De Buren Cafe & Tapas
Leienplein 1, 7311 EE Apeldoorn
Cerrado ahora · abre 15:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tapas de Buren
Tapas del mundo ilimitadas
38.75
Onbeperkt genieten van wereldse tapas
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Menú de 2 platos
38.75
2-gangen menu — elaborado por el equipo de cocina
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Tapas Frías
Pan con alioli
7.00
Breekbrood met aïoli en wisselende dip — con dips variados
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
9.50
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola, truffelmayo en pitten — con queso parmesano, rúcula, mayo de trufa y semillas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Beef Tataki
9.50
Beef tataki met wasabicrunch, soja en sesam — con wasabi crunch, soja y sésamo
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Serrano
8.50
Serranoham met meloen en balsamico — con melón y balsámico
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún oriental
10.00
Oosterse tonijntartaar op een cracker, met furikake en wasabimayo — sobre cracker, con furikake y mayo de wasabi
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crispy Chicken Roll
10.00
Crispy chicken roll met komkommer, gebakken uitjes en unagisaus — con pepino, cebolla frita y salsa unagi
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de remolachavegetarian
8.50
Rode biet carpaccio met geitenkaas, walnootjes, rucola en honing — con queso de cabra, nueces, rúcula y miel
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Wraps de tortilla
9.00
Tortillawraps met Parmaham, roomkaas, zongedroogde tomaatjes, pesto en rucola — con jamón parma, queso crema, tomates secos, pesto y rúcula
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Queso Manchegovegetarian
9.00
Manchegokaas met crostini’s en vijgenjam — con crostinis y mermelada de higos
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratos
Sushi roll de berenjena misovegetarian
8.00
Miso-aubergine sushi roll gevuld met komkommer en roomkaas — relleno de pepino y queso crema
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi de salmónpescatarian
9.50
Zalm sashimi met ponzudressing en krokante glas noodles — con aliño ponzu y fideos de cristal crujientes
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa
Sopa del día
6.75
Wisselende soep
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tapas Calientes Pescado
Gambaspescatarian
8.75
Gamba’s in knoflook-kruidenolie — en aceite de ajo y hierbas
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamarispescatarian
8.50
Calamaris, krokante inktvisringen met kerriemayo — anillos de calamar crujientes con mayo de curry
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de salmónpescatarian
9.75
Zalmfilet van de plaat met teriyaki, bosui en sesam — con teriyaki, cebollino y sésamo
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Langostino crujientepescatarian
8.00
Krokante garnaal met kimchimayo — con mayo de kimchi
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lubinapescatarian
9.00
Zeebaars met tikka masalasaus en knoflook-yoghurt dressing — con salsa tikka masala y aderezo de yogur y ajo
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tapas Calientes Carne
Albóndigas asiáticas
8.50
Aziatische gehaktballetjes in pindasaus — en salsa de cacahuete
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dumplings de pato
8.75
Eend dumplings met sesamsaus — con salsa de sésamo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de pollo teriyaki
8.75
Kipspiesjes teriyaki
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bao
11.50
Bao gevuld met char siu pulled chicken, wortel, komkommer en srirachamayo — relleno de pollo deshilachado char siu, zanahoria, pepino y sriracha mayo
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Satay de pollo
8.75
Kipsaté
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas spicy ketjap
9.75
Spicy ketjap spareribs
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wraps de pollo deshilachado
9.00
Pulled chicken wraps
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mini hamburguesa De Buren
9.50
De Buren burgertje
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Surtido de solomillo
11.50
Ossenhaaspuntjes in gorgonzolasaus — en salsa gorgonzola
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de rendang
8.50
Rendangkroketjes met srirachamayo — con sriracha mayo
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Tapas Calientes Veggie
Patatas Trufa & Parmesanovegetarian
9.25
Truffle & Parmesan frietjes
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Mini pan con croqueta de queso de cabravegetarian
9.50
Minibroodje geitenkaaskroket met mangochutney — con chutney de mango
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos
Champiñones en rebozado de cervezavegetarian
8.50
Champignons in bierbeslag
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Tarta saladavegetarian
8.00
Hartige taart van zoete aardappel, spinazie en provolonekaas — de batata, espinacas y queso provolone
estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollito de primavera de verdurasvegetarian
7.25
Groenteloempia met chilisaus — con salsa de chile
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Curry amarillovegetarian
8.50
Gele curry met broccoli, zoete aardappel en knoflook-naanbrood — con brócoli, batata y pan naan al ajo
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos
Dumplings vegetarianosvegetarian
7.75
Vegetarische dumplings met sojadip — con dip de soja
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Baovegan
9.50
Bao gevuld met rendang van jackfruit, wortel, komkommer en srirachamayo — relleno de rendang de jackfruit, zanahoria, pepino y sriracha mayo
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Korean corn cheesevegetarian
8.00
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Acompañamientos
Edamamevegan
6.00
Edamame boontjes
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Patatas dulces fritasvegetarian
6.50
Zoete aardappelfriet met truffelmayo — con mayo de trufa
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritas frescas con mayovegetarian
4.75
Verse friet met mayo
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Pepino agridulce con chile y sésamovegan
5.00
Zoetzure komkommer met chili en sesam
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gajos de patata con mayo srirachavegetarian
6.00
Aardappelwedges met srirachamayo
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Para niños
Tapas ilimitadas
18.50
Onbeperkt tapas (voor kids tot 12 jaar) — Para niños hasta 12 años
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 44
Patatas fritas con puré de manzana, mayonesa y curry
9.00
Friet met appelmoes, mayonaise en curry, met naar keuze: frikandel, bitterballen of spareribs — A elegir: frikandel, bitterballen o costillas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tortita
6.50
Pannenkoek met Nutella, poedersuiker of stroop — Con Nutella, azúcar glas o sirope
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratospesado 42
Helado infantil
5.50
Kinderijsje met slagroom en een verrassing — Con nata y una sorpresa
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Postres
Crème brûlée de pandano
6.00
Pandan crème brûlé met kokos-ijs — Con helado de coco
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Brownie
6.00
Brownie met vanille-ijs — Con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Parfait de chocolate blanco y maracuyá
6.00
Witte choco en passievrucht parfait
estimación≈ 400 kcal32 g de carbohidratospesado 43
Tarta de queso de limón
6.00
Lemon cheesecake
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Degustación
7.50
Proeverij
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Dulces para el café
4.50
Lekkers voor bij de koffie
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Tapas
Gambas en aceite de ajo
garnalen in knoflookolie
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas bravasvegetarian
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Verduras a la parrillavegetarian, vegan
gegrilde groenten
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Enchiladas
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Concepto de Tapas Ilimitadas
38.75
Tapas Onbeperkt-concept
estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
scoreestimación
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Tapas vegetarianas creativas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el bao de jackfruit, el curry amarillo con brócoli y el sushi de berenjena miso. Hay opciones cárnicas como las brochetas de pollo teriyaki para mesas mixtas.
19 platos vegetarianos y 4 veganos de 58
73dia
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Tapas proteicas y platos pequeños
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones de proteínas que sirven como comidas completas. Hay varias opciones bajas en carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Leienplein 1, 7311 EE Apeldoorn
- Horario
- lun—mar—mié15:00–00:00jue15:00–00:00vie15:00–01:00sáb15:00–01:00dom15:00–00:00
- Contacto
- +31558445440 info@deburen-apeldoorn.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburen-apeldoorn.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 82 %
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