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La Brasserie des Antiquaires

rue Royale 6 bis, 74000 Annecy

Cerrado ahora · abre 07:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

HELADOS Y COPAS
Helado 1 bolavegetarian
3.00
Glace 1 boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helado 2 bolasvegetarian
5.50
Glace 2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helado 3 bolasvegetarian
8.00
Glace 3 boules
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Melba del momentovegetarian
12.00
Melba du moment
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Dame blanchevegetarian
12.00
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Colonelvegetarian
14.00
2cl de vodka
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Généralvegetarian
14.00
2cl de whisky
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Trou normand
14.00
2cl de calvados
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratos
MENÚ DEL DÍA PLATOS
Tartar de salmónpescatarian
26.00
Tartare de saumon — Salsa vierge, lima
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato del día
17.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante, plato o plato, postre
22.00
Entrée, plat ou plat, dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante, plato, postre
27.00
Entrée, plat, dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Tartar de buey Charolais
25.00
Tartare de boeuf charolais au couteau — Cortado a cuchillo
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú infantil
14.00
Menu enfant : Steak haché ou saumon — Hamburguesa o salmón — patatas fritas frescas o verduras
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Filete de dorada realpescatarian
26.00
Filet de dorade royale sauce vierge aux herbes — Salsa vierge de hierbas
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliatelle con gambaspescatarian
32.00
Tagliatelles aux gambas sauce homardine — Salsa de bogavante
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto de verduras asadasvegetarian
23.00
Risotto de petits légumes rôtis pesto de basilic — Pesto de albahaca
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Magret de pato
34.00
Magret de canard gastrique aux fruits rouges — Gastrique de frutos rojos
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
MENÚ DES ANTIQUAIRES
MENU DES ANTIQUAIRES
46.00
Elección de entrante y plato principal
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 41
Pluma de porc
25.00
Pluma de porc sauce cafe de paris — Salsa Café de Paris
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vol-au-vent
29.00
Quenelle natural, mollejas de ternera y crema de morillas, servido con ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Océanepescatarian
24.00
Lechuga iceberg, crudités, aguacate, gambas, salmón gravlax y salsa cocktail
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Terrine des Antiquaires
19.00
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratin de ravioles a l'abondance de Savoievegetarian
19.00
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Gazpacho de tomate clásicovegan
19.00
Gaspacho de tomates à l’ancienne — Sorbete de limón y albahaca
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
ENTRANTES
Terrine de foie gras mi-cuit
24.00
Pan de frutas y chutney de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Artichaut cervelle de canutvegetarian
14.00
Ensalada de judías verdes y avellanas
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpacho de tomate clásicovegan
12.00
Gaspacho de tomates a/ l'ancienne — Sorbete de limón y albahaca
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
POSTRES
Plato de quesos de Pierre Gay (Mof)vegetarian
16.00
Assiette de fromages de Pierre Gay (Mof)
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Profiteroles choux craquelinvegetarian
12.00
Helado de vainilla, chocolate caliente y nata montada de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Gofrevegetarian
12.00
Gaufre — Chocolate caliente o caramelo salado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Tarta del díavegetarian
12.00
Part de tarte du moment
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Mille-feuille vainilla pralinévegetarian
12.00
Mille-feuille vanille praliné
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Mousse au chocolat des antiquairesvegetarian
12.00
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Nougat glacévegetarian
12.00
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Postres
Gofre caserovegetarian
12.00
Gaufre maison — Chocolate caliente o caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratospesado 23

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir risotto de verduras asadas o gratinado de ravioles. Para veganos, hay un gazpacho de tomates con sorbete de limón y albahaca.

25 platos vegetarianos y 3 veganos de 47

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La Pluma de porc y el Filet de dorade royale son naturalmente bajos en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Royale 6 bis, 74000 Annecy
Horario
lun07:00–21:30
mar07:00–21:30
mié07:00–21:30
jue07:00–21:30
vie07:00–21:30
sáb07:00–21:30
dom07:00–21:30
Service continu de 7h à 21h30, tous les jours. Petit Déjeuner: 7h-10h. Déjeuner: 12h-14h (Mon-Fri), 12h-14h30 (Sat-Sun). Tea time: 15h-17h. Dîner: 19h-21h30. Snacking: 11h-18h15
Contacto
+33412047468
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesantiquaires.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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