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Vegan Spring Rolls — Du tofu (bio), des légumes frais (local et/ou bio), des vermicelles de riz et des champignons soigneusement roulés dans des feuilles de riz, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée. Convient aux végétariens. (Allergènes : Poisson)

Pork Spring Rolls — Des feuilles de riz dorées renfermant un mélange savoureux de porc haché (bio), de carottes (locale et/ou bio), de vermicelles de riz et de champignons, servis avec une sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson)

Fresh Salad — Découvrez notre salade fraîcheur, un mélange croquant de légumes frais et d'herbes aromatiques, rehaussé d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive bio, sauce soja tamari bio sans gluten et jus de citron. Parfaite pour une entrée légère et revitalisante par temps chaud. Mangez la nature ou personnalisez-la avec du tofu fumé, du poulet à la citronnelle, du bœuf de Galice ou du porc croustillant pour une expérience culinaire unique. Existe avec du tofu, du poulet, du porc ou du boeuf.

Boon Dalat — Un plat végétalien irrésistible, composé de vermicelles de riz, accompagné de deux nems végétaliens (au tofu bio sans oeuf), de légumes (local et/ou bio), de tofu fumé (bio), d'herbes aromatiques (local), de cacahuètes. Allergènes: Arachide

Boon Saigon — Un plat savoureux où se rencontrent vermicelles de riz, porc rôti croustillant (Porc bio de bretagne ou fermier), deux nems faits maison (porc bio), légumes locales et/ou bio, herbes, cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)

Boon Hoi An — Un plat délicieusement composé de vermicelles de riz, poulet bio mariné (bio ou fermier), deux nems fait maison au porc (bio), de légumes frais (local et /ou bio), herbes aromatiques (locales), cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)

Boon Hanoi — Un régal pour les papilles avec des vermicelles de riz, du bœuf de galice fermier mariné, deux nems fait maison au porc bio, des légumes locaux et/ou bio, des herbes, des cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)

Banh Mi Dalat — Un voyage culinaire dans un sandwich. Notre demi baguette croustillante (label rouge) est garnie de tofu fumé (bio), de légumes frais (local et/ou bio), d'une mayonnaise douce (bio) et de notre sauce maison à base de beurre de cacahuète (bio). Convient aux végétaliens et végétariens. (Allergènes : Gluten, ƪufs, Soja, Arachide)

Banh Mi Saigon — Notre sandwich chaud traditionnel, une demi baguette croustillante (label rouge), est farcie de trois types de cuisson du porc (bio) : jambon vietnamien, pâté vietnamien, et porc rôti à la peau croustillante, de légumes frais (local et/ou bio), d’une mayonnaise bio et notre sauce traditionnelle maison. Allergènes : Gluten, Oeuf, Soja

Banh Mi Hoi An — Laissez-vous tenter par notre sandwich vietnamien (baguette label rouge), garni de poulet bio mariné, de légumes locaux et/ou bio frais, d'une mayonnaise bio douce et de notre sauce maison. Ajoutez du piment frais pour un tourbillon de saveurs. (Allergènes : Gluten, ƪufs, Soja)

Banh Mi Hanoi — Notre sandwich chaud, une demi baguette croustillante (label rouge) est garnie de boeuf mariné (Boeuf de Galice fermier), de légumes frais, d'une mayonnaise bio et de notre sauce maison. Allergènes : Gluten, Oeuf, Soja, Arachide

Com Dalat — Inspiré par les vergers luxuriants et la nature verdoyante de Dalat, ce plat de tofu, est servi avec un oeuf au plat (bio) sur demande sur un lit de riz (bio). Enveloppé dans une sauce maison savoureuse, chaque bouchée évoque la fraîcheur et la générosité du "verger du Vietnam". Allergènes : Oeuf, Soja

Com Hoi An — Inspiré des ruelles historiques et des lanternes colorées de la ville, ce plat met à l'honneur le poulet mariné (bio ou fermier), servi sur un lit de riz blanc (bio). Accompagné d'un ƪuf au plat (bio) sur demande, chaque bouchée évoque la douceur et la magie de cette ville patrimoniale. Allergènes : Oeuf, Soja

Com Saigon — Découvrez le "Com Saigon", un hommage à la vibrante Saigon. Ce plat présente du porc laqué (bio) sur un lit de riz blanc (bio), surmonté d'un Ʈuf au plat (bio) et rehaussé d'une sauce soja tamari. Chaque bouchée reflète l'énergie de la ville. Une escapade gustative au cœur du Sud Allergènes : Gluten, Oeuf, Soja

Com Hanoi — Évoquant l'effervescence de Hanoï, ce plat sublime le bœuf mariné (Boeuf de Galice fermier) sur du riz blanc ‘bio). Avec un Ʈuf au plat (bio) sur demande, chaque bouchée rappelle la tradition de la "perle du nord". "Com Hanoi" offre une immersion dans le cœur historique du Vietnam. Allergènes : Oeuf, Soja, Sésame