Bistro Valentin
48 Avenue de la Division Leclerc, 92160 Antony
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Tarta fina crujiente de verdurasvegetarian
12.90
Tarte fine croquante aux légumes, houmous, olives, pickles, oignons frits — con hummus, aceitunas, encurtidos y cebollas fritas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Caviar de berenjenavegetarian
12.90
Caviar d’aubergines, Fêta AOP, sauce vierge — con Fêta AOP y salsa vierge
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevo mollet
12.90
Oeuf mollet tiède, piperade, chorizo — con piperada y chorizo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Alcachofa bretonapescatarian
18.90
Artichaut Breton, saumon mariné façon hareng, aïoli — con salmón marinado estilo arenque y aïoli
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla de embutidos vascos
12.90
Planche de charcuterie basque tranchée minute « Maison Ospital » — cortada al momento 'Maison Ospital'
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo casera
12.90
Terrine de campagne maison
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Polenta salteadavegetarian
23.90
Polenta snackée, œuf poêlé, piperade, pousses d’épinards — con huevo frito, piperada y brotes de espinacas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Panceta crujiente y fundente
23.90
Poitrine de cochon crousti fondante, jus réduit au miel — con reducción de miel
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
La gran tabla 'Valentin'
23.90
La grande planche « Valentin » — embutidos, terrina y queso
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
23.90
Tartare de bœuf préparé, oignons frits, coulis de piquillos, pistou — con cebollas fritas, coulis de piquillos y pistou
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Burger 'Valentin'
23.90
Burger « Valentin » de race française — pan de sésamo, ternera, fondue de cebolla, mayonesa de Espelette, Saint-Marcellin, bacon
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Filete de dorada a la planchapescatarian
23.90
Filet de daurade à la plancha, piperade, sauce vierge, aïoli — con piperada, salsa vierge y aïoli
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Caesar
23.90
Salade caesar, aiguillettes de poulet marinées, œuf mollet, lard grillé — con tiras de pollo marinadas, huevo mollet y bacon grillé
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de salmónpescatarian
23.90
Tartare de saumon à la mangue et gingembre, vinaigrette passion — con mango, jengibre y vinagreta de pasión
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
POSTRES
Fontainebleauvegetarian
11.90
Fontainebleau aux pêches confites au romarin, groseilles, meringues — con melocotones confitados al romero, grosellas y merengues
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Brioche perduevegetarian
11.90
Brioche perdue, glace vanille, crémeux cacahuètes, caramel salé — con helado de vainilla, cremoso de cacahuete y caramelo salado
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Plato de quesosvegetarian
11.90
Assiette de fromages de la fromagerie d’Antony — de la fromagerie d’Antony
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sorbete caserovegan
11.90
Sorbet maison du moment — sabor del momento
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Profiterol grandevegetarian
11.90
Grosse profiterole, glace vanille, chocolat chaud, crème vanille, amandes — con helado de vainilla, chocolate caliente, crema de vainilla y almendras
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratospesado 25
MENÚS
Menú 'express' mediodía
24.90
Midi « express » — 1 plato a elegir de la carta + 1 café con dulce
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu « petit Valentin »
15.00
Menu « petit Valentin » ! — Hamburguesa de ternera fresca – patatas fritas + helados y sorbetes artesanales MTBG (2 bolas) + 1 bebida 20cl
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratospesado 40
Formule « Cartes 1 »
29.90
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Formule « Cartes 2 »
36.90
Entrante + Plato principal + Postre
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Formule « Tout compris »
48.90
Kir o cóctel de zumos de frutas + entrante + plato principal + postre + 1/2 botella de agua mineral o 37,5cl de vino p/p
estimación≈ 1700 kcal110 g de carbohidratospesado 25
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 48 Avenue de la Division Leclerc, 92160 Antony
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33147790097
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrovalentin.fr/
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 35 %