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Evidence

Indiëstraat 34, 2000 Antwerpen

Cerrado ahora · abre jue 19:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Cena Evidence
Cena Evidence
112.00
Diner Evidence — aperitivo, evidencia, entrada, pescado, carne/ave, postre
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Selección de quesosvegetarian
16.00
Selectie kazen
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuevo Menú de Otoño Evidence
Crema de calabaza butternut y trufa de otoñovegetarian
Crème van butternut & herfsttruffel
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieiras, nuez y naranja
Coquilles, walnoot & orange
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lavago, gambas grises y chirivíapescatarian
Schelvis, grijze garnalen & schorseneer
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de liebre, topinambur y castaña
Hazenrug, aardpeer & kastanje
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pera y canelavegetarian
Peer & kaneel
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Cappuccino de apio nabo y cangrejopescatarian
Cappuccino van knolselder & krab
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Vieiras, topinambur y caviar de cítricospescatarian
Coquilles, aardpeer & citron caviar
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de corvina, puerro y almejaspescatarian
Filet van Griet, prei & venusschelpen
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Corzo, membrillo y trufa de otoño
Ree, kweepeer & herfsttruffel
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mandarina, almendra y azafránvegetarian
Mandarijn, amandel & saffraan
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Nuevo Menú de Invierno Evidence
Bisque de mariscos, gambas grises y Crème d’Isignypescatarian
Bisque van zeevruchten, grijze garnalen & Crème d’Isigny
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de Skrei, puerro y cebolletas, beurre blanc y caviarpescatarian
Filet van Skrei, prei & jonge uitjes, beurre blanc en kaviaar
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Volaille de Landes y mollejas de ternera
Volaille de Landes & ris de veau
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Morillas y trufa de inviernovegetarian
morilles en wintertruffel
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Limón, chocolate blanco y sorbetevegetarian
Citroen, witte chocolade & sorbet
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Menú de Primavera Abril Evidence
Cappuccino de berros y cigalaspescatarian
Cappucino van waterkers & rivierkreeftjes
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Huevo poché “Marigold”, espárragos verdes y vinagretavegetarian
Oeuf poché “Marigold”, groene asperges & vinaigrette
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gallineja, hinojo confitado y azafránpescatarian
Roodbaars, gekonfijte venkel & saffraan
estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de paloma joven
Filet van jonge duif, petits pois & pommes dauphine — con petits pois & pommes dauphine
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Ruibarbo, vainilla y frambuesavegetarian
Rabarber, vanille & framboos
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Menú de Primavera Mayo Evidence
Crema de petits pois
Crème van petits pois & eendenspekjes — con trozos de tocino de pato
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos blancospescatarian
witte asperges, sneeuwkrab & lamsoren — con cangrejo real y canónigos
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ala de centenopescatarian
roggevleugel, coeur de boeuf tomaat & olijven — con tomate coeur de boeuf y aceitunas
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filet mignon “Duroc”
filet mignon “Duroc, morilles & daslook — con morillas y ajo silvestre
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nectarinas y leche de almendrasvegetarian
nectarines & amandelmelk
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos vegetarianos incluyen crema de calabaza y morillas con trufa de invierno. El menú también ofrece carne y pescado para mesas mixtas.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

82dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El pescado y la caza son buenas opciones.

20 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Indiëstraat 34, 2000 Antwerpen
Horario
lun—
mar—
mié—
jue19:00–21:00
vie19:00–21:00
sáb19:00–21:00
dom19:00–21:00
enkel via reservatie. closed for summer holidays from 03/09 to 17/09
Contacto
+3238888682
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), evidence-antwerpen.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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