegetarian
Petite Faisselle à la Crème ou Coulis de Framboises — con nata o coulis de frambuesa
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
2 bolas de Sorbet y helado casero
2 boules de Sorbet et glace Maison — Vainilla-Rocher-Arándano-Limón-Piña-Naranja-Castaña-Carambar
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Mousse au Chocolatvegetarian
Casero
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Crème Caramelvegetarian
Casero
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Postre del día
Le Dessert du Jour
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Café Gourmand
2.00
Notre Café Gourmand
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
44veggie
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Cocina francesa, pocas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una salade de chèvre chaud o una galette de sarrasin à la savoyarde. De postre hay mousse au chocolat y crème caramel.
9 platos vegetarianos y 0 veganos de 46
74dia
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. Hay una amplia selección de entrantes bajos en carbohidratos.
33 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 79 Route de Thônes, 74940 Annecy
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32450771842
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rest-surlesbois.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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