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Brasserie de la Mairie - Apeldoorn, Raadhuisplein

Raadhuisplein 2, 7311 LK Apeldoorn

Abierto ahora · hasta 21:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Almuerzo
Benedict de la Mairie
9.95
Huevos cocinados a fuego lento, lechuga romana, crema de aguacate, cebollino y salsa holandesa. Salmón o bacon (+5,50)
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croque Monsieur
10.95
El clásico francés con jamón, Gruyère, Emmental y queso parmesano. O Croque Madame con huevo frito
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Steak Tartar
13.95
Steak tartaar — Con cebolla roja, pepinillo, mostaza, perejil, salsa Worcestershire, yema de huevo ahumada, rábano y mayonesa de mostaza
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tataki de Atún
15.95
Tonijn tataki — Con lechuga romana, algas, crema de aguacate, rábano, jengibre encurtido, crackers de wasabi y mayonesa de wasabi
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Camembert
13.75
Templado al horno con miel de romero y tomillo, almendras ahumadas y chutney de ruibarbo
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Vitello Tonnato
15.75
Con lechuga romana, ternera, espuma de mostaza, alcaparras con manzana, semillas de mostaza y mayonesa de atún
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sardinas
15.75
Sardines — Con lechuga romana, cebolla roja, cebollino, tomate cherry y mayonesa de tomate asado
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas de Ternera
12.95
Runderkroketten — Estilo borgoñona con mayonesa de mostaza
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Ensaladas
Caesar
14.95
Con queso parmesano, bacon crujiente, croutons y mayonesa de anchoas. Opción con pollo crujiente
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burrata
14.95
Burrata con tomates cherry asados, aceitunas Kalamata, croutons especiados y mayonesa de tomate asado
estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes
Tartar de Atún
15.95
Tartaar van tonijn — Con crackers de wasabi, algas, crema de aguacate, jengibre encurtido, rábano y mayonesa de wasabi
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panceta de Cerdo
14.00
Buikspek — Cocida a fuego lento con miel, tomillo y romero, crema de remolacha, cremoso de batata, aceite de hierbas, arroz inflado y mostaza
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bite
4.25
Elija un bocado para compartir como entrante
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Mairie Burger
18.50
Pan brioche, parmesano, cebolla roja, salsa de burger casera, patatas rústicas y mayonesa Brander
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Pescado de Temporada
Vis van het seizoen — Mousseline de patata, col pointed al curry, verduras de temporada, beurre blanc de lemongrass y coco
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tournedos
28.75
Tournedos (170 of 220 gram) — 170 o 220 gramos, con mousseline de patata, verduras de temporada y salsa a elegir
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de Pato
18.95
Eendenborst — Cocida a fuego lento y dorada, mousseline de patata, col pointed al curry, puerro estofado y salsa de naranja
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ribeye de Ternera
25.50
Kalfsribeye — Con patatas Roseval estofadas con romero y ajo, verduras de temporada y salsa a elegir
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Rib Roast
20.95
Ribroast — Cerdo Duroc, con patatas Roseval estofadas en mantequilla, verduras de temporada y salsa a elegir
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chef’s Veggie Specialvegetarian
17.95
Hojaldre crujiente, tomate caramelizado, calabacín, Gruyère, Emmental, Pecorino, cebolla roja y tomate asado
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratos
Chateaubriand
35.50
Nuestra pieza estrella para dos; tierno solomillo servido con patatas
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Guarniciones
Foie Gras
9.50
Eendenlever — Su plato de carne servido con foie de pato salteado
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada lateral
5.75
Side salad — Con tomate, parmesano, crotones y mayonesa de tomate inflado
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras calientesvegetarian
4.50
Warme groenten — Salteadas con romero y ajo
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bravas Portuguesas
4.75
Portugese Bravas — Gajos de patata crujientes con mayonesa de chile
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Patatas rústicas
3.95
Rustieke frites — Con mayonesa Brander
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Postres
Dame de la Mairie
9.50
Versión moderna de la clásica Dame Blanche
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Eton Mess
11.50
Sopa estival de frutos rojos con nata montada y merengue
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Sorpresa de chocolate
11.95
Chocolade surprise — Sorprendentes creaciones de chocolate de nuestra cocina
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Tabla de quesos
14.95
Kaasplankje — Variedad de quesos con dip a juego y un crocante de pan
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café & Friandises
8.95
Koffie & Friandises — Con tres bombones de Atelier Bijzondere Bonen
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Café portugués
8.95
Portugese koffie — Con un mini-Pastel de Nata y Pastel de licor
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Affogato
5.25
Bola de helado de vainilla con espresso y un barquillo
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Scroppino
9.95
Cóctel helado refrescante con sorbete de limón, prosecco, limoncello y vodka
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 33
Bocados para compartir
Tabla de pan
8.95
Broodplankje — Con dip de burrata y sal marina con romero
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcutería
21.50
Charcuterie — Delicatessen de carne con almendras ahumadas y aceitunas
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bitterballen
9.00
Cree su propia selección, mínimo 6 por ración (ternera, Old Amsterdam, gambas)
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Borrelmaatjes
15.95
12 piezas de aperitivos variados con mayonesa Brander
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Stracciatella di Burrata & tomate
4.25
Stracciatella di Burrata & tomaat — Crostini: baguette rica sazonada y tostada
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheesecake
5.50
Sabor del momento
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Apple crumble
5.25
Appel crumble — con gel de ruibarbo
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato principal vegetariano, la Chef’s veggie special con hojaldre y queso. Se puede combinar con las verduras calientes como guarnición.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 41

86dia
scoreestimación

Opciones ricas en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. La mayoría de los platos principales son aptos para una dieta consciente de los carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Raadhuisplein 2, 7311 LK Apeldoorn
Horario
lun11:30–21:00
mar11:30–21:00
mié11:30–21:00
jue11:30–21:00
vie11:30–21:00
sáb11:30–21:00
dom13:00–21:00
Keuken is al deze dagen geopend tot 21:00 uur
Contacto
+31552002435 info@delamairie.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delamairie.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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