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Du Bar a l'Huitre

Place du Forum 12, 13200 ARLES

Cerrado ahora · abre 11:30

Frenchseafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes o para compartir
Plato de Tapas
8.00
L'assiette de Tapas — para 2 personas; brandada de bacalao, hummus, caviar de berenjena y rillettes del momento
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomates antiguos y burrata con pestovegetarian
12.00
Tomates anciennes & burrata au pesto
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Serrano y tostada de Cabécou
12.00
Salade Serrano et toast de Cabécou — Ensalada y tomates antiguos, jamón serrano y queso cabécou tostado con hierbas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fritura del momento
13.00
La friture du moment — Buñuelos de calamar y otra pieza (según llegada)
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de atún del momento
14.00
Tartare de thon du moment
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio de tomates antiguos
14.00
Carpaccio de tomates anciennes — Carpaccio de tomates, burrata, gressins y lonchas de jamón curado
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panaché en trío
22.00
Panaché en trio (3 Moments, 3 Marenne d’Oléron, 3 Camargue) — 3 Moments, 3 Marenne d’Oléron, 3 Camargue
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos
Plato del Día
16.00
Le plat du Jour — servido todos los mediodías (excepto domingos)
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Corte del carnicero
22.00
Pièce du boucher
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de Atún XXL
24.00
Tartare de Thon XXL, frites, salade — patatas fritas, ensalada
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Un air de Camargue
28.00
Un air de Camargue, le pavé de Taureau — solomillo de buey Taureau
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros Postres
Ensalada de frutos rojos y sorbete de limavegan, vegetarian
8.00
Salade de fruits rouges et sorbet citron vert
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Affogato du Bar à l'Huêtre
8.00
Crema (pistacho o avellana), una bola de helado de vainilla y espresso
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Semifreddo de Pistacho y fruta del momento
10.00
Semifreddo Pistache & fruit du moment — Postre semicongelado
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Brownie de chocolate blanco y arándanos
8.00
Brownie Chocolat blanc & cranberries
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Panna cotta del momento
8.00
La Panna cotta du moment
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Nuestros Mariscos
6 Mejillones crudos 'con chalota'
3.00
6 Moules crues « à l’échalote »
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
6 Almejas crudas
5.00
6 Palourdes crues
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
6 Caracoles cocidos 'con aïoli'
7.00
6 Bulots cuits « avec aïoli »
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 Gambas rosas cocidas 'con mayonesa'
9.00
6 Crevettes roses cuites « avec mayonnaise »
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
3 Gambas cocidas 20/30
9.50
3 Gambas cuites 20/30 « avec mayonnaise » — con mayonesa
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 Ostras de Camargue
12.50
6 Huîtra de Camargue « Reine de Camargue » — Reine de Camargue
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
6 Ostras del momento
16.00
6 Huîtra du moment
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
1 Centollo cocido 400/600g
22.00
1 Tourteau cuit 400/600gr servi « avec aïoli OU mayonnaise » — servido con aïoli O mayonesa
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
6 Ostras Especiales Gillardeau N°3
23.00
6 Huîtra Spéciales Gillardeau N°3
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Erizo de Galicia
Oursin de Galice (selon arrivage) — según disponibilidad
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
1 Bogavista Bretona
1 Homard Breton selon arrivage — según disponibilidad
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Para compartir
Trío Mix
22.00
Le panaché Trio — 3 ostras Gillardeau Special N°3, 3 Marennes d'Oléron N°3 & 3 Camargue N°3
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plateau du pìher
55.00
6 ostras Bouzigues, 6 Camargue, 12 gambas, 12 caracoles, 6 mejillones & 6 almejas mediterráneas crudas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Plateau du D.B.H
95.00
Le plateau du D.B.H — 6 ostras Camargue N°3, 6 Marennes d'Oléron N°3, 6 Gillardeau Special N°3 & 6 Bouzigues
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratos
Plateau Royal du D.B.H
199.00
Le plateau royal du D.B.H — 12 ostras Gillardeau Special N°3, 6 Marennes d'Oléron N°3, 6 Camargue & 12 gambas cocidas 20/30
estimación≈ 1600 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Menú del mes
Menú del mes
38.00
Menu du mois — Ravioli de bogavante con cappuccino de caparazón o Carpaccio de salmón gravlax con hierbas frescas, magret de pato
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Fórmula de mariscos
Fórmula de mariscos
40.00
Formule coquillage — 12 ostras locales + 1 botella de Picpoul
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir los tomates con burrata y pesto. Como postre vegano hay una ensalada de frutas rojas con sorbete de lima.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 33

72dia
scoreestimación

Mariscos y carnes frescos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La selección de ostras y mariscos crudos es muy adecuada.

21 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place du Forum 12, 13200 ARLES
Horario
lun11:30–14:30, 19:00–22:00
marcerrado
mié11:30–14:30, 19:00–22:00
jue11:30–14:30, 19:00–22:00
vie11:30–14:30, 19:00–22:00
sáb11:30–14:30, 19:00–22:00
dom11:30–14:30, 19:00–22:00
Contacto
+33490979438
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), du-bar-a-l-huitre-restaurant-arles.com
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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