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Rosalie Restaurant

place du marché 2, 92160 Antony

Abierto ahora · hasta 15:00

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Postres
Dessert du jour*
5.90
Siempre un dulce sorpresa, según el humor del chef.
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Crema cremosa de chocolate*
7.90
Crème onctueuse au chocolat* — Chocolate al 70%, teja y crumble de cacao.
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Copa de frutos rojos
11.90
Coupe de fruits rouges — Frutos rojos de temporada, nata montada.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Profiteroles
9.90
Pasta choux, helado de vainilla casero, salsa de chocolate negro.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Vacherin de frutas de temporada
9.90
Vacherin aux fruits de saison — Helado de vainilla y coulis casero.
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Paris-Brest
9.90
Choux crujiente, crema de praliné, trozos de avellana.
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Île flottante
8.90
Claras a punto de nieve, crema inglesa de vainilla, almendras laminadas tostadas.
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarta de limón
9.90
Tarte au citron — Sablé bretón, crema de limón, gelatina de lima.
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée
8.90
Crema de vainilla dorada con azúcar moreno.
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Coupe Colonel
9.90
Sorbete de limón y vodka francés.
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Café choux
9.90
Un pequeño profiterol y un pequeño Paris-Brest con tu café.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Para compartir
Gougères au comté
5.40
Choux dorados rellenos de queso comté curado.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisse sèche d’Ardèche
7.90
Salchicha artesanal secada y curada en Ardèche.
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Verduras crujientesvegetarian
6.90
Légumes croquants — Crema de cebollino y vinagre de sidra.
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarama casero
9.90
Tarama maison — Con tostadas tostadas.
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Huevos con mayonesavegetarian
5.90
Œufs mayonnaise — Huevos ecológicos, aceite, mostaza, rábano picante y el toque del chef.
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arenques marinados, patatas al aceitepescatarian
9.90
Harengs marinés, pommes à l’huile — Arenques marinados, patatas al vapor, croutons, cebollas rojas, zanahorias.
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Huevo mollet, mousse de chorizo
9.90
Œuf mollet, mousse de chorizo — Huevo ecológico pasado por agua, mousse de chorizo, bacon crujiente y croutons.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pulpo a la provenzalpescatarian
9.90
Salade de poulpe à la provençale — Pulpo marinado en aceite de oliva, tomates y hierbas frescas.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa fría de melón con verbenavegan
8.90
Soupe froide de melon à la verveine — Melón Charentais, aceite de oliva, verbena fresca.
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratos
Puerros Mimosavegetarian
6.90
Poireaux mimosa — Puerros tiernos, yema de huevo desmenuzada, vinagreta de mostaza y avellanas tostadas.
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade Piémontaise
7.90
Patatas, jamón cocido, tomates y pepinillos con una cremosa salsa remoulade.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Saucisse au couteau, puré
14.90
Saucisse au couteau, purée — Salchicha artesanal de Maison Brosset, puré con mantequilla noisette, jugo de carne concentrado.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de buey
18.90
Carpaccio de bœuf — Pesto de avellana, lascas de parmesano, rúcula y patatas fritas caseras.
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrecôte 250g
34.90
Salsa bearnesa y patatas fritas caseras.
estimación≈ 980 kcal42 g de carbohidratos
Lengua de buey, salsa diable
17.90
Langue de bœuf, sauce diable — Lengua bien cocinada servida con patatas al vapor.
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo asado
17.90
Poulet rôti — Pollo Label Rouge asado y jugoso. Servido con patatas fritas caseras y jugo concentrado.
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratos
Tartar de buey au couteau
19.90
Tartare de bœuf au couteau — Buey Charolais preparado al estilo francés, patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de dorada de Córcegapescatarian
22.40
Filet de dorade Corse — Calabacines asados y salsa beurre blanc de cítricos.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de salmón y manzana Granny Smithpescatarian
19.90
Tartare de saumon et pomme Granny Smith — Acompañado de ensalada verde y patatas fritas caseras.
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Tarta Veggievegetarian
16.40
Tarte Végé — Queso de cabra y espinacas sobre una masa dorada y crujiente. Servida con ensalada.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada César
17.90
Salade César — Filete de pollo, cogollo de lechuga romana, bacon crujiente, lascas de parmesano, croutons.
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Moules-fritespescatarian
17.90
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Magret de canard
39.90
Pato Label Rouge del Suroeste (IGP), salsa de miel, jugo reducido y gratin dauphinois cremoso.
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratos
Côte de bœuf
79.90
Asada al horno, salsa bearnesa casera y patatas baby.
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú infantil
14.90
Menu enfant
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Quesos
Quesos de la Maison Grémontvegetarian
8.40
Fromages de la Maison Grémont — Selección de quesos del mercado, servidos con ensalada y pasta de frutas picante.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Coupe Pêche Melba
9.40
Melocotón blanco pochado, helado de vainilla, nata ligera y coulis de frambuesa.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Tarta de limón
8.90
Tarte au citron — Sablé bretón, crema de limón y gelatina de lima.
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Crumble de frutas de temporada
7.90
Crumble aux fruits de saison — Crumble de avellana y frutas de temporada.
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Paris-Brest
9.60
Masa choux crujiente, crema de praliné, trozos de avellana.
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Vacherin de frutos rojos
9.90
Vacherin aux fruits rouges — Merengue crujiente, helado de vainilla, frutos rojos y coulis.
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Sorbetes y helados caseros
6.90
Sorbets et glaces maison — Dos bolas, sabores del momento.
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Café choux
9.40
Un pequeño profiterole y un pequeño Paris-Brest para acompañar su café de especialidad.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Como plato principal hay una Tarte Végé de queso de cabra y espinacas. Entre los entrantes destacan los poireaux mimosa y una sopa fría de melón. El menú tiene mucha carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 44

71dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Muchas opciones son aptas para quienes controlan los carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place du marché 2, 92160 Antony
Horario
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mié12:00–15:00, 19:00–23:00
jue12:00–15:00, 19:00–23:00
vie12:00–15:00, 19:00–23:00
sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–17:00
Contacto
+330155598751 contact@rosalie-restaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosalie-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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