Radicelles
21 Rue Montgolfier, 07100 Annonay
Cerrado ahora · abre jue 19:15
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú a la carta jueves noche, viernes noche, domingo noche y lunes mediodía
Pressé casero de cerdo de la granja Croucroux
10.00
Pressé maison de cochon de la ferme Croucroux, pickles de moutarde d’Ardèche, salade de carotte — con encurtidos de mostaza de Ardèche y ensalada de zanahoria
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan ciabatta
9.00
Pain ciabatta, crème de haricots, confit de poivrons rouge, amandes, jaune d’oeuf — con crema de judías, confit de pimientos rojos, almendras y yema de huevo
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Polpette con salsa de tomate
21.00
Polpette à la sauce tomate, Gnocchis maison, sauge et oignons doux — con gnocchis caseros, salvia y cebollas dulces
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Berenjena empanadavegetarian
18.00
Aubergine Panée, sauce ratatouille, mayo d’herbes, gel soja d’Auvergne — con salsa ratatouille, mayo de hierbas y gel de soja de Auvergne
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarta de calabazavegetarian
10.00
Courge pie et sorbet basilic — con sorbete de albahaca
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Arroz con leche al henovegetarian
9.00
Riz au lait au foin, gentiane, sorbet reine Claude et praliné lentille — con genciana, sorbete de Reine Claude y praliné de lentejas
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Plato de quesos curados localesvegetarian
7.00
Assiette de fromages secs du coin
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Formule dégustation le samedi midi, samedi soir et dimanche midi
1° Mozzarellavegetarian
1° Mozza de Lapte/Capucine/Tomate/Zaatar maison — con Lapte, Capucine, tomate y zaatar casero
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
2° Colombinopescatarian
2° Maigre/Cucurbitacées/Feuilles de figuier — con cucurbitáceas y hojas de higuera
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
3° Cola de rape
3° Queue de lotte/ Poitrine de cochon fumée/ Moule /Basilic/Courgette — con panceta ahumada, mejillón, albahaca y calabacín
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
4° Callos
4° Tripes/ Haricots du Piémont/ Vin jaune — con judías del Piamonte y Vin Jaune
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
5° Arroz con leche al henovegetarian
5° Riz au lait au foin/ Gentiane/ Reine Claude / Lentille — con genciana, Reine Claude y lenteja
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
6° Fresasvegan, vegetarian
6° Fraises/ Fleurs de fenouil/ Plantes du jardin — con flores de hinojo y plantas del jardín
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
Menú de 4 platos
48.00
Formule 4 plats (plats n°1, 2, 3 et 6) — platos n° 1, 2, 3 y 6
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Menú de 6 platos
68.00
Formule 6 plats (plats du n° 1 au 6) — platos del n° 1 al 6
estimación≈ 1450 kcal95 g de carbohidratospesado 41
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 21 Rue Montgolfier, 07100 Annonay
- Horario
- lun12:00–14:30marcerradomiécerradojue19:15–23:00vie19:15–23:00sáb12:00–14:30, 19:15–23:00dom12:00–14:30, 19:15–23:00
- Contacto
- +32471054991
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), radicelles.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %