La Bastille à Raoul
Quai des Vieilles Prisons 3, 74000 Annecy
Cerrado ahora · abre 18:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
les Salades
La Salade Savoyarde
19.00
Savoyard Salad — Raclette fondue sur lit de pommes de terre, lardons grillés, tomates, œufs durs, croütons, salade verte
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Salade Chèvre Chaud
18.00
Warm Goat Cheese Salad — Crottin de chèvre, miel, thym, tomates, œufs durs, noix, salade verte
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Salade des Aravis
18.00
Aravis Salad — Reblochon pané, jambon Speck Alto Adige IGP, tomates, œufs durs, salade verte
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
La Salade Italienne
19.00
Italian Salad — tomates cerises, tomates séchées, mozzarella di buffala, speck Alto Adige IGP, huile d’olive, basilic
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Salade Nordiquepescatarian
20.00
Nordic Salad — saumon fumé, crevettes, tomates cerises, concombres, agrumes, huile d’olive citronnée
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Salade César
20.00
Caesar Salad — aiguillettes de poulet panées, œufs durs, tomates cerises, copeaux de parmesan, croütons, sauce césar de la maison, salade verte
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
les Burgers
Le Burger à Raoul
23.00
Raoul Burger — pain du boulanger, steak du boucher 180g, raclette fondue, oignons rouges, rösti de pommes de terre, sauce tartare, salade, tomates, servi avec frites et salade verte
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Le Burger Savoyard
22.00
Savoyard Burger — pain du boulanger, steak du boucher 180g, sauce Reblochon, tranches de lard grillé, oignons confits, salade, tomates, servi avec frites et salade verte
estimación≈ 1380 kcal105 g de carbohidratospesado 40
les Poissons
Fish and chipspescatarian
20.00
filet de cabillaud, sauce tartare, servi avec frites et salade verte
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Filets de perche de lacpescatarian
24.00
Fried Lake Perch Fillets — en friture, servi avec frites et salade verte
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Tartare de poisson (selon arrivage)pescatarian
Fish Tartare — tomates séchées, concombres, agrumes, huile d’olive citronnée, servi avec frites
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
les Viandes
Diots au vin blanc
21.00
Savoyard Sausage in White Wine — saucisse savoyarde, servi avec crozets ou gratin dauphinois ou polente
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartare de Bëëf à l’italienne
24.00
Italian Beef Tartare — servi avec frites et salade verte
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Souris d’agneau confite
27.00
Confit Lamb Shank — servi avec crozets ou gratin dauphinois ou polente
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Faux-filet 250g
24.00
Sirloin Steak — servi avec un accompagnement et une sauce maison au choix, salade verte
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte du boucher 300g
28.00
Butcher's Ribeye — servi avec un accompagnement et une sauce maison au choix, salade verte
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pièce du boucher (selon arrivage et seulement le midi)
Butcher's Cut — servi avec frites et salade verte
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
les Fondues
La Savoyarde traditionnellevegetarian
23.00
Traditional Savoyard Fondue — mélange de trois fromages
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Savoyarde aux Cèpesvegetarian
26.00
Cep Mushroom Fondue — cèpes, mélange de trois fromages
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Savoyarde aux Trompettes de la mortvegetarian
28.00
Trumpet Mushroom Fondue — trompettes de la mort, mélange de trois fromages
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Supplément pommes de terre et assortiment de charcuteries des Alpes
15.00
Fondue Side: Potatoes and Charcuterie
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
les Raclettes
La Traditionnelle au Lait Cru (origine Haute-Savoie)
25.00
Traditional Raw Milk Raclette — Servi avec pommes de terre, salade verte, et assortiment de charcuteries des Alpes
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
La Fumée (Brézain origine Haute-Savoie)
27.00
Smoked Raclette — Servi avec pommes de terre, salade verte, et assortiment de charcuteries des Alpes
estimación≈ 970 kcal45 g de carbohidratos
les Spécialités Savoyardes
L’Escalope Savoyarde
20.00
Savoyard Escalope — Blanc de poulet, tranches de lard grillé, crème fraîche, Reblochon, ail, servi avec des frites
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
La Tartiflette Savoyarde végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian Tartiflette — Reblochon Fermier AOP, pommes de terre, oignons, crème fraîche, servi avec salade verte
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
La Tartiflette Savoyarde
21.00
Savoyard Tartiflette — Reblochon Fermier AOP, pommes de terre, oignons, lardons, crème fraîche, servi avec salade verte
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratos
La Croziflette Savoyarde
21.00
Savoyard Croziflette — Reblochon Fermier AOP, crozets savoyards, oignons, lardons, crème fraîche, servi avec salade verte
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
La Reblochonnade
23.00
Reblochonnade — Reblochon 250g fondu au four, arrosée de vin blanc de Savoie, servi avec pommes de terre, assortiment de charcuteries des Alpes, et salade verte
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratos
Le Berthoud
24.00
Berthoud — Abondance AOP fondu au four, arrosé au madère et au vin blanc de Savoie, servi avec pommes de terre, assortiment de charcuteries des Alpes, et salade verte
estimación≈ 940 kcal40 g de carbohidratos
La Matouille
25.00
Matouille — Tome des Bauges AOP fondu au four, arrosée de vin blanc de Savoie, servi avec pommes de terre, assortiment de charcuteries des Alpes, et salade verte
estimación≈ 930 kcal40 g de carbohidratos
Menu enfant
Fish and chipspescatarian
13.00
Kids Fish and Chips — filet de colin, servi avec frites et salade verte
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Aiguillettes de poulet panées aux Corn Flakes
13.00
Kids Corn Flake Chicken Strips — servi avec frites et salade verte
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Les Fondues
Supplément pommes de terre & charcuterie des Alpes
15.00
Potatoes and Charcuterie Supplement — Pour 2 personnes
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Quai des Vieilles Prisons 3, 74000 Annecy
- Horario
- lun11:30–15:00, 18:30–23:00mar11:30–15:00, 18:30–23:00mié11:30–15:00, 18:30–23:00jue11:30–15:00, 18:30–23:00vie11:30–15:00, 18:30–23:00sáb11:30–23:00dom11:30–23:00Service continu toute la journée le samedi et dimanche
- Contacto
- contact@labastillearaoul.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labastillearaoul.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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