Sushi&Wok - Antibes, 72 Bd du Président Wilson
Boulevard Wilson 72, 06600 ANTIBES
Cerrado ahora · abre 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SUSHI
Sushi Clásicopescatarian
4.50
SUSHI CLASSIQUE
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos
Salmónpescatarian
4.50
SALMON
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
Atúnpescatarian
4.50
THON
estimación≈ 130 kcal20 g de carbohidratos
Salmón Quesopescatarian
4.50
SAUMON CHEESE
estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratos
Salmón Ahumadopescatarian
4.50
SAUMON FUMÉ
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Atún Picantepescatarian
4.50
THON ÉPICÉ
estimación≈ 150 kcal21 g de carbohidratos
Gambapescatarian
4.50
CREVETTE
estimación≈ 130 kcal20 g de carbohidratos
Doradapescatarian
4.50
DAURADE
estimación≈ 130 kcal20 g de carbohidratos
Tartar de Salmónpescatarian
4.50
TARTARE DE SAUMON
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Tartar de Atúnpescatarian
4.50
TARTARE DE THON
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
MAKI
Maki Clásicopescatarian
5.00
MAKI CLASSIQUE
estimación≈ 130 kcal24 g de carbohidratos
Salmónpescatarian
5.00
SALMON
estimación≈ 150 kcal23 g de carbohidratos
Salmón Aguacatepescatarian
5.00
SAUMON AVOCAT
estimación≈ 170 kcal23 g de carbohidratos
Salmón Quesopescatarian
5.00
SAUMON CHEESE
estimación≈ 190 kcal23 g de carbohidratos
Tartar de Salmónpescatarian
5.00
TARTARE DE SAUMON
estimación≈ 160 kcal23 g de carbohidratos
Atúnpescatarian
5.00
THON
estimación≈ 140 kcal23 g de carbohidratos
Pepinovegetarian
5.00
CONCOMBRE
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratos
Aguacatevegetarian
5.00
AVOCAT
estimación≈ 140 kcal23 g de carbohidratos
Quesovegetarian
5.00
CHEESE
estimación≈ 160 kcal23 g de carbohidratos
Aguacate Quesovegetarian
5.00
AVOCAT CHEESE
estimación≈ 180 kcal23 g de carbohidratosequilibrado 65
MAKI ROLL
Salmon Rollpescatarian
7.00
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Tuna Rollpescatarian
7.00
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Salmon Roll Tartare Picantepescatarian
7.00
SALMON ROLL TARTARE ÉPICÉ
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos
Salmon Roll Aguacatepescatarian
7.00
SALMON ROLL AVOCAT
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
ROLLOS DE CEBOLLA
Salmón Aguacatepescatarian
8.00
SAUMON AVOCAT
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos
Atún Cocido Aguacatepescatarian
8.00
THON CUIT AVOCAT
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
Tartar de Salmónpescatarian
8.00
TARTARE DE SAUMON
estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratos
Pollo Empanado Pepino
8.00
POULET PANÉ CONCOMBRE
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
ROLLS
Dragon Rollpescatarian
7.50
estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratos
Tiger Rollpescatarian
7.50
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Green Rollvegetarian
7.50
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos
Veggie Rollvegetarian
7.50
estimación≈ 300 kcal42 g de carbohidratos
SUSHI PÉTALE
Tartar de Salmónpescatarian
6.00
TARTARE DE SAUMON
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de Atúnpescatarian
6.00
TARTARE DE THON
estimación≈ 270 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de Doradapescatarian
6.00
TARTARE DE DAURADE
estimación≈ 270 kcal30 g de carbohidratos
CALIFORNIA ROLLS
Salmón Aguacatepescatarian
5.90
SAUMON AVOCAT
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Gamba Aguacatepescatarian
5.90
CREVETTE AVOCAT
estimación≈ 330 kcal35 g de carbohidratos
Atún Aguacatepescatarian
5.90
THON AVOCAT
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos
Vegetarianovegetarian
5.90
VÉGÉTARIEN
estimación≈ 290 kcal35 g de carbohidratos
Salmón Cocido Aguacatepescatarian
5.90
SAUMON CUIT AVOCAT
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos
Salmón Cheesepescatarian
5.90
SAUMON CHEESE
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Pollo Empanado Pepino
5.90
POULET PANÉ CONCOMBRE
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Langostino Empanado Pepinopescatarian
5.90
CREVETTE PANÉE CONCOMBRE
estimación≈ 370 kcal41 g de carbohidratos
Atún Cocido Aguacatepescatarian
5.90
THON CUIT AVOCAT
estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos
Surimi Aguacatepescatarian
5.90
SURIMI AVOCAT
estimación≈ 300 kcal33 g de carbohidratos
ROLLITOS DE PRIMAVERA
Salmón Aguacatepescatarian
6.90
SAUMON AVOCAT
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salmón Cheesepescatarian
6.90
SAUMON CHEESE
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Langostino Aguacatepescatarian
6.90
CREVETTE AVOCAT
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Atún Cocido Aguacatepescatarian
6.90
THON CUIT AVOCAT
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Aguacate Cheesevegetarian
6.90
AVOCAT CHEESE
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surimi Aguacate
6.90
SURIMI AVOCAT
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo Empanado Pepino
6.90
POULET PANÉ CONCOMBRE
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Atún Aguacate Tartar Picante Pepino
6.90
THON AVOCAT TARTARE ÉPICÉ CONCOMBRE
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tartar de Salmón Picante Pepino
6.90
TARTARE DE SAUMON ÉPICÉ CONCOMBRE
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Langostino Empanado Pepino
6.90
CREVETTE PANÉE CONCOMBRE
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ROLLOS DE HUEVO
Cheesevegetarian
6.90
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Empanado Aguacate
6.90
POULET PANÉ AVOCAT
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROLLOS COPO DE NIEVE
Salmón Aguacate
5.50
SAUMON AVOCAT
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
Atún Cocido Aguacate
5.50
THON CUIT AVOCAT
estimación≈ 290 kcal32 g de carbohidratos
Pollo Empanado Pepino
5.50
POULET PANÉ CONCOMBRE
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Salmón Cheese
5.50
SAUMON CHEESE
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
TEMAKI
Tartar de Salmón
5.90
TARTARE DE SAUMON
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Tartar de Atún
5.90
TARTARE DE THON
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos
SASHIMI
Salmón
14.90
SAUMON
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Atún
14.90
THON
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dorada
14.90
DAURADE
estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tataki de Salmón
15.90
TATAKI SAUMON
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tataki de Atún
15.90
TATAKI THON
estimación≈ 240 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Surtido
15.90
ASSORTIMENT
estimación≈ 260 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CHIRASHI
Salmón
15.90
SAUMON
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartar de Salmón y Aguacate
15.90
TARTARE DE SAUMON AVOCAT
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Atún y Aguacate
15.90
THON AVOCAT
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tataki de Salmón Cheese Picante
15.90
TATAKI SAUMON CHEESE ÉPICÉ
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
SIGNATURE
Spicy Peanut
8.90
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Sea Jacob
8.90
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
OTROS
Arroz Cantonés
5.50
RIZ CANTONAIS
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
CALI DULCE
Plátano Nutella
8.00
BANANE nutella
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Fresa Nutella
8.00
FRAISE nutella
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Oreo
8.00
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 32
ACOMPAÑAMIENTOS
Arroz Blancovegan, vegetarian, gluten_free
3.50
RIZ NATURE
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz avinagradovegan, vegetarian, gluten_free
3.50
RIZ VINAGRÉ
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de colvegan, vegetarian
3.50
SALADE DE CHOUX
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Gomamevegan, vegetarian
3.50
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de algasvegan, vegetarian
4.50
SALADE D'ALGUES
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de edamamevegan, vegetarian
4.50
SALADE EDAMAMES
estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de pepinovegan, vegetarian
4.50
SALADE DE CONCOMBRE
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de zanahoriavegan, vegetarian
4.50
SALADE DE CAROTTE
estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NEMS
Salteado de verduras y fideos de arrozvegan, vegetarian
6.50
Sauté de légumes et vermicelles de riz
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
TEMPURA
Langostinos rebozados
5.50
Crevettes panées
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
BANDEJAS
Plato Mediodía 1
11.90
PLATEAU MIDI 1 — 6 California salmón aguacate + 6 sushi salmón + una bebida
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Plato Mediodía 2
11.90
PLATEAU MIDI 2 — Chirashi arroz salmón + aguacate + una bebida
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Plato Mediodía 3
12.90
PLATEAU MIDI 3 — Arroz Calinusa + 4 nem a elección + una bebida
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Plato Mediodía 4
14.90
PLATEAU MIDI 4 — 8 California a elección + 4 nem a elección + una bebida
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Plato Mix 1
14.90
PLATEAU MIX 1 — Mix de California + 6 atún aguacate / salmón / albóndiga
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Plato Mix 2
15.90
PLATEAU MIX 2 — 10 sushi salmón
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Plato Mix 3
17.90
PLATEAU MIX 3 — Maki atún / aguacate / 2 pollo / 2 salmón / 2 douleu arroz blanco
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Plato Mix 4
15.90
PLATEAU MIX 4 — Mix arroz carnes bebida + 6 atún cri / salmón + 6 langostinos rebozados
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato Mix 5
35.90
PLATEAU MIX 5 — 2 wok clásico a elección + 4 sushi aguacate / salmón + 4 sushi a elección
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Plato Mix 6
65.90
PLATEAU MIX 6 — California (atún/salmón/langostino/pollo), Spring Roll (aguacate/salmón/langostino/pollo), Sushi (salmón/atún)
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Plato Mix 7
17.90
PLATEAU MIX 7 — 6 California salmón queso + 6 salmón roll + 6 sushi salmón queso
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
PLATEAU MIX 8
18.90
6 California salmón + 6 Maki atún + 4 Sushi salmón + 2 Sushi atún
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
PLATEAU MIX 9
13.90
6 Maki salmón + 6 Maki atún + 6 Maki queso
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATEAU MIX 10
23.90
6 Egkoi/atún aguacate + 6 Orange salmón/atún + 6 Salmón roll + 6 Spring roll aguacate gambas
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 68
EXPRESS
CLASSIC BOX
11.90
CLASSIC BOX (Riz + Protéine + Légumes) + DESSERT DU JOUR + BOISSON 33CL — Arroz + proteína + verduras + postre del día + bebida 33cl
estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratos
ESTUDIANTE
CLASSIC BOX
7.90
CLASSIC BOX (Riz + Protéine + Légumes) + BOISSON 33CL — Arroz + proteína + verduras + bebida 33cl
estimación≈ 780 kcal100 g de carbohidratos
BROCHETAS CASERAS
Pollo
6.90
POULET
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera queso
6.90
BOEUF FROMAGE
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón
6.90
SAUMON
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BO-BUN
BOLU Pollo Gambas Atún
10.90
BOLU POULET CREVETTES THON — zanahoria, fideos, cebollas, pepino, menta, cilantro, cacahuetes, salsa nuoc mam
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
MENÚ INFANTIL
Arroz cantonés + albóndigas + curry
9.90
RIZ CANTONAIS + BOULETTES + CARI SUN
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
POSTRES
Postre del día
3.90
DESSERT DU JOUR
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Perlas de coco x2
3.90
PERLES DE COCO X2
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Tiramisú
3.90
TIRAMISU
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Sorbetsvegan
3.90
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Viennoiserie
3.90
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
HÄAGEN DAZS 100ml
3.90
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratospesado 42
WOK
Original Crousty
9.90
Arroz tailandés, salsa SW, pollo crujiente, cebollas fritas, cebollino, salsa tailandesa
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Acompañamientos
Sopa Miso
3.50
Soupe Miso
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Brochetas caseras de salmón x2
6.90
Brochettes Maison Saumon x2
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nems x4
6.50
4 piezas - Pollo o gambas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Brochetas Caseras de Ternera y Queso x2
6.90
Brochettes Maison Boeuf Fromage x2
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carta Japonesa
Sea Roll X6
8.90
Arroz, tartar de salmón, gamba empanada, cebollino, pepino
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Spicy Peanut X6
8.90
Arroz, pollo empanado, aguacate, pepino, salsa spicy, cacahuetes
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
Rollos Copo de Nieve
Flocon Rolls Salmón Queso X6
5.50
Flocon Rolls Saumon cheese X6 — 6 piezas de salmón y queso enrolladas en arroz
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Flocon Rolls Pollo Empanado Pepino X6
5.50
Flocon Rolls Poulet Pané Concombre X6 — 6 piezas de pollo empanado y pepino enrolladas en arroz
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Flocon Rolls Salmón Aguacate X6
5.50
Flocon Rolls Saumon Avocat X6 — 6 piezas de salmón y aguacate enrolladas en arroz
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratos
Maki
Salmon Roll Tataki Epicé x6
7.00
6 piezas de arroz y queso rodeadas de salmón fresco
estimación≈ 330 kcal38 g de carbohidratos
Sushi
Sushi Pétale – Tartar de Salmón Aguacate x2
6.00
Sushi Pétale – Tartare de Saumon Avocat x2 — 2 piezas de tartar de salmón recubierto de láminas de aguacate, arroz avinagrado y cebollino
estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratos
Postres
Perlas de Coco x2
3.00
Perles de Coco x2
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Woks
Wok
6.90
¡Monta tu propio Wok! Servido con zanahoria, col china, cebollas y huevos (salsa incluida)
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bo Bun
Bo Bun
10.90
Ensalada, vermicelli, pepino, menta, cacahuetes, citronela, cebollas, salsa Nuoc-mâm
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Rolls
Spring Rolls Pollo Empanado X6
6.90
Spring Rolls Poulet Pané X6 — 6 piezas de pollo empanado, pepino, arroz, enrolladas en papel de arroz, lechuga y menta
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
50veggie
scoreestimación
scoreestimación
Sushi japonés y ensaladas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen el Green Roll y el Maki Avocat Cheese. Hay opciones veganas como la salade d'algues y los nems de verduras.
19 platos vegetarianos y 10 veganos de 138
69dia
scoreestimación
scoreestimación
Sashimi fresco y spring rolls
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. El sashimi y las brochetas son las mejores opciones.
34 aptos para diabéticos · 138 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Boulevard Wilson 72, 06600 ANTIBES
- Horario
- lun11:00–14:00, 18:00–22:30mar11:00–14:00, 18:00–22:30mié11:00–14:00, 18:00–22:30jue11:00–14:00, 18:00–22:30vie18:00–22:30sáb11:00–14:00, 18:00–22:30dom18:00–22:30The text also mentions 11:00-14:00 | 18:00 - 23:00 in several places, but the detailed daily breakdown specifies 22:30.
- Contacto
- +33982476590
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiandwok.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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