Auberge Du Brelan - 47370 Anthé
route d’Agen 551, 47370 Anthé
Cerrado ahora · abre mié 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.
Carte de pâtisseries à emporter
St honoré
4.50
Paris brest
4.50
Gâteau Basque
4.50
Entremet craquant chocolat caramel
4.50
Chocolate Caramel Entremet
Entremet coco passion
4.50
Coconut Passion Fruit Entremet
Fraisier ( en saison)
4.50
Fraisier
Framboisier ( en saison)
4.50
Framboisier
Assortiment de quatre desserts
4.50
Dessert Assortment
Number cake
5.00
Pièce montée avec nougatine
5.00
Pièce Montée with Nougatine
Tout les desserts de la carte du restaurant
6.00
Restaurant Desserts Selection — disponible à emporter
Entrées
Carpaccio de dorade à l’huile d’olive et Yusu
16.00
Sea Bream Carpaccio — Courgette marinée, caviar d’aubergines au citron confit et cacahuêtes grillées au piment d’Espelette
Croquette de veau
16.00
Veal Croquette — Sauce gribiche, sucrine et pickels de graine de moutarde
canard
19.00
Duck Starter — De la ferme de Magrau à Caze-Mondenard, Confiture de figues et tuile de pain d’épices
Croustillant de gambas, Tartare de crevettes et gambas
19.00
Prawn and Shrimp Tartare — Lait ribot et huile d’aneth
Plats
Effiloché de confit de canard de la ferme de Magrau
21.00
Duck Confit — Espuma de pomme de terre et carottes glacées
Truite fumée
21.00
Smoked Trout — Beurre passion, petits légumes, jus de passion et pomme de terre grenaille
Pavé de Thon aux épices
29.00
Spiced Tuna Pavé — Sauce soja wasaby, basquaise et polenta
Côtes de veau cuite basse température
29.00
Slow-cooked Veal Chops — Sauce à l’ancienne et légumes du moment
Desserts
La Poire
12.00
The Pear — Mousse poire, poire pochée aux épices, spéculos et glace au caramel
Douceur de framboises et citron
12.00
Raspberry and Lemon Sweetness — Sablé breton, crémeux citron, crème montée framboise, gel citron et sorbet sauge framboise
Finger au chocolat
12.00
Chocolate Finger — Biscuit croustillant noisette, ganache montée chocolat et sorbet agrume
Assiette de glaces et sorbets
10.00
Ice Cream and Sorbet Platter — Vanille bourbon, chocolat, café, pistache, agrumes, framboise sauge et fraise
Assiette de fromages
11.00
Cheese Plate — Fromage de vache bio de chez Pozzer, rocamadour de la ferme de Laspeyrière et fromage de Sophie Poux à Lacour de visa
Formules
Menu à 36 euros avec dessert
36.00
36 Euro Menu
Menu 42 euros avec fromage et dessert
42.00
42 Euro Menu
Menu à 46 € avec dessert
46.00
46 Euro Menu
Menu 52 € fromage et dessert
52.00
52 Euro Menu
Menu végétarienvegetarian
29.00
Vegetarian Menu — Entrée: Polenta au romarin et oignons Basquaise et caviar d’aubergines; Plat: Assiette de légumes du chef Suivant les saisons; Desserts au choix de la carte
Menu Dégustation
59.00
Tasting Menu — Balade gastronomique surprise: Mise en bouche, Pré-entrée, Entrée, Poisson, Viande, Dessert
Pour faire comme les grands menu demi portion
23.00
Kids Half-Portion Menu — Uniquement pour les enfants jusqu’à 12 ans
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Entrées: Pâté-saucisson ou Cruditées; Plats: Steak haché garni ou Saucisse garnie; Desserts: Glace 1 boule
Menu du jour
22.00
Daily Menu — Entrée plat dessert (Seulement le midi du Mercredi au vendredi)
Menu à 33
Menu à 33
33.00
33 Euro Menu — Apéritif de bienvenue, Entrée au choix (Compotée d'oignons et son mesclun), Plat au choix (Sauce à la moutarde à l'ancienne et légumes du moment / jus du moment et légumes du moment), Dessert au choix (Aux fruits et au chocolat)
Finger aux fruits
Fruit Finger — ganache montée vanille, biscuits aux amandes et fruits de saison
Finger au café
Coffee Finger — crème légère au café et dacquoise aux amandes
Craquant chocolat praliné caramel et entremet coco passion en duo
Chocolate Praline and Coconut Duo
Menu à 39€
Menu à 39€
39.00
39 Euro Menu — Apéritif de bienvenue, Entrée au choix (Sauce américaine et gratinée au parmesan / Gésiers, jambon de canard et terrine au foie gras), Plat au choix (sauce du moment et légumes du moment), Dessert au choix (Vanille café chocolat / Aux fruits et au chocolat)
Menu à 49€
Menu à 49€
49.00
49 Euro Menu — Apéritif de bienvenue, Entrée au choix (Compotée d'oignons et réduction de vinaigre balsamique / Et crème au raifort), Plat au choix (Sauce aux champignons et légumes du moment / sauce vierge, carottes glacées et haricot coco), Dessert au choix (Vanille café chocolat / Aux fruits et au chocolat)
Menu à 59€
Menu à 59€
59.00
59 Euro Menu — Apéritif de bienvenue, Entrée au choix (Compotée d'oignons et réduction de vinaigre balsamique), 2 plats servis (Sauce marchant de vin et légumes du moment / sauce vierge, carottes glacées et haricot coco), Dessert au choix (Vanille café chocolat / Aux fruits et au chocolat)
Menu à 36 €
Carpaccio de Dorade à l'huile d'olive et yusu
Sea Bream Carpaccio — Courgette marinée, caviar d'aubergines au citron confit et cacahuétes grillées au piment d'espelette
Croquette de veau
Veal Croquette — sauce gribiche, sucrine et pickels de graines de moutarde
effiloché de confit de canard de la ferme de Magrau
Duck Confit — Espuma de pomme de terre et carottes glacées
Truite fumée
Smoked Trout — Beurre passion, petits légumes, jus de passion et pomme de terre grenaille
Assiette de fromages
Cheese Plate — Vache bio de chez Pozzer, rocamadour de la ferme de Laspeyrière et bleu de Sophie poux
Assiette de glaces et sorbets
Ice Cream and Sorbet Platter — Vanille bourbon, chocolat, café, pistache, agrumes, framboise sauge et fraise
La poire
The Pear — Mousse poire, poire pochée aux épices, spéculos et glace au caramel
Douceur de framboises et citron
Raspberry and Lemon Sweetness — Sablé breton, crémeux citron, crème montée framboise, gel citron et sorbet sauge framboise
Finger au chocolat
Chocolate Finger — Biscuit croutillant noisette, ganache montée chocolat et sorbet agrumes
Menu à 46€
Menu à 46€
46.00
Set Menu 46€
Croustillant de gambas, tartare de crevettes et gambas
Crispy Prawns and Shrimp Tartare — lait ribot et huile d'aneth
foie gras de canard de la famille Magrau à Caze-Mondenard
Duck Foie Gras — Confiture de figues et tuile de pain d'épices
Côte de veau cuite basse température
Slow-cooked Veal Chop — Sauce à l'ancienne et légumes du moment
Pavé de thon aux épices
Spiced Tuna Steak — Sauce soja wasaby, basquaise et polenta
Menu végétarien
polenta au romarin et aux oignonsvegetarian
Rosemary Polenta with Eggplant Caviar — basquaise et caviar d'aubergines
Assiette de légumes du chefvegetarian
Chef's Vegetable Plate — Suivant les saisons
Desserts au choix de la cartevegetarian
Vegetarian Dessert Selection
Menu à 33 euros
Menu à 33 euros
33.00
Set Menu 33€ — sans les vins, Apéritif de bienvenue, Kir ou punch et amuses bouches
Terrine de canard au poivre vert
Duck Terrine with Green Pepper — Compotée d’oignons et mesclun
Øuf mimosa
Mimosa Egg with Shrimp — Crevettes, mesclun et champignons confits
Filet mignon
Pork Tenderloin with Mustard Sauce — sauce à la moutarde à l’ancienne et légumes du moment
Ballottine de volaille farcie
Stuffed Poultry Ballotine — Son jus et légumes du moment
Entremet
Chocolate and Coconut Passion Dessert — Craquant chocolat et entremet coco passion ou fraisier et framboisier en saison
Number cake
aux fruits et au chocolat
Fingers aux fruits ou au café
Fruit or Coffee Dessert Fingers — Desserts à l’assiette
Craquant chocolat praliné caramel et entremet coco passion
Chocolate Praline Caramel and Coconut Dessert — Desserts à l’assiette
Menu à 39 euros
Menu à 39 euros
39.00
Set Menu 39€ — Sans les vins, Apéritif de bienvenue, Kir ou punch et les amuses bouches
Salade tout canard
Duck Salad — terrine de canard, gésiers et jambon de canard
Cassolette de poissons
Fish Casserole — sauce américaine et gratinée au parmesan
Paleron
Beef Chuck with Red Wine Sauce — sauce vin rouge et légumes du moment
Préssé de pintade à la duxelle de champignons
Guinea Fowl Pressé — Sauce du moment et légumes du moment
Pièce montée
Croquembouche (Pièce Montée) — Vanille café chocolat
Menu à 49 euros
Menu à 49 euros
49.00
Set Menu 49€ — sans les vins, Apéritif de bienvenue, Kir ou punch et les amuses bouches
Foie gras de canard
Duck Foie Gras with Balsamic — compotée d’oignons et réduction de vinaigre balsamique
Gravlax de saumon fumépescatarian
Smoked Salmon Gravlax — et crème au raifort
Pièce de veau
Veal Piece with Mushroom Sauce — sauce aux champignons et légumes du moment
Lottepescatarian
Monkfish — sauce du moment et légumes du moment
Menu à 59 euros
Menu à 59 euros
59.00
Set Menu 59€ — sans les vins, Apéritif de bienvenue, Kir ou punch et les amuses bouches
Filet de bæuf façon rossini
Beef Rossini — Sauce marchand de vin et légumes du moment
Entrées
Œuf mimosa, crevettes et mesclun
Mimosa Egg and Shrimp
Cassolettes de poissonspescatarian
Fish Casseroles
Plats
Filet de lieu noirpescatarian
Pollock Fillet — huile d’olive et vinaigre balsamique et légumes du moment
Paleron de bœuf
Beef Chuck — son jus et légumes du moment
Desserts
Craquant chocolat et entremet coco passion ou fraisier et framboisier en saison
Chocolate and Fruit Dessert Duo — présenté sur socle si anniversaire ou autre (peuvent être chois en duo : craquant + fraisier par exemple)
Assortiment de 4 desserts
Dessert Assortment
Formules
Menu à 25 euros
25.00
Takeaway Menu 25€ — A emporter
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Práctico
- Dirección
- route d’Agen 551, 47370 Anthé
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–13:30, 19:30–21:30jue12:00–13:30, 19:30–21:30vie12:00–13:30, 19:30–21:30sáb12:00–13:30, 19:30–21:30dom12:00–13:30Fermé dimanche soir
- Contacto
- +33553407808 auberge.brelan@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedubrelan.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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