Den Abattoir Asian Fusion
Vlaamsekaai 48, 2000 Antwerpen
Cerrado ahora · abre jue 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
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Bitterballen
10.00
Bolas crujientes rellenas de ragú de carne especiado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Crispy Onion Rings
13.00
Con salsa de wasabi
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Pollo Tatsuta
14.00
Tatsuta Kip — Trozos de pollo crujientes al estilo japonés
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moon Dumplings
15.00
Rellenos de cerdo y espinacas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dumplings de Pollo
15.00
Kip Dumplings — Rellenos de pollo y hierbas
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rollitos de Primavera de Pollo Caseros
15.00
Homemade Kiploempia's — Con mezcla secreta de especias
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Dragoneye Sushi
15.00
Con salmón, aguacate y salsa picante
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Yakitori
16.00
Brochetas de pollo al estilo japonés
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Alitas de Pollo Vietnamitas
17.00
Vietnamese Chicken Wings — Con una salsa picante de menta
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Croquetas de Queso
16.00
Kaaskroketten — Con remoulade, salsa, queso, pimiento & limón
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Dúo de Croquetas
17.00
Duo Kroketten — Combinación de croquetas de queso y gambas
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de Gambas
18.00
Garnaalkroketten — Con salsa, pimiento & limón
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera
18.00
Carpaccio van rund — Parmesano, aceite de oliva, balsámico & rúcula
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartar
18.00
Steak Tartaar — Sriracha, lima, wasabi, chalota & kimchi
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Atún
20.00
Tonijn Tartaar — Aguacate, jengibre & chalota
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún Tataki
20.00
Tataki Tonijn — Wakame, hierbas verdes, ensalada & mayonesa miso
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Shabu Shabu de Ternera
26.00
Shabu Shabu van rund — Edamame, enoki, zanahoria & kimchi
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensaladas
Ensalada de Queso de Cabra
18.00
Salade Geitenkaas — Queso de cabra, panceta, hinojo, manzana & vinagreta de miel y soja
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada Tailandesa de Ternera o Scampi
24.00
Thai Beef of Scampi salade — Brotes de soja, cebolla roja, edamame & vinagreta de sésamo tailandesa
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de Dumplings
24.00
Dumpling salade — Lechuga joven con dumplings de ternera, zanahoria, chile & salsa de soja
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada César
24.00
Caesar salade — Ensalada con pollo, parmesano, anchoas y limón
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Atún Tataki
26.00
Tataki Tonijn salade — Ensalada con atún, wakame, zanahoria, rábano y cebolla roja
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Especialidades del Chef
Momo Dumplings
18.00
Dumplings caseros de ternera
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Momo Dim Sum
18.00
Dim sum casero con salsa para mojar
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Ceviche de Vieiras
26.00
Ceviche Sint-Jacobs — Pepino, tomates confitados, leche de tigre, aderezo verde y kimchi
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Abattoir Sharing Mix
29.50
Surtido de platos para compartir
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
King Crab
36.00
Mantequilla de hierbas y tomillo limón
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos de Carne
Spaghetti Bologna
18.50
Con carne picada de ternera y salsa de tomate fresca
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Medio Pollo
20.00
Halve kip — Con ensalada, patatas fritas y puré de manzana
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Vol-au-Vent
21.00
Con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Stoofvlees
21.00
Estofado de ternera con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Black Angus Burger
22.00
Con tzatziki, tomate, lechuga y tomates confitados
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Costillas Marinadas
24.00
Gemarineerde Spare Ribs — Con ensalada y patatas fritas o arroz y piña
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Short Ribs Glaseados con Unagi
34.00
Shortribs gelakt met unagi — Con ensalada y patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Carrillera de Ternera
40.00
Kalfszwezerik — Con edamame, champiñones, bimi, jugo de trufa y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillar de Cordero
42.00
Lamskroon — Con ensalada y patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Nuestros Steaks
Kogelbiefstuk Irlandés
28.00
Ierse Kogelbiefstuk — Con ensalada, patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Filete de Caballo
38.00
Paardenfilet — Con ensalada, patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Filet Pur Simmentaler
40.00
Con ensalada, patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Six-rib Dry Aged
42.00
Zesrib Dry Aged — Con ensalada, patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Especialidades del Chef
Côte à l'Os Dry aged 2 pers
89.00
con ensalada, patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 2200 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Wagyu Kagoshima A5 Japonés
89.00
Japanse Wagyu Kagoshima A5 — con ensalada, patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 2400 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Platos de Pescado
Wok de Salmón
28.00
Wok Zalm — Con fideos, pak choi, zanahoria, brotes de soja y salsa Hoisin
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Wok de Scampi
28.00
Wok Scapmi — Con fideos, pak choi, zanahoria, brotes de soja y salsa Hoisin
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Scampi con Mantequilla de Hierbas
28.00
Scampi Kruidenboter — Con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Lubina
32.00
Zeebaars — Guisantes snap, champiñones, zanahoria, dashi y patata frita
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Paling In 'T Groen
38.00
Con hierbas verdes, limón y patatas fritas
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratos
Atún Saku a la Parrilla
39.00
Gegrilde Tonijn Saku — Con udon, pak choi, hongo ostra, unagi y col blanca
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
Lenguado
49.00
Zeetong — Con ensalada y patatas fritas o arroz y salsa a elegir
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Rincón Tailandés
Curry Tailandés Amarillo
28.00
Gele Thaise Curry — Con pollo, arroz y verduras
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Curry Tailandés Rojo
28.00
Rode Thaise Curry — Con scampi, arroz y verduras
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Infantil
Fish & Chips
13.50
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Pasta con salsa de tomate
13.50
Pasta met tomatensaus
estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
0veggie
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Sin opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú no tiene platos principales vegetarianos. Solo los Crispy Onion Rings y las Kaaskroketten no llevan carne.
0 platos vegetarianos y 0 veganos de 53
81dia
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Fusión asiática baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y ensaladas. Muchos platos principales permiten elegir entre patatas fritas, arroz o ensalada.
19 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Vlaamsekaai 48, 2000 Antwerpen
- Horario
- lun11:00–00:00marcerradomiécerradojue11:00–00:00vie11:00–00:00sáb11:00–00:00dom11:00–00:00Keuken: donderdag tot en met maandag: 11.30 - 21.30
- Contacto
- +3232835513 info@denabattoirasianfusion.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denabattoirasianfusion.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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