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Vivotto Arles

10 rue de la République, 13200 Arles

horario aún desconocido

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
SOUPES GLACEE DU MOMENT
3.95
Según los productos de temporada.
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
INSALATA CAMARGUAISEvegetarian
3.95
Arroz de Camarga con pimientos, especias y salicornia.
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
TOMATES MOZZARELLAvegetarian
3.95
Tomates y mozzarella di bufala con vinagreta balsámica y albahaca.
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
INSALATA CORALIAvegan
3.95
Lentejas rojas con zanahorias, semillas de calabaza, arándanos, curry y cilantro.
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS
PASTA ALLA BOLOGNESE
8.95
Con nuestra salsa casera de tomate y carne de vacuno.
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
PASTA ALLA MENTAvegetarian
8.95
Con nuestro pesto casero de menta y pistacho con pimienta de Sichuan.
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
AUBERGINE ALLA PARMEGIANAvegetarian
8.95
Berenjenas tiernas en salsa de tomate con ajo, cebollas, hierbas de Provenza y gratinadas.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
GNOCCHI ALLA GENOVESEvegetarian
8.95
Gnocchi con nuestro pesto casero de albahaca.
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratos
RISOTTO DI POLLAIO
8.95
Risotto cremoso con pollo, azafrán y pecorino.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
INSALATA DI PASTAvegetarian
8.95
Ensalada de pasta con tomates confitados, habas, almendras, aceitunas verdes y vinagreta de menta.
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
SALADE, TARTE & PLAT DU JOUR
8.95
Según los productos del mercado.
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
MOUSSE AL LIMONEvegetarian
3.95
Una mousse delicada y ácida con ralladura de limón.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
CHIA CON FRUTTI TROPICALIvegan
3.95
Semillas de chía infusionadas en leche de coco con coulis de mango y fruta de la pasión.
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
FLAN AL VANIGLIAvegetarian
3.95
Un flan cremoso de vainilla de Madagascar.
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
FAISSELLE CON COULIS DI STAGIONEvegetarian
3.95
Queso fresco con coulis de fruta de temporada.
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
MENÚS
Entrante o postre + plato
12.45
Entrée ou dessert + plat
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Entrante + plato + postre
15.95
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Muchos platos italianos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la aubergine alla parmegiana y los gnocchi alla genovese. Las opciones veganas incluyen la insalata coralia y el chia con frutas tropicales. El menú también tiene platos de carne como la pasta alla bolognese.

11 platos vegetarianos y 2 veganos de 17

58dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece algunas opciones con índice glucémico bajo. La Aubergine alla Parmegiana es un plato principal adecuado.

5 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
10 rue de la République, 13200 Arles
Horario
aún desconocido
Contacto
04 90 98 46 79
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vivotto.com/en
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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