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La Chastelle

avenue Victor Hugo 423, 84400 APT

Cerrado ahora · abre jue 12:00

French€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Foie gras de canard
19.00
Foie gras de canard Français mi-cuit et confiture d'oignons — Foie gras de pato francés semicocido con mermelada de cebolla
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarte aux senteurs de Provencevegetarian
14.00
Compota de cebolla, aceitunas negras y tomates cherry asados al horno
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante para compartirvegetarian
16.00
Entrée à partager ou PAS! — Hummus, ratatouille con especias suaves, crema de hierbas y mousse de champiñones
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sugerencia del chef
13.00
Suggestion du chef !
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratos
Encornets à la Provençalepescatarian
20.00
Calamares a la provenzal
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Petits farcis provençauxvegetarian
22.00
Petits farcis provençaux, sauce tomate — Calabacín, tomate, pimientos piquillos y champiñones rellenos con salsa de tomate
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrecot de ternera (300g)
25.00
Entrecôte de boeuf 300grs sauce Roquefort ou Aïoli — Con salsa Roquefort o Alioli
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Risotto cremoso de Parmesano
22.00
Risotto crémeux au Parmesan, tomates cerises rôties, coulis de tomates cerise, burrata fondante et jambon cru — Tomates cherry asados, coulis de tomate, burrata fundente y jamón curado
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Pied et paquets
22.50
Pied et paquets à la façon de ma mère — Preparado al estilo de mi madre
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa de melocotón fríavegetarian
18.50
Soupe de pèche rafraichie à la verveine — Con verbena
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Coupe Colonel o Coupe Iceberg
9.50
Coupe Colonel ou coupe iceberg (3 boules + alcool) — 3 bolas de helado con alcohol
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Big profiterole
11.00
Big profiterole, sauce chocolat (glace vanille et chantilly) — Salsa de chocolate, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Plato de sorbetes o helados
8.50
Assiette de sorbets ou de glaces 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Copa de helado
9.00
Coupe de glace 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Sugerencia del chef
5.50
Suggestion du chef
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratos
Copa de helado por bola
7.50
Coupe de glace la boule:
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Café gourmand
2.50
Café acompañado de pequeños dulces
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Digestif gourmand
8.50
Digestivo acompañado de pequeños dulces
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tabla de quesosvegetarian
12.00
Ardoise de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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72dia
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. Las selecciones de carne y pescado se adaptan a una dieta baja en carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Victor Hugo 423, 84400 APT
Horario
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
miécerrado
jue12:00–13:30, 19:00–20:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb19:00–20:30
dom12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière prise de commande à 13h30 et 20h30. En période creuse Nous nous réservons le droit de fermer si il n'y a pas de réservations avant 19h
Contacto
+33490049230
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lachastelle.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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