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Restaurant d'application Les Toqués du Salève

route d'Etrembière 59, 74100 ANNEMASSE

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Almuerzo miércoles 9 de septiembre
Fórmula Brasserie
15.00
Formule Brasserie avec menu entrée, plat, dessert — Menú de entrada, plato principal y postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Carro de quesosvegetarian
3.00
Chariot de fromages
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos rellenos Chimayvegetarian
Œufs farcis Chimay
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costilla de ternera o Filete de trucha
Côte de Veau, Flan de Carottes, Churros de Pomme de Terre, sauce Moutarde ou Filet de Truite aux Amandes — Ternera con flan de zanahoria, churros de patata, salsa mostaza o trucha con almendras
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mille-feuille y Helado de Caramelo
Mille-feuille et Glace Caramel
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Almuerzo miércoles 16 de septiembre
Remoulade de apiopescatarian
Rémoulade de Céleri aux Crevettes et Pommes vertes — Con gambas y manzanas verdes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Muslo de conejo tandoori o Lomo de bacalao
Cuisse de Lapin tandoori, Compotée de Fenouil, Pommes Cocotte ou Dos de Cabillaud, Beurre blanc, Pommes Anglaise — Conejo con compota de hinojo y patatas o bacalao con beurre blanc y patatas inglesas
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Tajine de piñavegetarian
Tajine d’Ananas, Cigare aux Amandes, Glace Ananas — Cigarro de almendras y helado de piña
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Almuerzo miércoles 23 de septiembre
Aumônière de salmónpescatarian
Aumônière de Saumon aux Poireaux, Beurre citronné — Con puerros y mantequilla de limón
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Costilla de buey o Filete de rubio
Côte de bœuf, Sauce Béarnaise, Pommes Macaire ou Filet de rouget, Huile d’Herbes — Buey con salsa bearnesa y patatas macaire o rubio con aceite de hierbas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato Gourmet
Assiette Gourmande
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Cena jueves 17 de septiembre 2025
Menú Tradicional
22.00
Menu Traditionnel
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Tarta de chalotasvegetarian
Tartelette aux Échalotes confites, Mousse de Chavignol — Con chalotas confitadas y mousse de Chavignol
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jarrete de cordero al limón
Souris d’Agneau au Citron, Pommes Boulangère et Ratatouille — Con patatas boulangère y ratatouille
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Plato de quesos curadosvegetarian
Assiette de Fromages affinés
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postre de chocolate praliné
Entremets chocolat praliné
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Cena jueves 24 de septiembre
Bavarois de apiovegetarian
Bavarois de Céleri au Bleu d’Auvergne — Con Bleu d'Auvergne
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sole Bonne Femmepescatarian
Filet de Sole Bonne Femme, Riz Pilaf et Brocolis — Con arroz pilaf y brócoli
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Tarta fina de manzana y almendrasvegetarian
Tarte Fine aux Pommes et aux Amandes
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Almuerzo viernes 2 de octubre
Macedonia de verduras y ensalada mixtavegan, vegetarian
Macédoine de Légumes et Salade mêlée
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de caballo con patatas fritas y judías verdes
Steak à Cheval, Pommes Frites et Fagot de Haricots verts
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Compota de manzana y pastel de nuecesvegetarian
Compote de Pommes, Gâteau aux Noix
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Almuerzo viernes 9 de octubre
Ensalada de los Alpesvegetarian
Salade des Alpes
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de salmón a la plancha, puré de estragón y beurre blancpescatarian
Pavé de Saumon grillé, Purée à l’Estragon et Beurre blanc
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Flan de ciruelas pasasvegetarian
Flan aux Pruneaux
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Almuerzo viernes 16 de octubre
Puerros en vinagretavegan, vegetarian
Poireaux en Vinaigrette
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platija en papillote y juliana de verduraspescatarian
Papillote de Carrelet et Julienne de Légumes
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Île flottantevegetarian
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Almuerzo jueves 1 de octubre
Menú Tradicional
19.00
Formule Traditionnelle
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
Huevos duros con mayonesavegetarian
Œufs durs et Mayonnaise
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escalope de ave a la crema con tagliatelle frescos
Escalope de Volaille à la Crème, Tagliatelles fraîches
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Almuerzo jueves 8 de octubre
Velouté de calabazavegetarian
Velouté de Courge
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bavette con salsa vigneronne y patatas salteadas
Bavette Sauce Vigneronne et Pommes sautées à cru
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pera pochada con especias y magdalena de limónvegetarian
Poire Pochée aux Épices, Madeleine citron
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos
Almuerzo jueves 15 de octubre
Quiche de puerrosvegetarian
Quiche aux Poireaux
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo al curry con arroz pilaf
Émincé de Volaille au Curry, Riz Pilaf
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Tarta fina de manzanavegetarian
Tarte fine aux Pommes
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

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75veggie
scoreestimación

Muchos entrantes y postres

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como los huevos rellenos Chimay y el bavarois de apio con Bleu d'Auvergne. La mayoría de los platos vegetarianos son entrantes o postres, como la tarta de manzana.

19 platos vegetarianos y 3 veganos de 40

73dia
scoreestimación

Platos proteicos con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas con verduras. Los carbohidratos varían según el día.

19 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
route d'Etrembière 59, 74100 ANNEMASSE
Horario
lun—
marcerrado
mié12:00–14:30
jue12:00–14:30, 19:00–21:30
vie12:00–14:30
sáb—
domcerrado
ouvert, en période scolaire. Uniquement sur réservation. déjeuner entre 12h et 12h15 ; pour le dîner, entre 19h et 19h30 au plus tard
Contacto
+32623821762
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestoquesdusaleve.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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