volver a la búsqueda

Identita by Giovanni Licata

Rue de l'Yser 388, 4430 Ans

Cerrado ahora · abre 18:30

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Antipasto Misto all’Italiana
18.00
mínimo 2 personas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Focacciavegan
16.00
tapenade de aceituna, tomates confitados, tapenade de berenjena
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Focaccia caliente
18.00
Focaccia chaude — Mortadella, pistacho, scamorza ahumada, tomatitos
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Prosciutto San Daniele 24 Meses
22.00
Prosciutto San Daniele 24 Mesi
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Primi
Tomatitos y Burratavegetarian
18.00
Pomodorini & Burrata
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello tonnato
18.00
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Spaghetti carbonara
18.00
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Trofie con salchicha y burrata
18.00
Trofie saucisse burrata
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Secondo
Osso buco
28.00
Osso buco, légumes du marché — con verduras de temporada
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliata de ternera
30.00
Tagliata de boeuf roquette parmesan — con rúcula y parmesano
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fritto misto
25.00
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Acompañamiento
5.00
Accompagnement … Pâtes – p.d.t. au thym – frites — Pasta, patatas al tomillo o patatas fritas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Dolci
Tiramisu
12.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Semi-freddo de piñavegetarian
12.00
Semi – freddo ananas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Cubano
12.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Trilogía de quesos italianosvegetarian
15.00
Trilogie de fromages italiens
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Almuerzo
Almuerzo
35.00
Lunch — solo al mediodía, compuesto por el chef
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrantes
Tomate y Burratavegetarian
Tomate & Burrata — Tortellini de burrata, compota de tomates romanos, tomates Vesuviana, coulis de tomate y sorbete de albahaca
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bëuf — Carpaccio de ternera, aceite de oliva virgen extra citronado, helado de parmesano y condimento vitellato
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún rojo y Sandíapescatarian
Thon rouge & Pastèque — Ceviche de atún rojo, sandía en tres texturas, hierbas frescas y teja de pan al wasabi
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pulpo y Patatapescatarian
Poulpe & Pomme de terre — Pulpo a la brasa, patata Nicolas crujiente, aceitunas Taggiasche, salicornia y jugo de pulpo.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Pastas y risottos
Pastas de la semana
Pâtes de la semaine
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Carbonara como nunca la has visto
Carbonara comme vous ne l’avez jamais vue — Hojas de lasaña, guanciale, espuma de huevo y pecorino.
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Agnolotti Pizzaiola
Pasta rellena de berenjena y burrata, coulis de tomate napolitano, alcaparras y anchoas.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto a la trufavegetarian
Risotto à la truffe — Setas silvestres, caldo de setas y trufa fresca.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Ravioli de bogavantepescatarian
Ravioli au homard — Mantequilla de salvia.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos
Conejo Tierra y Mar
Lapin Terre & Mer — Lomo de conejo relleno, morcilla de conejo y pulpo, polenta a la trufa y alcachofa a la romana.
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Berenjena como una moussaka
Aubergine comme une moussaka — Berenjena rellena, picadillo siciliano, passata de tomate del Vesubio y bechamel.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 78
Pastas a la griegavegetarian
Pâtes à la grecque — Pepino y feta.
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Medallón de ternera
Médaillon de veau — Rulada de ternera rellena y envuelta en jamón San Daniele, verduras de temporada, coulis de pimientos al anís.
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Marea Negrapescatarian
Marée Noire — Bacalao en costra de ajo negro, risotto de tinta de calamar, pulpo, chorizo y teja de pan al regaliz.
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Postre de la semana
Dessert de la semaine
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Limón y Merenguevegetarian
Citron & Meringue — Reinterpretación de la tarta de limón merengada.
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Menús Especiales
Menú de pasta 3 tiempos
45.00
Menu pâte 3 services — Carbonara como nunca la has visto, Agnolotti Pizzaiola.
estimación≈ 1400 kcal145 g de carbohidratospesado 30
Menú sorpresa 4 tiempos
65.00
Menu surprise 4 services
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 27
Menú Bogavante 3 tiempospescatarian
140.00
Menu Homard 3 services — Entrante – Pasta – Plato principal – 2 bogavantes.
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 34
Menú Bogavante 4 tiempospescatarian
160.00
Menu Homard 4 services — 2 Entrantes – Pasta – Plato principal – 3 bogavantes.
estimación≈ 1900 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Menú Trufa 3 tiempos
95.00
Menu Truffe 3 services — Entrante – Pasta – Plato principal.
estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratospesado 28
Menú Trufa 4 tiempos
120.00
Menu Truffe 4 services — 2 Entrantes – Pasta – Plato principal.
estimación≈ 1700 kcal150 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el risotto de trufa o los tortellini de burrata. La opción vegana se limita a la focaccia con tapenade.

8 platos vegetarianos y 1 veganos de 39

82dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos. La Tagliata de boeuf y el Carpaccio de bëuf tienen pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue de l'Yser 388, 4430 Ans
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30, 18:30–22:30
mié12:00–14:30, 18:30–22:30
jue12:00–14:30, 18:30–22:30
vie12:00–14:30, 18:30–22:30
sáb18:30–22:30
domcerrado
Contacto
+3242472919 identita.restaurant@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), identita.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

¿Eres el propietario de Identita by Giovanni Licata? Reclama tu local.