volver a la búsqueda

GLASS Wine & Bistro

Vlaamsekaai 40, 2000 Antwerpen

Cerrado ahora · abre jue 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tête de Veau Entortue
28.00
TETEDEVEAU'ENTORTUE' — Huevo de codorniz, hierbas verdes, Madeira Sercial
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navajas del Mar del Norte
29.00
PIJLINKTVISNOORDZEE — Carpaccio caliente, aceite de chorizo, Pimentón de la Vera
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mollejas de Ternera
32.00
KALFSZWEZERIK — Coliflor, verjus, Chardonnay
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croqueta de Gambas
26.00
GARNAALKROKEOT — Gambas grises de Ostende, perejil, limón
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espárragos a la Maltaisevegetarian
28.00
ASPERGESALLAMALTAISE — Naranja, mousseline, Chenin Blanc
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Bacalao del Mar del Nortepescatarian
36.00
KABELJAUW'NOORDZEE' — Anguila ahumada, espinacas, alcaparras
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Contrefilete Oedslach Dierendonck
45.00
CONTREFILET'OEDSLACH'DIERENDONCK — Lechuga, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pollo de Granja
39.00
HOEVEKIP — Alcachofa, berenjena, Vin Jaune
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Navarin de Cordero de Lozère
39.00
NAVARINVANLAM'LOZERE' — Merguez, verduras primicias, M'Hamsa
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres y Quesos
Dame Blanche
16.00
DAMEBLANCHE — Chocolate caliente, vainilla de Tahití, nata y leche Hollebeekhoeve
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Nougat Glacé
15.00
NOUGATGLACE — Piña, espino amarillo, pistacho
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Pavlovavegetarian
16.00
Ruibarbo, bergamota, Quarts-de-Chaume
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratospesado 39
Queso Bleu de Termignonvegetarian
15.00
KAASBluedeTermignon — Tostada de Brujas, pera, ensalada de hierbas
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratos
Menú
Menú de 4 Tiempos
89.00
Menu 4 Gangen — Entrante - Entremés - Plato principal - Postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTES
Cassoulette de Caracoles de Borgoña
24.00
CASSOLETTE VAN ESCARGOTS UIT BOURGOGNE — Espinacas, ajo
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomate Seco Francésvegetarian
23.00
FRANSE ZONTOMAAT — Stracciatella, aceite de albahaca
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones (300g)pescatarian
23.00
MOSSELTJES (300 gr) — Hinojo, Piment d'Espelette
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Salmón Ahumadopescatarian
25.00
GEROOKTE ZALM MET ZIJN GARNITUREN — Con sus guarniciones
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada de Brioche
24.00
BRIOCHE TOAST – HANDGESNEDEN RUNDSTARTAAR — Tartar de ternera cortado a mano, crema de Tuinkers
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Pasta Paccheri
27.00
PACCHERI PASTA — Crema de salvia y foie gras salteado
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Lubina Farcipescatarian
36.00
ZEEBAARS FARCI — Espinacas, sabayón de hierbas aromáticas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Estofado de Pollo Campesino
36.00
STOOFPOTJE VAN BOERDERIJKIP — Champagne, champiñones
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta Frescapescatarian
28.00
VERSE PASTA — Avellana, atún, pistou
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Mollejas de Ternera
38.00
KALFSNIERTJES — Alcachofa, salsa de mostaza y estragón
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filet Pur ‘Black Angus’
53.00
Pimienta negra, patatas pont neuf, ensalada de endivias
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Pêche Melbavegetarian
18.00
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Creación de Arándanosvegetarian
18.00
CREATIE VAN MYRTILLES — Sorbete, merengue
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Helado de Vainilla Casero
20.00
HUISBEREID VANILLE-IJS — Chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Tabla de Quesos (4 ud.)vegetarian
24.00
KAASBORD 4 st. — Tostadas de pan de pasas, mermelada
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la ensalada de espárragos o el tomate seco francés como entrante. No hay platos principales vegetarianos. Hay una tabla de quesos y postres como la pavlova.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

73dia
scoreestimación

Opciones bistro bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Varias opciones tienen un índice glucémico bajo.

15 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Vlaamsekaai 40, 2000 Antwerpen
Horario
lun12:00–14:00, 18:00–00:00
marcerrado
miécerrado
jue12:00–14:00, 18:00–00:00
vie12:00–14:00, 18:00–00:00
sáb12:00–14:00, 18:00–00:00
dom12:00–14:00, 18:00–00:00
Contacto
+32499730573 info@glassantwerp.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wijnbistro-glass.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de GLASS Wine & Bistro? Reclama tu local.