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La Bastille à Raoul

Quai des Vieilles Prisons 3, 74000 Annecy

Abierto ahora · hasta 23:00

French€€€€
ReseñaWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensaladas
La Salade Savoyarde
19.00
Raclette fundido sobre cama de patatas, bacon a la parrilla, tomates, huevos cocidos, croutons, ensalada verde
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Salade Chèvre Chaud
18.00
Queso de cabra, miel, tomillo, tomates, huevos cocidos, nueces, ensalada verde
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Salade des Aravis
18.00
Reblochon empanado, jamón Speck Alto Adige IGP, tomates, huevos cocidos, ensalada verde
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
La Salade Italienne
19.00
Tomates cherry, tomates secos, mozzarella di bufala, speck Alto Adige IGP, aceite de oliva, albahaca
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Salade Nordiquepescatarian
20.00
Salmón ahumado, gambas, tomates cherry, pepinos, cítricos, aceite de oliva al limón
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Salade César
20.00
Tiras de pollo empanadas, huevos cocidos, tomates cherry, lascas de parmesano, croutons, salsa césar casera, ensalada
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hamburguesas
Le Burger à Raoul
23.00
Pan de panadero, carne de ternera 180g, raclette fundido, cebollas rojas, rösti de patata, salsa tártara, ensalada
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Le Burger Savoyard
22.00
Pan de panadero, carne de ternera 180g, salsa Reblochon, lonchas de bacon grillado, cebollas confitadas, ensalada, tomates, sésamo
estimación≈ 1380 kcal105 g de carbohidratospesado 40
Pescados
Fish and chipspescatarian
20.00
Filete de bacalao, salsa tártara, servido con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Filetes de perca de lagopescatarian
24.00
Filets de perche de lac — Fritos, servidos con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Tartar de pescado (según disponibilidad)pescatarian
Tartare de poisson (selon arrivage) — Tomates secos, pepinos, cítricos, aceite de oliva al limón, servido con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Carnes
Diots au vin blanc
21.00
Salchicha saboyana, servida con crozets, gratin dauphinois o polenta
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de ternera a la italiana
24.00
Tartare de Bëëf à l’italienne — Servido con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Jarrete de cordero confitado
27.00
Souris d’agneau confite — Servido con crozets, gratin dauphinois o polenta
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Contracorte 250g
24.00
Faux-filet 250g — Servido con una guarnición y salsa casera a elegir, ensalada verde
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot 300g
28.00
Entrecôte du boucher 300g — Servido con una guarnición y salsa casera a elegir, ensalada verde
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Corte del carnicero (según disponibilidad, solo mediodía)
Pièce du boucher (selon arrivage et seulement le midi) — Servido con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Fondue
La Savoyarde traditionnellevegetarian
23.00
Mezcla de tres quesos
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Savoyarde aux Cèpesvegetarian
26.00
Boletus, mezcla de tres quesos
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Savoyarde aux Trompettes de la mortvegetarian
28.00
Setas trompeta de la muerte, mezcla de tres quesos
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento de patatas y embutidos de los Alpes
15.00
Supplément pommes de terre et assortiment de charcuteries des Alpes
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Raclettes
La Traditionnelle au Lait Cru
25.00
La Traditionnelle au Lait Cru (origine Haute-Savoie) — Origen Haute-Savoie. Servido con patatas, ensalada verde y surtido de embutidos de los Alpes
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
La Fumée
27.00
La Fumée (Brézain origine Haute-Savoie) — Brézain origen Haute-Savoie. Servido con patatas, ensalada verde y surtido de embutidos de los Alpes
estimación≈ 970 kcal45 g de carbohidratos
Especialidades Saboyanas
L’Escalope Savoyarde
20.00
Pechuga de pollo, lonchas de tocino grillado, crème fraîche, Reblochon, ajo, servido con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Tartiflette Savoyarde vegetarianavegetarian
18.00
La Tartiflette Savoyarde végétarienne — Reblochon Fermier AOP, patatas, cebollas, crème fraîche, servido con ensalada verde
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
La Tartiflette Savoyarde
21.00
Reblochon Fermier AOP, patatas, cebollas, trozos de tocino, crème fraîche, servido con ensalada verde
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratos
La Croziflette Savoyarde
21.00
Reblochon Fermier AOP, crozets savoyards, cebollas, trozos de tocino, crème fraîche, servido con ensalada verde
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
La Reblochonnade
23.00
250g de Reblochon fundido al horno con vino blanco de Savoie, servido con patatas y embutidos
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratos
Le Berthoud
24.00
Abondance AOP fundido al horno con Madeira y vino blanco de Savoie, servido con patatas y embutidos
estimación≈ 940 kcal40 g de carbohidratos
La Matouille
25.00
Tome des Bauges AOP fundido al horno con vino blanco de Savoie, servido con patatas y embutidos
estimación≈ 930 kcal40 g de carbohidratos
Menú infantil
Fish and chipspescatarian
13.00
Filete de colín, servido con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Tiras de pollo empanadas con Corn Flakes
13.00
Aiguillettes de poulet panées aux Corn Flakes — Servido con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Fondue
Suplemento de patatas y embutidos de los Alpes
15.00
Supplément pommes de terre & charcuterie des Alpes — Para 2 personas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Platos de queso saboyanos y fondue

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tartiflette vegetariana o varias fondues, como la de setas cèpes. El resto de la carta se compone de carnes y pescados.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

75dia
scoreestimación

Platos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. Muchas carnes permiten elegir la guarnición.

12 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai des Vieilles Prisons 3, 74000 Annecy
Horario
lun11:30–15:00, 18:30–23:00
mar11:30–15:00, 18:30–23:00
mié11:30–15:00, 18:30–23:00
jue11:30–15:00, 18:30–23:00
vie11:30–15:00, 18:30–23:00
sáb11:30–23:00
dom11:30–23:00
Service continu toute la journée le samedi et dimanche
Contacto
contact@labastillearaoul.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labastillearaoul.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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