Au Four à Bois - Anse, 675 Rte de Lyon
ROUTE DE LYON 675, 69480 ANSE
Cerrado ahora · abre dom 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pizza del Mes
La tomate d’antan
16.00
Base de tomate, mostaza antigua, mozzarella fior di latte, tomates antiguos, Coppa, straccatella
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
La tomate d’antan
18.00
Base de tomate, mostaza antigua, mozzarella fior di latte, tomates antiguos, Coppa, straccatella
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
La Fraîcheurvegetarian
16.00
Pizza fría: base de tomate, mozzarella fior di latte, parmesano y rúcula
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
La Fraîcheurvegetarian
18.00
Pizza fría: base de tomate, mozzarella fior di latte, parmesano y rúcula
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
La Spianata
16.00
Base de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, spianata picante, rúcula, aceitunas
estimación≈ 1020 kcal82 g de carbohidratos
La Spianata
18.00
Base de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, spianata picante, rúcula, aceitunas
estimación≈ 1120 kcal92 g de carbohidratos
La Raviole
16.00
Crema de Bresse, curry suave, mozzarella fior di latte, pollo asado, ravioles du Dauphiné, aceitunas
estimación≈ 1150 kcal105 g de carbohidratos
La Raviole
18.00
Crema de Bresse, curry suave, mozzarella fior di latte, pollo asado, ravioles du Dauphiné, aceitunas
estimación≈ 1250 kcal115 g de carbohidratos
La Burrata
16.00
Base de tomate, mozzarella fior di latte, parmesano, jamón curado y burrata con pesto
estimación≈ 1100 kcal88 g de carbohidratos
La Burrata
18.00
Base de tomate, mozzarella fior di latte, parmesano, jamón curado y burrata con pesto
estimación≈ 1200 kcal98 g de carbohidratos
La Montbéliarde
16.00
Crema de Bresse (AOP), fondue de puerros, mozzarella fior di latte (AOP), salchicha de Montbéliard
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
La Montbéliarde
18.00
Crema de Bresse (AOP), fondue de puerros, mozzarella fior di latte (AOP), salchicha de Montbéliard
estimación≈ 1150 kcal90 g de carbohidratos
La Camembertvegetarian
16.00
Crema de Bresse (AOP), mozzarella fior di latte (AOP), camembert, manzanas, cebollas confitadas, aceitunas
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 43
La Camembertvegetarian
18.00
Crema de Bresse (AOP), mozzarella fior di latte (AOP), camembert, manzanas, cebollas confitadas, aceitunas
estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratospesado 39
La Chanterelle
16.00
Crema de Bresse (AOP), mozzarella fior di latte (AOP), patata, pechuga de pollo asada, rebozados
estimación≈ 1180 kcal98 g de carbohidratos
La Chanterelle
18.00
Crema de Bresse (AOP), mozzarella fior di latte (AOP), patata, pechuga de pollo asada, rebozados
estimación≈ 1280 kcal108 g de carbohidratos
La Butternut
16.00
Crema de calabaza butternut, mozzarella fior di latte, champiñones frescos, chorizo, tagliatelle de butternut
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
La Butternut
18.00
Crema de calabaza butternut, mozzarella fior di latte, champiñones frescos, chorizo, tagliatelle de butternut
estimación≈ 1080 kcal95 g de carbohidratos
La Figuevegetarian
16.00
Crema de Bresse, mozzarella fior di latte, gorgonzola AOP, higos frescos, trozos de nuez
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
La Figuevegetarian
18.00
Crema de Bresse, mozzarella fior di latte, gorgonzola AOP, higos frescos, trozos de nuez
estimación≈ 1150 kcal98 g de carbohidratospesado 41
La fétavegetarian
16.00
Base de tomate, mozzarella fiordilatte, espárragos, tomates confitados, cebolla roja, feta (AOP), ajo, parmesano
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
La fétavegetarian
18.00
Base de tomate, mozzarella fiordilatte, espárragos, tomates confitados, cebolla roja, feta (AOP), ajo, parmesano
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
La burattinavegetarian
16.00
Base de tomate, mozzarella Fior di Latte, habas, guisantes snap, tomates confitados, burattina
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
La burattinavegetarian
18.00
Base de tomate, mozzarella Fior di Latte, habas, guisantes snap, tomates confitados, burattina
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
La saveur d’automne
16.00
Base de crema de calabaza, mozzarella fior di latte, speck, parmesano (AOP), tomates marinados, rúcula
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
La saveur d’automne
18.00
Base de crema de calabaza, mozzarella fior di latte, speck, parmesano (AOP), tomates marinados, rúcula
estimación≈ 1020 kcal75 g de carbohidratos
La chèvre figuevegetarian
15.00
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, higos frescos, queso de cabra, miel, pistachos
estimación≈ 860 kcal68 g de carbohidratos
La chèvre figuevegetarian
17.00
Base de tomate, mozzarella Fior di latte, higos frescos, queso de cabra, miel, pistachos
estimación≈ 960 kcal78 g de carbohidratos
La césar
15.00
Base de tomate, fiordilatte, cebollas confitadas, tomates cherry, tenders de pollo, lechuga iceberg, salsa
estimación≈ 890 kcal66 g de carbohidratos
La césar
17.00
Base de tomate, fiordilatte, cebollas confitadas, tomates cherry, tenders de pollo, lechuga iceberg, salsa
estimación≈ 990 kcal76 g de carbohidratos
La pizza d’antanvegetarian
15.00
Base de tomate, tomates antiguos, fiordilatte, burrata, parmesano (DOP), rúcula
estimación≈ 840 kcal64 g de carbohidratos
La pizza d’antanvegetarian
17.00
Base de tomate, tomates antiguos, fiordilatte, burrata, parmesano (DOP), rúcula
estimación≈ 940 kcal74 g de carbohidratos
La veggievegetarian
15.00
Base de tomate, fiordilatte, cebollas nuevas, calabacín, mozzarella di Bufala AOP, rúcula
estimación≈ 860 kcal66 g de carbohidratos
La veggievegetarian
17.00
Base de tomate, fiordilatte, cebollas nuevas, calabacín, mozzarella di Bufala AOP, rúcula
estimación≈ 960 kcal76 g de carbohidratos
La printanière
15.00
Base de tomate, Fiore di latte, espárragos, habas, cebolla roja, Pancetta
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
La printanière
17.00
Base de tomate, Fiore di latte, espárragos, habas, cebolla roja, Pancetta
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
L’auvergnate
15.00
Base de tomate, mozzarella Fior di Latte, Cantal AOP, Fourme d’Ambert AOP, Saint-Nectaire AOP
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
L’auvergnate
17.00
Base de tomate, mozzarella Fior di Latte, Cantal AOP, Fourme d’Ambert AOP, Saint-Nectaire AOP
estimación≈ 1080 kcal75 g de carbohidratos
La Spianata
15.00
Base de tomate casera, Fior di latte, Spianata, mozzarella de búfala (AOP), tomates cherry marinados, albahaca
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
La Spianata
17.00
Base de tomate casera, Fior di latte, Spianata, mozzarella de búfala (AOP), tomates cherry marinados, albahaca
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
La Normandevegetarian
15.00
Base de crema de Bresse AOP, mozzarella Fior di Latte, manzanas, Camembert de Normandie AOP, trozos de nuez
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
La Normandevegetarian
17.00
Base de crema de Bresse AOP, mozzarella Fior di Latte, manzanas, Camembert de Normandie AOP, trozos de nuez
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 39
La Figuevegetarian
15.00
Base de tomate, mozzarella fior di latte, higos frescos, Chaource (AOP), un toque de miel y rúcula
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
La Figuevegetarian
17.00
Base de tomate, mozzarella fior di latte, higos frescos, Chaource (AOP), un toque de miel y rúcula
estimación≈ 1080 kcal92 g de carbohidratospesado 44
La crétoisevegetarian
15.00
Base de tomate casera, mozzarella fiordilatte, dados de calabacín, tomates, cebollas rojas, feta (AOP), orégano, aceitunas
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
La crétoisevegetarian
17.00
Base de tomate casera, mozzarella fiordilatte, dados de calabacín, tomates, cebollas rojas, feta (AOP), orégano, aceitunas
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos
La coeur de bêéf
15.00
Base de tomate casera, mozzarella fiordilatte, coppa de Parma (IGP), tomates corazón de buey, parmesano (DOP), albahaca fresca
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
La coeur de bêéf
17.00
Base de tomate casera, mozzarella fiordilatte, coppa de Parma (IGP), tomates corazón de buey, parmesano (DOP), albahaca fresca
estimación≈ 1020 kcal82 g de carbohidratos
LA terre et mer
15.00
Crema de Bresse (AOP), vieiras marinadas, mitades de tomates cherry confitados, chorizo y un toque de ajo
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
LA terre et mer
17.00
Crema de Bresse (AOP), vieiras marinadas, mitades de tomates cherry confitados, chorizo y un toque de ajo
estimación≈ 1150 kcal88 g de carbohidratos
la Truffée
16.00
Base de crema de trufa blanca, fiordilatte, tomates cherry marinados y jamón serrano al salir del horno
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
la Truffée
18.00
Base de crema de trufa blanca, fiordilatte, tomates cherry marinados y jamón serrano al salir del horno
estimación≈ 1080 kcal85 g de carbohidratos
la Munstervegetarian
14.00
Base de tomate, emmental, mozzarella, cebollas confitadas, Munster (AOP), crème fraîche, cebolla frita
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratospesado 41
la Munstervegetarian
16.00
Base de tomate, emmental, mozzarella, cebollas confitadas, Munster (AOP), crème fraîche, cebolla frita
estimación≈ 1250 kcal95 g de carbohidratospesado 37
la Normandevegetarian
14.00
Crema de Bresse AOP, manzanas, Camembert d'Isigny AOP y un hilo de miel
estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos
la Normandevegetarian
16.00
Crema de Bresse AOP, manzanas, Camembert d'Isigny AOP y un hilo de miel
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Gratines de los Jueves
Gratin de ravioles au reblochonvegetarian
9.00
Ravioles du Dauphiné, crema de Bresse, reblochon, cebollas confitadas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
90veggie
scoreestimación
scoreestimación
Pizzas vegetarianas al horno leña
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una amplia selección de pizzas vegetarianas como La Veggie con calabacín y La Figue con higos. El gratinado de ravioles con reblochon también es vegetariano.
27 platos vegetarianos y 0 veganos de 59
23dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones bajas en carbohidratos limitadas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú consiste casi totalmente en pizzas altas en carbohidratos. Hay muy pocas alternativas para quienes controlan su consumo de azúcar.
1 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- ROUTE DE LYON 675, 69480 ANSE
- Horario
- lun—mar—mié12:00–13:30, 18:00–21:30jue12:00–13:30, 18:00–21:30vie12:00–13:30, 18:00–21:30sáb12:00–13:30, 18:00–21:30dom12:00–13:30, 18:00–21:30
- Contacto
- +32474671099
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-anse.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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