Les Sales Gosses - Annemasse, 10 Pl. Jean Deffaugt
Pl. Jean Deffaugt 10, 74100 Annemasse
Cerrado ahora · abre mar 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PASTA
LASAGNA SALES GOSSES
19.90
Deliciosa boloñesa casera con espinacas, mascarpone y un toque de gorgonzola. Servida con ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
CONCHIGLIE CON MORILLAS Y BRIE DE MEAUX
28.90
CONCHIGLIE AUX MORILLES ET BRIE DE MEAUX — Juliana de speck y teja de parmesano
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
ALLA CARBONARA RICCA
17.90
Receta cremosa, pancetta, yema de huevo y Grana Padano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
AL PESTO
15.90
Albahaca, piñones, nata, Grana Padano y aceite de oliva
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
ALLA BOLOGNESE
16.90
Salsa a base de concentrado de tomate, carne de vacuno picada, zanahoria, apio, cebollas
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
CON SALMONE
18.90
Receta cremosa de salmón con eneldo y salmón ahumado
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
PIZZA
FOCACCIA AL ACEITE DE OLIVA O ACEITE DE TRUFA
6.90
FOCACCIA À L'HUILE D'OLIVE OU À L'HUILE DE TRUFFE
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
PESCADOS
BACALAO ASADO A LAS HIERBAS
26.50
CABILLAUD RÔTI AUX HERBES — Con patatas dulces fritas y verduras crujientes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 84
TATAKI DE ATÚN
27.90
TATAKI DE THON — Ensalada, zanahoria, rábano negro, col lombarda, salsa teriyaki, patatas dulces fritas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71
PULPO A LA ITALIANA
28.90
POULPE À L'ITALIENNE — Tomates, ajo, persillade y parmesano, sobre cama de rúcula
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CARNES
TARTAR DE TERNERA A LA ITALIANA
22.90
TARTARE DE BŒUF L'ITALIENNE — 100 g de ternera y condimentos, verduras crujientes, ajo, aceitunas negras, tomates frescos, piñones, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal52 g de carbohidratos
SOUCÉ DE CORDERO DE 7 HORAS
32.00
SOURIS D'AGNEAU DE 7 HEURES — Jugo de tomillo y mantequilla, patatas baby y ratatouille
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MOLLEJAS DE TERNERA Y SALSA MOILLES
32.00
RIS DE VEAU & SAUCE MOILLES — Gratén de patatas
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
CHULETÓN IRLANDÉS
85.00
CÔTÉ DE BŒUF Irlandaise — 1 kg para 2 personas
estimación≈ 2400 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRECÔTE ≈ 250 g
27.90
1 acompañamiento y 1 salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SOLOMILLO DE TERNERA ≈ 180 g
34.90
FILET DE BŒUF ≈ 180 g — 1 acompañamiento y 1 salsa a elegir
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ACOMPAÑAMIENTOS
Ratatouillevegan, vegetarian
4.70
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gratén de patatasvegetarian
4.50
Gratin de pommes de terre
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas dulces fritasvegan, vegetarian
4.60
Frites de Patates Douces
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan, vegetarian
4.00
Frites de pommes de terre
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegan, vegetarian
3.60
Salade panachée
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras crujientesvegan, vegetarian
4.70
Légumes croquants
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SALSAS
Pimienta / ajo / Roquefort / Champiñón / Béarnaise
4.00
Poivre / ail / Roquefort / Champignon / Béarnaise
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa adicional
1.90
Sauce supplémentaire
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
QUESOS
RACKETTE A VOLONTE
29.00
Tradicional: mejillones, leche cruda, salsa raclette, patatas, jamón blanco, arlette, embutidos
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratos
MONT D'OR
32.00
Emmentalier Vacherin fundido del Haut-Doubs, 480g, patatas baby, jamón blanco, arlette, embutidos
estimación≈ 1300 kcal50 g de carbohidratos
WOKS
WOK VEGIEvegan, vegetarian
21.90
WOK VÉGÉ, aguillettes végétales — Tiras vegetales
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 84
WOK DE GAMBAS
19.90
WOK CREVETTES
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
WOK DE TERNERA
23.90
WOK BØUF
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
WOK DE POLLO
19.90
WOK POULET
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
HAMBURGUESAS
RACLET BURGER
23.70
Raclette, tomate, lechuga y cebollas fritas crujientes
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
RACLET BACON BURGER
24.20
Raclette, bacon, tomate, lechuga y cebollas fritas crujientes
estimación≈ 1250 kcal75 g de carbohidratos
VEG BURGERvegetarian
22.90
Raclette, hamburguesa vegetal, tomate, lechuga y compota de cebolla
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
CHEDDAR BURGER
24.20
Bacon, crema de cheddar fundido, guacamole, tomate, lechuga y salsa
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
HAMBURGER
20.50
Cheddar, lechuga, compota de cebolla
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
CROQUE-MONSIEUR JAMÓN COTTÉ
16.50
CROQUE-MONSIEUR JAMBON COTTÉ — Salsas de hamburguesa condimentadas con mostaza
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
ENSALADAS
LA MIELEUSEvegetarian
22.50
Queso de cabra caliente sobre tostada, miel, nueces, mozzarella, tomates confitados y piñones
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratos
LA CANAILLE DU SUD OUESTvegetarian
28.90
Epic gourmet, pan tostado, vinagreta de canela, patatas baby salteadas, piñones y tomates-higos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
LA SCAROvegan, vegetarian
22.50
Sésamo y col china, aguacate, avellanas y semillas de sésamo
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LA CÉSAR
22.50
LA CÉSAR avec ou sans Bacon — Con o sin bacon: lechuga romana, lascas de grana padano, pollo a la plancha, croutons, tomates cherry, teja de parmesano
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato del día o Pizza selección
Lomo de ternera con salsa Béarnaise
12.90
FAUX FILET DE VEAU SAUCE BÉARNAISE, FRITES & SALADE VERTE — Servido con patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Plato Inglés
12.90
ASSIETTE ANGLAISE (ROSBEEF & RÔTI DE PORC DANS L'ÉCHINE FROID) SAUCE COCKTAIL, TABOULE DE QUINOA AUX LÉGUMES — Rosbif y lomo de cerdo frío, salsa cocktail y tabulé de quinoa con verduras
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Sauté de ternera con aceitunas
12.90
SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES & CONCHIGLIE — Servido con pasta conchiglie
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Carpaccio de abadejopescatarian
12.90
CARPACCIO DE LIEU JAUNE MARINÉ AU CITRON VERT & ANETH, SALADE DE RIZ FAÇON NICOISE — Marinado con lima y eneldo, ensalada de arroz estilo Niçoise
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
PARA COMPARTIR - PICOTEO
DES FRITES UNE FOISvegetarian
8.90
Dúo de patatas y batatas fritas, salsa cheddar y ketchup
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Huevos Bio fritos
9.90
ŒUFS BIO AU PLAT — En cassolette, trufa blanca de verano y juliana de speck, pan tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA SALEGOSSITAvegan, vegetarian
13.90
Dúo de guacamole casero y patatas dulces fritas
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
LE CROQ'APERO
11.90
Croque de jamón, queso comté y aceite de trufa
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LA CALAM'
21.50
Calamares a la romana dorados, salsas chimichurri y béarnaise
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FLAMMEN'GOSS
12.90
Pizza con base de crème fraîche, beicon, cebollas, pimienta de 5 bayas y nuez moscada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
LA GRANDE COCHONNE
19.90
Tabla de cerdo y quesos franceses e italianos
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA BELLE SALMONEpescatarian
21.50
Tabla de dos salmones, ahumado y marinado
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LA PRÉCIEUSE
24.80
Tabla de foie gras casero y compota de manzana y higos (≈ 100 g)
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
LA MARINApescatarian
28.90
Pulpo salteado, calamares a la romana, gambas a la plancha
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MENÚ DEL DÍA
Plato del día o selección de pizza
12.90
PLAT DU JOUR OU PIZZA SÉLECTION
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrante - Plato Principal - Postre
22.00
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Entrante - Plato Principal O Plato Principal - Postre
17.90
ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
PARA LOS NIÑOS TRAVIESOS
Menú infantil
13.90
Menu enfant (Verre de jus de fruit, sirop, coca ou thé froid / La petite pizza avec ou sans jambon blanc OU La petite assiette de linguine, bolo, carbo ou pesto OU Steak de bœuf frais & français avec frites ou pâtes / Une boule de glace) — Bebida, elección de: pizza pequeña, linguine (bolo, carbo o pesto) o filete de ternera con patatas/pasta, y una bola de helado
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
58veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir un Veg Burger, Wok Végé o pasta Al Pesto. El menú también incluye ensaladas como La Scaro y La Mieleuse. Hay muchos platos de carne para mesas mixtas.
13 platos vegetarianos y 8 veganos de 58
79dia
scoreestimación
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Platos franceses con elección de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varias carnes con guarniciones personalizables. El Entrecôte y el Filet de Bœuf contienen solo 10 g de carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pl. Jean Deffaugt 10, 74100 Annemasse
- Horario
- lun—mar11:30–01:00mié11:30–01:00jue11:30–01:00vie11:30–01:00sáb11:30–01:00dom—
- Contacto
- +33450808557 team@bblsg.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bblsg.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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