Le Bassano Corse et Italien
BOULEVARD DE LA PLAGE 18, 33120 ARCACHON
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Terrines Corses
7.00
Cerdo con avellanas tostadas, BIO o aceitunas y hierbas del maquis BIO 100g
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Figatellu
9.00
Cerdo con bayas de mirto 190g
estimación≈ 580 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcuteries Corses
16.00
Coppa, lonzu y salchichón
estimación≈ 450 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcuteries Italiennes
14.00
Jamón de Parma curado, speck de los Alpes, spiannata picante
estimación≈ 420 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Minis arrancinivegetarian
10.00
4 x Parma, calabacín y mozzarella o 4 x tomates confitados, tartufata y mozzarella o mixtos
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Rúculavegetarian
11.00
Roquette — Rúcula, tomates confitados y lascas de parmesano
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gaspachovegan
12.00
Verde o rojo, croutons, aceite infusionado con albahaca y salinu
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melón
12.00
Melon — Carpaccio marinado, lonchas de speck de los Alpes y lascas de parmesano curado
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
13.00
Acompañada de tomates antiguos, pesto, albahaca y rúcula
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pistache
14.00
Brocheta de Mortadella con pistacho, stracciatella, pesto de pistacho y rúcula
estimación≈ 450 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Corse
15.00
Mezzi rigatoni, tomates, pesto, coppa, tome corsa, croutons
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Antipasti
22.00
Embutidos italianos, quesos, verduras marinadas, rúcula
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Lasagnes
18.00
100% ternera francesa, servidas con insalata di rucola
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Bolognaise
18.00
Mezzi rigatoni, salsa boloñesa
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pestovegetarian
19.00
Mezzi rigatoni, pesto de albahaca, rúcula, stracciatella
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Burrata-citronvegetarian
19.00
Malfatti (ravioles) burrata-limón, salsa provenzal (tomates, aceitunas)
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
César
20.00
Rúcula, tomates, pollo, parmesano, croutons, coppa y salsa césar al pesto
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas
24.00
Marinas al Casanis y a la plancha, risotto de zanahoria y limón
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77
Veal
25.00
Veau — Milanesa servida con mezzi rigatoni all'arrabbiata, stracciatella y condimento de miel y limón
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Boeuf
25.00
Entrecot (onglet), servido con patatas baby asadas y salsa de parmesano
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartare 250gr
25.00
Tartar de ternera cortado a cuchillo, estilo italiano. Servido con stracciatella, croutons y patatas baby
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartare 500gr
32.00
Doble ración para los más valientes
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencia del momento
Salade César
19.50
Rúcula, tomate corazón de buey, maíz, pollo empanado, cebollas encurtidas, parmesano, croutons y salsa César casera
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pizzas Base Tomate
Margheritavegetarian
13.00
tomate, mozzarella fior di latte, albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Romana
14.00
tomate, mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras, orégano
estimación≈ 920 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 70
Di parma
15.00
tomate, mozzarella fior di latte, jamón de Parma 16 meses
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 68
Diavola
16.00
tomate, mozzarella fior di latte, spiannata picante de Nápoles
estimación≈ 1020 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 66
Vegetarianavegetarian
16.00
tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, calabacines, champiñones, alcachofas, parmigiano reggiano 22 meses
estimación≈ 950 kcal118 g de carbohidratosequilibrado 66
Regina
16.00
tomate, mozzarella fior di latte, jamón casa modena, champiñones
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 68
4 formaggivegetarian
16.00
tomate, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, taleggio, gorgonzola
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Capricciosa
16.00
tomate, mozzarella fior di latte, jamón casa modena, champiñones frescos, alcachofas, aceitunas, parmigiano reggiano 22 meses
estimación≈ 1050 kcal120 g de carbohidratos
Intervista
16.00
tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, speck de los Alpes, rúcula, lascas de parmigiano reggiano 22 meses
estimación≈ 1020 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 71
Pancetta
16.00
tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, champiñones
estimación≈ 1080 kcal115 g de carbohidratos
Pizzas Blancas
Parma bianca
16.50
mozzarella fior di latte, jamón de Parma 16 meses, rúcula, lascas de parmigiano reggiano 22 meses, tomates cherry
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratos
Capra
16.50
mozzarella fior di latte, crottin de cabra curado, miel, piñones, pancetta
estimación≈ 1120 kcal115 g de carbohidratos
Tartufata
19.50
mozzarella fior di latte, champiñones de París, jamón trufado, stracciatella de trufa, perejil
estimación≈ 1180 kcal115 g de carbohidratos
Calzones
La parisienne
16.00
tomate, mozzarella fior di latte, jamón casa modena, champiñones, huevo
estimación≈ 1200 kcal125 g de carbohidratos
La bassanovegetarian
16.50
tomate, mozzarella fior di latte, ricotta, espinacas, gorgonzola, ajo, parmigiano reggiano 22 meses
estimación≈ 1150 kcal120 g de carbohidratos
Postres Caseros
Panna cottavegetarian
9.00
Frambuesa-albahaca o caramelo del chef
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tripoteurvegetarian
9.00
Helado fior di latte, coulis de frambuesa-albahaca, nougatine
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
L'exotiquevegan
10.00
Sorbete de maracuyá, sorbete de lima, caldo aromático dulce
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Gourmandvegetarian
10.00
Café o té, panna cotta de caramelo, bola de helado, tiramisú
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Tiramisuvegetarian
10.00
Estilo corso. Los canistrelli sustituyen a los bizcochos para dar más textura
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Profiterolesvegetarian
10.00
Choux caseros, helado fior di latte, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Menú Infantil
Pizza a elegir
12.00
Pizza au choix: margherita, margherita jambon ou 4 fromages — Margherita, margherita jamón o 4 quesos
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Heladovegetarian
12.00
Glace une boule au choix — Una bola a elegir
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Terrinas Córcegas
Selección de mozzarellavegetarian
10.00
4 x Parme, courgette et mozzarella ou 4 x tomates confites, tartufata et mozzarella ou deux de chaque pour les plus curieux — 4x Parma, calabacín y mozzarella o 4x tomates confitados, tartufata y mozzarella
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de rúculavegetarian
11.00
Roquette, tomates confites et copeaux de parmesan — Tomates confitados y lascas de parmesano
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada
12.00
Vert ou rouge selon l'humeur du chef, croûtons, huile infusée au basilic et salinu — Verde o roja, croutons, aceite infusionado con albahaca y salinu
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
13.00
Carpaccio mariné, tranches de speck des Alpes et copeaux de parmesan affiné — Marinado, lonchas de speck de los Alpes y lascas de parmesano curado
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Acompañamientovegetarian
13.00
Accompagnée de tomates anciennes et d'un pesto, basilic et roquette — Con tomates antiguos, pesto, albahaca y rúcula
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brocheta de Mortadella
15.00
Brochette de Mortadelle à la pistache, stracciatella, pesto pistache et roquette — Con pistacho, stracciatella, pesto de pistacho y rúcula
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mezzi rigatoni
15.00
Mezzi rigatoni, tomates, pesto, coppa, tome Corse, croûtons — Tomates, pesto, coppa, tome corso, croutons
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Tabla italiana
22.00
Charcuteries italiennes, fromages, légumes marinés, roquette — Embutidos italianos, quesos, verduras marinadas, rúcula
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
¿Esta carta sigue siendo correcta?
78veggie
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Cocina italiana y corsa
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay platos vegetarianos como la burrata con pesto, los malfatti de burrata y limón y la pizza vegetariana. Las opciones veganas son el gaspacho y el sorbete exótico.
20 platos vegetarianos y 2 veganos de 58
66dia
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Opciones corsas e italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos embutidos y ensaladas bajas en carbohidratos. Los platos principales consisten principalmente en pasta y pizza.
26 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- BOULEVARD DE LA PLAGE 18, 33120 ARCACHON
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–21:30marcerradomié19:00–21:30jue12:00–14:00, 19:00–21:30vie12:00–14:00, 19:00–21:30sáb12:00–14:00, 19:00–21:30dom12:00–14:00, 19:00–21:30
- Contacto
- +33556548952
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bassano-restaurant-arcachon.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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