Auberge Du Brelan - 47370 Anthé
route d’Agen 551, 47370 Anthé
Cerrado ahora · abre 19:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Carta de pastelería para llevar
St Honoré
4.50
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Paris Brest
4.50
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Gâteau Basque
4.50
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Entremet de chocolate y caramelo
4.50
Entremet craquant chocolat caramel — Tarta crujiente de chocolate y caramelo
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Entremet de coco y pasión
4.50
Entremet coco passion
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Fraisier
4.50
Fraisier ( en saison) — Tarta de fresas (de temporada)
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos
Framboisier
4.50
Framboisier ( en saison) — Tarta de frambuesas (de temporada)
estimación≈ 350 kcal34 g de carbohidratos
Surtido de cuatro postres
4.50
Assortiment de quatre desserts
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Number cake
5.00
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Pièce montée
5.00
Pièce montée avec nougatine — Con nougatine
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Todos los postres de la carta
6.00
Tout les desserts de la carte du restaurant — Disponible para llevar
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratospesado 28
Entrantes
Carpaccio de doradapescatarian
16.00
Carpaccio de dorade à l’huile d’olive et Yusu — Aceite de oliva y Yuzu, calabacín marinado, caviar de berenjena con limón confitado y cacahuetes al piment d'Espelette
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croqueta de ternera
16.00
Croquette de veau — Salsa gribiche, lechuga sucrine y pepinillos de semillas de mostaza
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pato
19.00
canard — De la granja de Magrau, mermelada de higos y teja de pan de jengibre
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas crujientes y tartar de gambaspescatarian
19.00
Croustillant de gambas, Tartare de crevettes et gambas — Suero de leche y aceite de eneldo
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Confit de pato deshilachado
21.00
Effiloché de confit de canard de la ferme de Magrau — De la granja de Magrau, espuma de patata y zanahorias glaseadas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha ahumadapescatarian
21.00
Truite fumée — Mantequilla de pasión, verduras baby, jugo de pasión y patatas baby
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Atún especiadopescatarian
29.00
Pavé de Thon aux épices — Salsa soja wasabi, basquaise y polenta
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 85
Costillas de ternera a baja temperatura
29.00
Côtes de veau cuite basse température — Salsa a la antigua y verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
La Pera
12.00
La Poire — Mousse de pera, pera pochada especiada, speculoos y helado de caramelo
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Delicia de frambuesa y limón
12.00
Douceur de framboises et citron — Sablé bretón, crema de limón, nata montada de frambuesa, gel de limón y sorbete de frambuesa y salvia
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Finger de chocolate
12.00
Finger au chocolat — Bizcocho crujiente de avellana, ganache montada de chocolate y sorbete de cítricos
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Plato de helados y sorbetes
10.00
Assiette de glaces et sorbets — Vainilla bourbon, chocolate, café, pistacho, cítricos, frambuesa con salvia y fresa
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Tabla de quesosvegetarian
11.00
Assiette de fromages — Queso de vaca bio de Pozzer, rocamadour de la granja de Laspeyrière y queso de Sophie Poux de Lacour de visa
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús
Menú de 36 euros
36.00
Menu à 36 euros avec dessert — Con postre
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Menú de 42 euros
42.00
Menu 42 euros avec fromage et dessert — Con queso y postre
estimación≈ 1600 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Menú de 46 euros
46.00
Menu à 46 € avec dessert — Con postre
estimación≈ 1450 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Menú de 52 euros
52.00
Menu 52 € fromage et dessert — Con queso y postre
estimación≈ 1650 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Menú vegetarianovegetarian
29.00
Menu végétarien — Entrante: Polenta con romero, cebollas Basquaise y caviar de berenjena; Plato: Verduras del chef; Postre
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Menú Degustación
59.00
Menu Dégustation — Recorrido gastronómico sorpresa: Amuse-bouche, pre-entrante, entrante, pescado, carne, postre
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú infantil media ración
23.00
Pour faire comme les grands menu demi portion — Solo para niños hasta 12 años
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Infantil
14.00
Menu Enfant — Entrantes: Paté-saucisson o crudités; Platos: Hamburguesa o salchicha con guarnición; Postre: 1 bola de helado
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Menú del día
22.00
Menu du jour — Entrante, plato y postre (Solo mediodía de miércoles a viernes)
estimación≈ 1300 kcal75 g de carbohidratospesado 43
Carta de pastelería
Surtido de 4 postres
5.00
Assortiment de 4 desserts — Profiterol de praliné, tartaleta de limón, crujiente de chocolate y verrine de caramelo y lichi
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Menú 33€
Menú de 33
33.00
Menu à 33 — Aperitivo de bienvenida, entrante a elegir, plato principal a elegir
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Finger de frutas
Finger aux fruits — Ganache montada de vainilla, galletas de almendra y frutas de temporada
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Finger au café
Crema ligera de café y dacquoise de almendras
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Chocolate praliné caramelo & coco pasión
Craquant chocolat praliné caramel et entremet coco passion en duo — Crujiente de chocolate praliné caramelo y entremet de coco y pasión
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Menú 39€
Menú 39€
39.00
Menu à 39€ — Aperitivo de bienvenida, entrada a elegir (Salsa americana con parmesano / mollejas, jamón de pato y terrina)
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú 49€
Menú 49€
49.00
Menu à 49€ — Aperitivo de bienvenida, entrada a elegir (compota de cebollas con reducción de balsámico / crema de rábano)
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Menú 59€
Menú 59€
59.00
Menu à 59€ — Aperitivo de bienvenida, entrada a elegir (compota de cebollas con reducción de balsámico), 2 platos
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 44
01
Carpaccio de Doradapescatarian
Carpaccio de Dorade à l'huile d'olive et yusu — Aceite de oliva y yuzu, calabacín marinado, caviar de berenjena con limón confitado y cacahuetes al piment d'espelette
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croqueta de ternera
Croquette de veau — Salsa gribiche, lechuga sucrine y encurtidos de semillas de mostaza
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Confit de pato deshilachado (Granja Magrau)
effiloché de confit de canard de la ferme de Magrau — Espuma de patata y zanahorias glaseadas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trucha ahumadapescatarian
Truite fumée — Mantequilla de pasión, verduras baby, jugo de pasión y patatas nuevas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla de quesosvegetarian
Assiette de fromages — Vache bio (Pozzer), rocamadour (Granja Laspeyrière) y bleu de Sophie Poux
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de helados y sorbetes
Assiette de glaces et sorbets — Vainilla bourbon, chocolate, café, pistacho, cítricos, frambuesa salvia y fresa
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
La poirevegetarian
Mousse de pera, pera pochada con especias, speculoos y helado de caramelo
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Dulce de frambuesa y limónvegetarian
Douceur de framboises et citron — Sablé bretón, cremoso de limón, crema montada de frambuesa, gel de limón y sorbete de salvia y frambuesa
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Finger au chocolatvegetarian
Bizcocho crujiente de avellana, ganache montada de chocolate y sorbete de cítricos
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
02
Menú 46€
46.00
Menu à 46€
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Crujiente de gambas y tartar de langostinospescatarian
Croustillant de gambas, tartare de crevettes et gambas — Lait ribot y aceite de eneldo
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato (Familia Magrau)
foie gras de canard de la famille Magrau à Caze-Mondenard — Mermelada de higos y teja de pan de especias
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costilla de ternera a baja temperatura
Côte de veau cuite basse température — Salsa a la antigua y verduras de temporada
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Atún especiadopescatarian
Pavé de thon aux épices — Salsa soja wasabi, basquaise y polenta
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
03
Polenta con romero y cebollasvegetarian
polenta au romarin et aux oignons — Basquaise y caviar de berenjenas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de verduras del chefvegetarian
Assiette de légumes du chef — Según la temporada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres a elegir de la carta
Desserts au choix de la carte
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
cóctel dînatoire
Cocktail dinatoire
29.00
Surtido salado y postre
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Hojaldre de croissantvegetarian
Feuilleté de croissant
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gougèrevegetarian
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Madeleine con tapenadevegetarian
Madeleine tapenade
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini pizzavegetarian
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratos
Mini croque monsieur
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini quichevegetarian
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones confitadosvegetarian
Champignons confits
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortillas de patata y chorizo
Tortillas de pomme de terre chorizo
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verrine de aguacate y gambaspescatarian
Verrine avocat crevette
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verrine de hummus, magret sec y menta
Verrine houmous magret séché et menthe
estimación≈ 130 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verrine de remolacha y queso de cabravegetarian
Verrine betterave chèvre
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de cuatro postresvegetarian
Assortiment de Quatre desserts — Profiterol de praliné, tartaleta de limón, crujiente de chocolate y verrine de caramelo y lichi
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
50veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú vegetariano específico con polenta al romero y un plato de verduras del chef. También puedes pedir la tabla de quesos o postres como el finger de chocolate.
16 platos vegetarianos y 0 veganos de 63
81dia
scoreestimación
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas y verduras. La selección de platos salados es amplia y a menudo baja en carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 76 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- route d’Agen 551, 47370 Anthé
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–13:30, 19:30–21:30jue12:00–13:30, 19:30–21:30vie12:00–13:30, 19:30–21:30sáb12:00–13:30, 19:30–21:30dom12:00–13:30Fermé dimanche soir
- Contacto
- +33553407808 auberge.brelan@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedubrelan.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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