volver a la búsqueda

Restaurant L'Oliveraie

12 Avenue Edmond d'Esclevin, 06160 Antibes

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 27 de octubre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 27 de octubre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Regional
Tataki de atún albacora
45.00
Menu Régional — con crema de anchoas y confit de tomates con aceite de oliva de Provence AOP
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú Gastronómico
Amuse bouche y Entrante
75.00
Menu Gastronomique — Tartar de lubina, manzana verde, emulsión de caviar; cubos de remolacha negra, trufa y salsa de ostras
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes
Magret de pato
19.00
Magret de canard, crémeux au chèvre, jus d’olives vertes — con crema de queso de cabra y jugo de aceitunas verdes
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cubos de remolacha negravegetarian
12.00
Cubes de betterave noire, sauce à l’huile d’olives de Provence AOP, confit de coing, sirop d’érable, tuile à la betterave agrémentés de figues de Solliès AOP et d’olives de Nice AOP séchées. — con aceite de Provence AOP, confit de membrillo, sirope de arce, teja de remolacha, higos de Solliès y aceitunas de Nice AOP
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Vieiras españolas
19.00
Saint-Jacques d'Espagne fondantes, bouillon d’algues — con caldo de algas
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pescados
Filete de rabo rutilo
26.00
Filet de rouget sauce aux herbes fraîches, galette d’épinard, carotte snackée — con salsa de hierbas frescas, galette de espinacas y zanahoria snack
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de lubina
31.00
Filet de loup sauce au Coteaux du Layon AOC, salsifis cuits dans un jus de coques, coques et crumble de noisettes — con salsa Coteaux du Layon AOC, salsifis en jugo de berberechos, berberechos y crumble de avellanas
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dorada real
32.00
Daurade royale, quenelle de riz vénéré, compétée de chorizo — con quenelle de arroz veneré y compota de chorizo
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carnes
Ternera Wagyu
32.00
Bìeğ de Wagyu sauce soja, Cromesquis au calamar asperges et coing, confit de jus de betterave — con salsa de soja, croquetas de calamar, espárragos y membrillo, confit de remolacha. Origen: Japón
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte Limousine
32.00
Entrecôte Limousine, jus de viande, salsifis noirs, effeuillée olives de Nice AOP et d’aubergines — con jugo de carne, salsifis negras, aceitunas de Nice AOP y berenjenas. Origen: Francia
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Plato Vegetariano
Ensalada del chefvegetarian
25.00
Salade du chef autour de l’Olive noire de Nyons AOP — con aceituna negra de Nyons AOP
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Quesos
Surtido de quesosvegetarian
15.00
Assortiment de fromages : Tome de brebis, Pélardon AOP, Roquefort AOP, Rocamadour AOP — Tome de brebis, Pélardon AOP, Roquefort AOP, Rocamadour AOP
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Galletón de las islas
12.00
Galet des îles noix de coco chocolat ruby, fruits de la passion — coco, chocolate ruby, fruta de la pasión
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Cojín de fruta de la pasión
14.00
Coussinet aux fruits de la passion, panais et gel , biscuit amandes et tofu, sorbet Kalamsi — con gel de chirivía, bizcocho de almendras y tofu, sorbete de Kalamsi
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Crema de cereza negra
11.00
Crémeux à la cerise noire, biscuit praliné sauce poire tonka, poire Williams fraîche, sorbet chocolat blanc au Wasabi — con bizcocho praliné, salsa de pera tonka, pera Williams fresca, sorbete de chocolate blanco y wasabi
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los cubos de remolacha negra, la ensalada del chef con aceitunas de Nyons y un surtido de quesos. El resto del menú consiste en pescado y carne.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

77dia
scoreestimación

Rico en proteínas, pocos carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Los platos principales aportan proteínas.

10 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
12 Avenue Edmond d'Esclevin, 06160 Antibes
Horario
lun—
mar12:00–14:30, 19:30–22:15
mié12:00–14:30, 19:30–22:15
jue12:00–14:30, 19:30–22:15
vie12:00–14:30, 19:30–22:15
sáb12:00–14:30, 19:30–22:15
dom12:00–14:30
Le restaurant vous accueille du mardi midi au dimanche midi inclus
Contacto
+33783143015 restaurantloliveraie06@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vuillaumegabin36.wixsite.com/website
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Restaurant L'Oliveraie? Reclama tu local.