Villa Djunah

Name: Villa Djunah
Address: 1 Boulevard Charles Guillaumont, Antibes, 06160, FR
Telephone: +33970683150
Price range: €€€€

1 Boulevard Charles Guillaumont, 06160 Antibes

horario aún desconocido

€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivo de Bienvenida - Street Food

Tacos

Tacos au faux filet, cabillaud, ou végétarien — de solomillo, bacalao o vegetarianos

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

Aperitivo de Bienvenida - Bocados Frescos y Ensaladas

Dúo de quinoavegetarian

Duo de quinoa

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de lentejasvegetarian

Salade de lentilles

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de pastavegetarian

Salade de pâtes

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Ensalada de pulpopescatarian

Salade de poulpe

estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ensalada griegavegetarian

Salade grecque

estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada veggievegetarian

Salade veggie

estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Aperitivo de Bienvenida - Signaturas del Mar

Cevichepescatarian

Ceviche de maigre & loup — de lubina y róbalo

estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Tartar de atúnpescatarian

Tartare de thon

estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Brochetas de gambaspescatarian

Brochette crevettes

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Verrine de guacamolevegan

Verrine guacamole

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Wrap de cangrejopescatarian

Wrap crabe

estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratos

Aperitivo de Bienvenida - Signaturas de Tierra

Mini pastilla

estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratos

Albóndigas de ternera

Boulettes de boeuf

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ternera troceada

Emincée de boeur

estimación≈ 140 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Tortita de maízvegetarian

Galette de maïs

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos

Crème brûlée de foie gras

Crème brulée foie gras

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Menú Convivial

55.00

Menu Convivial

estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39

Ensalada de magret de pato

Salade de magret de canard, artichauts & pois chiches, vinaigrette au miel — con alcachofas, garbanzos y vinagreta de miel

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Plato de Mezzésvegetarian

Plateau de Mezzés à partager — para compartir — Babaganoush, hummus, tchoutchouka y pan pita

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68

Filete de lubinapescatarian

Filet de loup, pistou, quinoa & légumes — con pistou, quinoa y verduras

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90

Cordero confitado

Agneau confit, aubergine fondante, jus parfumé — con berenjena fundente y jugo aromatizado

estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Solomillo de ternera

Faux-filet de boeuf, chimichurri, pommes grenailles & légumes — con chimichurri, patatas grenailles y verduras

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Quinoa gourmetvegetarian

Quinoa gourmand, légumes rôtis & fruits secs — con verduras asadas y frutos secos

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 91

Domo de helado de chocolate

Dôme chocolat glacé, fève tonka — con haba tonka

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Tabla de Pain Perdu

Planche Pain perdu, moelleux chocolat, macarons, yaourt grec, miel, sirop d’érable — con bizcocho de chocolate, macarons, yogur griego, miel y sirope de arce

estimación≈ 1200 kcal140 g de carbohidratospesado 37

Menú de 3 Platos

Menú de 3 platos

65.00

Menu 3 Plats

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 39

Galantina de berenjenavegetarian

Galantine d’aubergine, chèvre frais & tomates confites, maghmour tiède, mini pita — con queso de cabra fresco, tomates confitados, maghmour tibio y mini pita

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tarta fina de verduras confitadasvegetarian

Tarte fine de légumes confits, huile parfumée au curcuma, citron confit — con aceite de cúrcuma y limón confitado

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos

Turban de solepescatarian

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Soufflé de lubinapescatarian

Soufflé de loup, pétoncles faìon marinière, poireaux fondants à la crème & écrasée de pommes de terre — con vieiras marinière, puerros a la crema y puré de patatas

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Cordero estofado con especias suaves

Agneau mijoté aux épices douces, boulgour & pommes de terre légumes rôtis — con bulgur, patatas y verduras asadas

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78

Ternera asada

Veau rôti, jus aux morilles, gratin dauphinois à la truffe — con salsa de morillas y gratin dauphinois con trufa

estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Soufflé helado exótico

Soufflé glacé exotique, coco & citron vert — coco y lima

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

Tarta de limón revisitada

Tarte citron revisitée

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Buffet Cocktail Dinatoire

60.00

estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 29

Ensalada nórdica de salmónpescatarian

Salade nordique au saumon — cebada, salmón, verduras crujientes, hierbas frescas y limón

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Tabulé de hierbas frescas y limónvegan

Taboulé aux herbes fraîches & citron — sémola, tomates, hierbas y cítricos

estimación≈ 240 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69

Brocheta de tomate cherry y mozzarellavegetarian

Brochette tomate cerise & mozzarella

estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini club sandwich de aguacate y salmónpescatarian

Mini club sandwich avocat & saumon, pain tricolore — en pan tricolor

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verrine de tzatziki y pita zaatarvegetarian

Verrine de tzatziki & pita zaatar

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Samosas

Samosas au boeuf / poulet / légumes — de ternera, pollo o verduras

estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nem de ave

Nem de volaille

estimación≈ 90 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tacos de solomillo y chimichurri

Tacos au faux-filet & chimichurri

estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Solomillo a la parrilla

Faux-filet grillé

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lomo de salmón asadopescatarian

Dos de saumon rôti

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lomo de colín asadopescatarian

Dos de colin rôti, câpres, citron, herbes fraîches — con alcaparras, limón y hierbas frescas

estimación≈ 90 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Albóndigas de ternera especiadas

Boulettes de boeuf épicées, sauce relevée — con salsa picante

estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini tartaleta de limón merengada

Mini tartelette citron meringuée

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Brazo de gitano de frutas

Biscuit roulé aux fruits

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Feuillantine de chocolate

Feuillantine chocolat

estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratos

Tiramisu

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos

Buffets Temáticos

Buffets temáticos (1 hora)

15.00

Buffets à thème 1 heure

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76

Tabla de quesos gourmetvegetarian

Plateau de fromages gourmets

estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla de embutidos y encurtidos

Plateau de charcuteries et pickles

estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla de cruditésvegan, vegetarian

Plateau de crudités

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Surtido de Mezze

Assortiment de Mézzés

estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74

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Opciones proteicas y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como carnes y pescados a la parrilla. La selección de ensaladas frescas es amplia.

36 aptos para diabéticos · 59 platos

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Práctico

Dirección: 1 Boulevard Charles Guillaumont, 06160 Antibes
Horario: aún desconocido
Contacto: +33970683150
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villadjunah.com/

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