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Le Cœur d'Antony

Av. Raymond Aron 2, 92160 Antony

Abierto ahora · hasta 22:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tarta de gambas
17.00
Tartelette de crevettes marinées au yuzu et gingembre confit, mangue et crémeux d’avocat — marinado en yuzu y jengibre confitado, mango y crema de aguacate
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Tomates antiguos y burratinavegetarian
15.00
Tomates d’antan et burratina, gelée de tomates assaisonnée et pesto — gelatina de tomate aliñada y pesto
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ternera estilo Vitello Tonnato
16.00
Dans l’esprit d’un vitello tonnato, pavé de veau cuit en basse température, mayonnaise légère au thon et câpres frits, croûtons et anchois — ternera cocinada a baja temperatura, mayonesa ligera de atún, alcaparras fritas, croutons y anchoas
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de salmónpescatarian
Tataki de saumon façon retour d’Asie, riz croustillant et légumes croquants assaisonnés — estilo asiático, arroz crujiente y verduras crujientes aliñadas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Foie gras de pato Maison Masse
22.00
Tranches de foie gras de canard de la maison Masse, chutney du moment et pain grillé — con chutney del momento y pan tostado
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Rúculavegetarian
10.00
Roquette, Parmesan, Raisin sec — con parmesano y pasas
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo frito
11.00
Poulet Frit, Sauce César, Tomate cerise — con salsa César y tomates cherry
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mesclunvegan
Pousse de Soja, Raisin Sec, Grenade, Mesclun, Vinaigre de Grenade — brotes de soja, pasas, granada y vinagre de granada
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Lota amarilla selladapescatarian
27.00
Pavé de lieu jaune snacké, crémeux de pois chiches, artichauts poivrades et broccolinis, crème de chorizo — crema de garbanzos, alcachofas, broccolini y crema de chorizo
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Mollejas de ternera crujientes
33.00
Ris de veau croustillant, purée de pomme de terre et légumes d’été, jus de veau réduit — puré de patata, verduras de verano y jugo de ternera reducido
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de buey Herdshire
37.00
Filet de bœuf Herdshire, pressé de pommes de terre et légumes grillés, jus de bœuf réduit et ketchup de poivrons — prensa de patatas, verduras a la parrilla, jugo de buey reducido y ketchup de pimientos
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tentáculos de pulpo asadospescatarian
31.00
Tentacules de poulpe rôtis et pastèque snackée, la patate douce rôtie et en crémeux, sauce chimichurri — sandía sellada, batata asada y en crema, salsa chimichurri
estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Risotto cremosovegetarian
25.00
Risotto crémeux et petits légumes d’été — con pequeñas verduras de verano
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Suprema de pintada
26.00
Suprême de pintade fermière cuit en basse température, fregola sarda et tomate juste snackée, jus de volaille réduit et pickles de rhubarbe — cocinada a baja temperatura, fregola sarda, tomate sellado, jugo de ave reducido y encurtidos de ruibarbo
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Burger / Nuggets
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
POSTRES
Plato de frutas o helado de vainilla
Assiette de fruits ou glace vanille
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Albaricoques asadosvegetarian
14.00
Abricots rôtis, sablés à la sarriette, mousse et confit d’abricots — galletas de tomillo, mousse y confitura de albaricoques
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Pavlovavegetarian
Comme une pavlova, meringue croustillante, crème montée vanillée et confit de framboise, les fruits rouges frais et en coulis — merengue crujiente, nata montada de vainilla, confitura de frambuesa y frutos rojos frescos con coulis
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Crema de limónvegetarian
Crémeux au citron et suprêmes de citron vert, biscuits au basilic et zestes de citron vert confits, gel citron basilic — supremas de lima, galletas de albahaca, ralladura de lima confitada y gel de limón y albahaca
estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Tarta de ruibarbovegetarian
Comme une tartelette, pâte sablée et compote de rhubarbe, crème montée au sureau et rhubarbe pochée — masa quebrada, compota de ruibarbo, nata montada de saúco y ruibarbo pochado
estimación≈ 440 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Tabla de quesos curadosvegetarian
13.00
Assiette de fromage affinés, salade de jeunes pousses et fruits secs — con ensalada de brotes tiernos y frutos secos
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de San Valentín 2026
Menú de San Valentín 2026
120.00
Menu Saint-Valentin 2026 — aperitivo a elegir, amuse-bouche (nuggets de codorniz y mousse de maíz), entrante
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Amuse bouche
Brunoise de verduras con salmón ahumadopescatarian
Brunoise de légumes au saumon fumé, chantilly vodka, oeuf de hareng fumé — chantilly de vodka, huevas de arenque ahumado
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Terrine de Foie Gras
cocinado a baja temperatura, mermelada de naranja amarga, chutney de frutos secos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Solomillo de ternera con morillas
Filet de veau aux morilles — puré de patatas, hortalizas de raíz
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de lubinapescatarian
Dos de bar — mousseline de zanahoria y jengibre, hinojo confitado, mantequilla de azafrán
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Mousse de pralinévegetarian
Mousse praliné — chantilly de vainilla, crumble de avellana, sirope de hibisco
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto con verduras de verano o una ensalada de brotes de soja y granada. Hay un entrante vegano. El menú también incluye carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo o medio. La selección de entrantes es variada e incluye varias opciones bajas en carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Av. Raymond Aron 2, 92160 Antony
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mié12:00–14:00, 19:30–22:00
jue12:00–14:00, 19:30–22:00
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
dom—
Contacto
+32685676498 contact@lecoeurdantony.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecoeurdantony.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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