Cap Riviera
13 Bd Edouard Baudoin, 06160 Antibes
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Caviar de berenjenavegetarian
18.00
Caviar d’aubergine, pâte de sésame et fromage frais à la menthe — con pasta de sésamo y queso fresco a la menta
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de tomates verdesvegetarian
19.00
Tartare de tomates vertes, gaspacho de tomates jaunes, burratina, pesto Rosso — con gaspacho de tomates amarillos, burratina y pesto Rosso
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de pescado caserapescatarian
20.00
Soupe de poissons de roche maison et sa rouille — con rouille
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de alcachofas crudasvegetarian
21.00
Salade d’artichauts poivrade crus, fèves, pignons, tomates confites et parmesan — con habas, piñones, tomates confitados y parmesano
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravlax de ternera Vitello Tonnato
22.00
Gravlax de veau vitello tonnato, fleurs de câpres, huile de roquette — con flores de alcaparras y aceite de rúcula
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gaspacho de aguacatepescatarian
23.00
Gaspacho d’avocats et chair de Tourteau marinée — con carne de centolla marinada
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César con bogavantepescatarian
28.00
Salade César au homard
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Medio bogavante fríopescatarian
29.00
Demi homard froid mayonnaise, taboulé libanais — con mayonesa y tabulé libanés
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Filete de lubina a la planchapescatarian
25.00
Filet de loup à la plancha sauce champagne, risotto au Safran et petits légumes — salsa champagne, risotto al azafrán y verduras baby
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Lomo de bacalao negropescatarian
26.00
Dos de lieu noir, crème d’ail confit, légumes de saison rôtis — con crema de ajo confitado y verduras de temporada asadas
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioli abierto de cordero
28.00
Raviole ouverte d’agneau, espuma de jus d’agneau à la sauje, asperges, fèves et artichauts — espuma de jugo de cordero a la salvia, espárragos, habas y alcachofas
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato
29.00
Magret de canard frotté aux épices d’orient, polenta à la pomme de terre — con especias orientales y polenta de patata
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pappardelle con bogavantepescatarian
36.00
Pappardelle au homard
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Filete de ternera con costra de pimienta
39.00
Filet de bëuf en croüte de poivre, sauce au cognac et frites fraîches — salsa al cognac y patatas fritas naturales
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Marmita del pescadorpescatarian
46.00
Marmite du pécheur «comme une bouillabaisse» — estilo bouillabaisse
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguadopescatarian
49.00
Sole meunière ou à la plancha — meunière o a la plancha
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lubina, Dorada, San Pedro, Rodaballopescatarian
12.00
Loup, Daurade, Saint-Pierre, Turbot
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bogavantepescatarian
14.00
Homard — a la plancha bajo pedido
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Langostapescatarian
18.00
Langouste — a la plancha bajo pedido
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POSTRES
Selección de quesosvegetarian
10.00
Sélection de fromages et salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Baba au rhum infusionado con cítricosvegetarian
10.00
Baba au rhum infusé aux agrumes
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Finger de chocolate con leche, coco y nata de maracuyávegetarian
12.00
Finger chocolat au lait, coco et crème montée passion
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pavlova de fresas con sorbete de fresavegetarian
12.00
Pavlova aux fraises et sorbet fraise
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Copa de frutas de temporada con champánvegetarian
12.00
Coupe de fruits de saison au champagne
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Macaron grande de crema de hibisco y frambuesasvegetarian
14.00
Gros macaron crème hibiscus, framboises
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Profiteroles de chocolatevegetarian
14.00
Profiteroles au chocolat
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Helados y sorbetes con teja de almendrasvegetarian
10.00
Glaces et sorbets, tuile d’amandes — 3 bolas a elegir: vainilla, limón, café, chocolate, yogur, fresa, mango, coco
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
16.00
MENU ENFANT — 1 bebida a elegir, nuggets de pollo o filete de lubina, 2 bolas de helado
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 42
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Pescados y mariscos franceses
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La langosta a la parrilla y el pescado son buenas opciones.
17 aptos para diabéticos · 28 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 13 Bd Edouard Baudoin, 06160 Antibes
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33493612230
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cap-riviera.fr/